1樓：無雅詩
紅參過了保質期原則上不建議吃的。過了保質期的紅參是否能再吃，需要經過兩種情況進行分析。
分析一：紅參過了保質期如果變質出現異味，不能吃。紅參過了儲存期且變質會出現異味，並且會出現發軟的情況。
吃了不但影響口感，還可能影響健康。另外，紅參如果過期變質改可能出現發黴、長黴點的情況，有的肉眼是看不到的，所以，從健康角度考慮，過期的紅參出現異味變質後就不能吃了。
分析二：過了保質期的紅參如果沒變質還可以吃。紅參的保質期一般是兩三年，但是其實儲存的好的紅參，可以儲存五年左右，所以如果紅參已經超過保質期，但是並沒有任何變質的情況，還是可以服用的，但是可能藥效會出現降低的情況，而且，過期不變質的紅參服用對身體健康沒有什麼影響。
紅參儲存延長保質期方法：
1、如果是已經乾透的紅參，大家可以將紅參用密封袋裝起來，並且放到陰涼的地方儲存、或者放到冰箱冷凍室儲存，可以延長儲存時間，可以避免變質發黴。
2、如果是有一定溼度的紅參，建議大家需要準備一個可以蜂蜜的缸子、或者盒子，將底部鋪好生石灰、或者木炭等乾燥劑，然後將紅參用紙包好放進去，並且密封好，也能延長儲存時間防止變質。
2樓：永恆的幸福快樂
紅參過了保質期，就不要再繼續吃了，因為過了期的紅參，可能會滋生細菌和病毒，如果食用的話，不但達不到滋補的功效，可能還會出現食物中毒情況。
比如會出現腹痛腹瀉拉肚子，嘔吐昏迷，甚至會引發更嚴重的後果，所以為了身體健康安全著想，還是不要冒險的為好。
3樓：老許願
如果你手中的紅參包裝得當，以及防潮做的好的話沒問題。你要仔細看是否有受潮或者發黴的痕跡，還有蛀蟲的痕跡。總之，過期時間不長，沒有變質的紅參是可以吃的。
但為了你的身體健康，少吃為好。
4樓：鄭州楊志
是不能吃的，因為他過了保質期就會有細菌，有害物體，所以說過了保質期是不能吃的。
5樓：匿名使用者
紅參過期了不能服用。
紅參的保質期
6樓：襲常
一般來講密封避光整支保持三年是沒有問題的，如果是包裝完整不漏氣的話五六年也可以接受。比如目前市場上還有賣90年的老參。若是切片則有效期短些，一般在穩定的環境下不要超過兩年吧。
看看下面一段報導：
據廣州寶元堂參茸商行 報導：與空氣隔絕，晾乾密封，防潮防蟲。高麗參儲藏期一般在5—10年，方法得當，可儲存10年以上，藥效成分幾乎無異。
所以七八年不是絕對不可以，但是建議藥物在過期後立即妥善處理，其實藥物的有效期是按照藥物穩定性來制定的，比如藥物穩定性為2年，那麼藥物的有效期一般會是1年半，那麼也就是說藥物在達到有效期標註時間時其實並不一定已經分解或者發生實質性改變，但是這是與藥物的貯存密切相關的，假如藥物在貯存過程中沒有注意藥物的儲存方法那麼會嚴重影響藥物的穩定性。
綜上，請你回顧一下你手上的紅參是如何儲存的，再決定是丟是留。
7樓：網友
請問我還有六盒吉林長白山人參過期快五年了，還能吃嗎？
紅參過期了可以吃嗎？
8樓：毛哥
曬乾的紅參沒什麼過期的。
十年八年絕對沒問題。
我家的都十幾年了。
9樓：新左右
不能，有黴變的可能性。
高麗紅參精保質期過了還可以服用嗎
10樓：豐財人參
自然是不能再食用的，這個是液體的東西， 如果是幹品的東西，不發黴、沒有變質現像可以吃。依靠發不發黴來區別液體的保質期，是絕對不可行的。
11樓：暮夜霜
只要沒發黴，完全可以服用。
紅參保質期是多久 怎麼儲存
12樓：記憶蛋餃
紅參保質期是兩年。
人參這樣的草本藥物，長在地裡的時間越長可能效果越好。一旦被挖出來炮製成藥物，藥效就會隨著時間的推移而減退，保質期一般不超過兩年。
紅參的儲存，可以將乾透的參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。如參未乾，應先放入冷箱冷凍櫃內，乾燥後再冷藏。
紅參保質期多久
13樓：湯仁鮮于香
一般紅參的保質期，在沒有受潮的情況下都可以儲存2-3年的時間。
紅參是中藥的一種，屬傘形目、五加科植物。紅參是人參的熟用品，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。
14樓：小***l**解答
一般只需將參在午後翻曬1~2小時即可。待其冷卻後，用塑料袋包好紮緊袋口，置於電冰箱冷凍室裡，就能儲存較長時間。
如果幫助到了您，請您贊一下 謝謝
祝您生活愉快。
15樓：醬油姐
如果是正規品牌 質量比較好的高麗參 例如正官莊 常規下保質期是十年儲存的好二十年 三十年都沒有問題。
開啟後你自己看看 紅參是否有受潮 有奇怪的顏色有的話就不建議吃了。
人參有保質期嗎？保質期是多久？
16樓：**座美妝達人
一般來說中藥的保質期限是3—5年，（未開封的）。
人參要想放的久，主要得環境適合才可以，應該放在陰涼乾燥處，密封乾燥儲存。
一、罐貯法。將人參晾乾後用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣後封口。
取一大不適宜的陶瓷罐，洗淨晾乾，在底部及罐內四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最後蓋緊罐蓋，置於陰涼乾燥處。此法可保證人參一年不變質。
二、冰箱貯法。將晾乾的人參放入一洗淨乾燥的玻璃瓶內，瓶蓋內墊一橡膠墊片，然後旋緊瓶蓋，以保持瓶內良好的密封狀態，再將玻璃瓶放入冰箱冷藏室內儲存即可。
擴充套件資料。人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。
在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人參有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智」的功效，「久服輕身延年」。
李時珍在《本草綱目》中也對人參極為推崇，認為它能"治男婦一切虛症"。
幾千年來，中草藥中人參都被列為「上品」。加上人參形狀特異，特別是野生的老山參，往往有人的形狀，即所謂有頭（根狀莖，俗稱蘆頭）、有體（主根）、有肩（根的上部）、有腿（例根）、有須（鬚根），由此更產生了種種神秘感，所謂「人參精」，「人參娃娃」，並編撰出了不少動人的故事。
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