1樓：彼岸卿殷
排蜂：排蜂(apis dorsata fab)，包含大蜜蜂和黑大蜜蜂。還有小蜜蜂和黑小蜜蜂。
都屬於未馴化的野生蜂蜜品種。排蜂蜜品質優異。其中黑大蜜蜂民間又稱大巖蜂，是世界上最大的蜂種，巖蜂蜜是世界頂級的珍貴蜜種。
應用價值。一群野生的大蜜蜂每年平均產蜜量35～65kg，僅油菜一個花期可取蜜15～20kg。蠟質優良，含蜂膠較少。此外，大蜜蜂為名貴藥材砂仁等授粉增產作用顯著。
蜂膠的主要成分。
蜂膠主要物質中，樹脂和樹香複合物佔55%、蜂蠟30%、芳香揮發油10%、花粉5%。具體成分非常複雜，已知成分有黃酮類、萜烯類、綠原酸等有機酸、芳香性醛類、醇類、甙類、酚類、酶[1]
蜂膠的作用。
抗菌、消炎、抗病毒、抗真菌、抗原蟲；排除毒素，抗脂肪氧化，保肝；快速提升免疫力，降低發病率；抗氧化、淨化血液、改善微迴圈；強心、增效，降低病死率；外用可止痛和促進**潰瘍處癒合；對病毒性以及細菌等各種腹瀉有神奇的止瀉效果。
土蜂：1.延年益壽：全面調理身體機能。
2.促進兒童生長髮育，防止營養不良。
3.美容養顏、潤膚、防皺去斑。
4.促進消化吸收，增加食慾。
5.抗菌作用，增強免疫力。
6.調節心血管系統功能。
7.護肝作用：對慢性肝炎有調理作用。
8.催眠作用：對失眠多夢有效。
9.通便作用：清熱解毒。
10.消除疲勞，增強體力。
11.清熱解毒，解便秘，通腸潤胃。
12.保鮮，製作泡椒及泡菜時放入少量蜂蜜味道更鮮。
2樓：匿名使用者
蜂蜜分為好幾種：中蜂蜜；西蜂蜜；大蜜蜂蜜，小蜜蜂蜜。野蜂蜜一般是大蜜蜂蜜。
比如排蜂蜜，掛蜂蜜。你可以去網上查下掛蜂和排蜂。這種蜂採蜜量高。
海南這裡和雲南省南部有。
**也就是50至180元一斤。看你是從哪買的了。
還有一種野蜂蜜特貴。巖蜜。就是全是結晶的蜂蜜。**是80-225一斤。不過我沒看到過。只聽過蜂友說過。
土蜂蜜和洋蜂蜜真的營養價值不一樣嗎？？？
蜂蜜的營養價值有什麼？
3樓：自由的飛鳥
蜂蜜分為野生蜂蜜和人工養殖蜂蜜，不同種類的蜜蜂營養價值不同。蜜蜂由卵孵化成幼蟲，再發育為蛹和成蟲。不同的發育階段需要的營養有較大的差異。
在蜜蜂由於營養的需求不同而發育成蜂王、工蜂和雄蜂，出於不同活狀態的蜂群對食物要求不同，消耗的營養也相同自然產生的蜂蜜也不同。
一、纖維素。
蜂蜜營養豐富 。其中含有多種維生素、無機鹽、微量元素等等。而這些營養由於有不少跟人體血清濃度相近，所以很適合人體服用 。
在眾多營養中纖維素可以說是非常重要的營養物質之一。纖維素號稱第七大營養素，在蜜蜂的含量相對來說也是十分高的。蜜蜂含有的果糖、氧化酶、葡萄糖、還原酶、澱粉酶等，具有滋養、解毒、潤燥、潤腸通便、美白養顏的功效。
二、礦物質。
總而言之，蜜蜂中所含的維生素和礦物質對人體的作用都是很大的，其營養價值也是非常之大的。
4樓：田野牧蜂
關於蜂蜜價值，有人說蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，所以不起什麼作用。這我可就要替蜂蜜鳴不平了，按照你這種思想，那藥片的主要成分還是澱粉呢，所以也是不能治病的嘍？
大家在說一些事情的時候不能避重就輕、斷章取義啊，蜂蜜的主要成分確實是葡萄糖和果糖，但是你不能一棍子打死，直接忽略蜂蜜剩下的那20%-40%的營養物質。剩下的物質中包括了人體所需的18種氨基酸、多種維生素、礦物質以及活性酶。它們決定著蜂蜜的營養價值，影響了蜂蜜的色澤。
其中活性酶參與人體的多種生命活動，轉化酶是人體代謝過程中的催化劑，能夠減輕肝臟負擔，提高肝臟的代謝能力。抗氧化酶可以清除體內多餘的自由基，延緩人體衰老。澱粉酶、植物酶等多種其他的酶類可以調節胃酸，促進消化。
此外氨基酸有18種，其中8種是人體必需的，氨基酸是蛋白質的重要組成部分，蛋白質則是免疫體的組成部分。維生素種類繁多，主要以維生素c、維生素k以及b1、b2為主，可以改善身體機能。礦物質可以促進血紅蛋白的增長，促進血液流通。
此外蜂蜜中還含有多種抗菌物質和未能識別的成分，都對身體有著諸多作用。
5樓：秋風體育
