1樓：匿名使用者
黃瓜的營養價值。
1、黃瓜含有豐富的蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養物質。
2、黃瓜中所含的葫蘆素c能提高人體免疫功能，達到抗腫瘤的目的。另外，該藥可**慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者的生存期具有延長作用。
3、黃瓜中富含維生素e,具有延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，具有較強的生物活性，可以有效促進人體的新陳代謝。在**上加黃瓜搗汁，可起到潤膚、舒展皺紋的作用。
4、黃瓜中含有丙氨酸、精氨酸、谷胺醯胺等對肝病人，尤其對酒精性肝硬化有一定的輔助**作用，可以有效地防治酒精中毒。
5、黃瓜中含有的葡萄糖甙、果糖等並不參與正常的糖代謝，因此糖尿病人用黃瓜代替澱粉類食物來充飢，血