第一是補充碳水化合物，緩解疲勞；第二是含有礦物質和維生素，調節體內的新陳代謝。
6樓：天才人物我無敵
蜂蜜的營養價值還是非常高的，能夠有效地促進人體的腸蠕動，另外還有美容養顏的功效，所以大家平時可以多吃一點蜂蜜。
7樓：你頭髮亂了噢
美容養顏，能增強對疾病的抵抗力，還有殺菌的作用。
8樓：實驗知識我知道
蜂蜜裡營養有幾許？幾百塊錢買一瓶蜂蜜值不值？
蜂蜜有什麼營養價值
9樓：特特拉姆咯哦
蜂蜜的營養價值：
1、活性多糖類。蜂蜜中的糖類佔鮮重的70%~80%，其中葡萄糖約為33%~38%，果糖38%~42%，蜂蜜除了果糖和葡萄糖外，還含有少量的麥芽糖、松三糖、蔗糖、棉籽糖和糊精等糖類共達23種。
蜂蜜中果糖和葡萄糖相對比例對結晶效能影響較大，葡萄糖相對含量高的蜂蜜容易結晶。果糖和葡萄糖都是具有還原性的單糖，食用後十分容易被人體吸收消化，並馬上轉化為能量提供給人體利用，因此使用蜂蜜後，人體能快速消除疲勞，同時不容易產生髮胖的現象。這是保健因子中最重要一個特性。
2、蛋白質。蜂蜜中的總蛋白質含量(含酶)約佔26%/每100g。這是區別蜂蜜品質高低的最重要因素。
3、維生素。蜂蜜中所含的維生素種類非常豐富，種類最多的是維生素b族群，含量最多的是維c。
4、酸類。蜂蜜中含有多種酸，且絕大多數為有機酸，其中最主要的是葡萄糖酸和檸檬酸，此外還有醋酸、丁酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乳酸、酒石酸，氨基酸等，無機酸中有磷酸和鹽酸。
蜂蜜中的有機酸，絕大多數是人體代謝所需的，這些算是蜂蜜的ph值為4~5，呈弱酸性，並具有特殊的香氣，在儲藏過程中，他們還能減緩維生素的分解速率。酸類是調節腸道菌群、美容(有機酸是一種自由基清除劑)以及提升免疫力最好的原料。
5、礦物質。約佔17%，有鉀、鈉、鈣、鎂、矽、錳、銅、硫酸鹽類、磷酸鹽類，氯化物等，蜂蜜中礦物質含量在不同的品種中差別較大，他還與植物的種類和土壤中的礦物質含量有關。
6、酶類。酶是蜂蜜中的主要活性物質。蜂蜜中含有豐富的酶類，有轉化酶(如蔗糖酶、澱粉酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等)，還原酶，脂肪酶等，這些酶**於蜜蜂在釀蜜時所分泌，也有少量是由植物分泌的。
10樓：cmyyy營業員
蜂蜜中含有多種糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質和多種有益酶、維生素等營養成分。
1.蜂蜜中含大量的糖分，多為葡萄糖和果糖，與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會加重腸胃負擔，對於兒童，老年人以及病後恢復者來說尤為重要。
2.蜂蜜中含有多種維生素，尤其是b族維生素最多，每100克蜂蜜中含有b族維生素300-400微克。b族維生素是人體生命代謝不可缺的重要元素，一旦缺乏會出現各種**炎症，所以，吃蜂蜜補充b族維生素可以促進身體健康。
3.蜂蜜中所含的礦物質含量不高，但種類多，比如有益身心的鉀，強筋健骨的鈣，健腦的磷以及起鎮靜作用的鎂，增補血液的鐵，銅等。
4.蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等；無機酸主要有磷酸、鹽酸等。一部分參與人體代謝的生命過程，有些是代謝的中間產物，有些具有顯著的生物活性，能防病、治病。
5.蜂蜜中的酶類含量豐富，如轉化酶，澱粉酶，葡萄糖氧化酶，蛋白酶，過氧化氫酶，還原酶和脂酶等，酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。
11樓：匿名使用者
蜂蜜的營養價值是一所「大寶庫」，豐富的維生素b可以增強抵抗力，延緩衰老；豐富的鈣、磷元素能促進兒童骨骼發育，防止老年人骨質疏鬆；富含果糖和葡萄糖，能促進血液迴圈，補充營養使人體恢復疲勞；然而鎂元素有較好的鎮靜作用，鉀元素有益身心健康等。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
12樓：晉鵬蜜蜂養殖
蜂蜜不僅有較高的食用價值，而且也是治病良藥和滋補品。蜂蜜作為要用已有數千年的歷史，古埃及、古印度和我國都有記載。
中醫認為。蜂蜜性味甘平，具有補中益氣、潤燥止痛、緩急解毒、安五臟和百藥等功效，可以營養心肌，保護肝臟，潤肺止咳，滑腸通便，降血壓，防止血管硬化。等作用。
蜂蜜對某些疾病不但有很好的**效果，而且對患者無***。現代醫學研究表明，蜂蜜具有廣泛的藥理作用和臨床用途。
1、抗菌：未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌作用。
2、調節心血管系統：當血壓升高時食用蜂蜜有降壓作用，而血壓下降時則有升壓作用。
3、調節血糖：蜂蜜中的果糖不受胰島素作用的影響，有利於糖尿病患者的能量補充，糖尿病患者少量食用蜂蜜是有益的。
4、治呼吸系統疾病：
5、防治胃腸道疾病：蜂蜜對胃和十二十二指腸潰爛的療效也十分顯著，可使胃痛及胃燒灼感消失。
6、保肝：7、補血：蜂蜜能促進造血機能，經常服用可使人體血液中的紅細胞和血紅蛋白數升高，故可用於輔助**貧血。
8、治神經系統疾病：蜂蜜有改善睡眠的作用，可**各種神經痛、眼痛和神經衰弱等症。
9、治外科病：由於蜂蜜的抗菌作用可以制止化膿菌的滋生和殺死黴菌。還可用於**燒傷、燙傷、凍傷、創傷和下肢潰瘍、小兒鵝口瘡等症。
10、養生防病：蜂蜜也是早衰、體弱者的補益佳品，能起到防衰老、增強體質、加強正氣的作用。
11、美容：蜂蜜內服或外用均有美容的作用，能使**細膩光滑並能消除面部皺紋和**營養不良的現象。
意蜂蜂蜜和土蜂蜂蜜營養價值的比較
13樓：田野牧蜂
實際上土蜂蜜和意蜂蜜最大的區別，就是不同的蜂種採集的，土蜂蜜則是中蜂所採集釀造而成的蜂蜜，意蜂蜜則是義大利蜂採集釀造而成的。
關於網上流傳的土蜂蜜的營養價值要高於意蜂蜜的說法其實是不準確的，要看拿什麼樣的蜂蜜相比，在都是天然成熟蜜的前提下，土蜂蜜和意蜂蜜在營養價值上並沒有什麼區別，只是在側重作用上有一定的不同。
14樓：愛明蜂
蜂蜜採自同等花源的蜜，沒有中蜂蜜好還是意蜂蜜好這一說法，這與取蜜的頻率才是關鍵。養中蜂大多是散養的、業餘的多，對產量不會過分的追求，之所產的蜜比較濃稠；而養意蜂的以專業的多，過份的尋求產量，以至蜜到蜂箱裡還沒熱溫就被搖出來了，這樣的低度蜜怎麼能與中蜂的高度蜜相比。要是同等條件取蜜就不存在那個好與那個不好的說法。
蜜糖的營養價值，蜂蜜有什麼營養價值
蜂蜜中的主要成分是糖類，它佔蜂蜜總量的3 4以上，其中有單糖 雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和佔蜂蜜糖分的85 95 礦物質含量一般為0.04 包括鐵 銅 鉀 鈉 鎢 錳 鎂 磷 矽 鉛 鉻 鎳和鈷等，深色蜜又比淺色蜜含有較多功能礦物質。維生素 含有b族維生素，以及維生素c 煙酸 泛酸 生物素 菸酸。...
蜂蜜有什麼營養價值，蜂蜜究竟有沒有特殊營養價值
蜂蜜分為野生蜂蜜和人工養殖蜂蜜，不同種類的蜜蜂營養價值不同。蜜蜂由卵孵化成幼蟲，再發育為蛹和成蟲。不同的發育階段需要的營養有較大的差異。在蜜蜂由於營養的需求不同而發育成蜂王 工蜂和雄蜂，出於不同活狀態的蜂群對食物要求不同，消耗的營養也相同自然產生的蜂蜜也不同。一 纖維素 蜂蜜營養豐富 其中含有多種維...
石榴有什麼營養和功效，石榴有什麼營養價值
一 石榴的營養價值 石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素c及b族維生素，有機酸 糖類 蛋白質 脂肪，以及鈣 磷 鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17 水份79 糖13 17 其中維生素c的含量比蘋果高1 2倍，而脂肪 蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。二 石榴的...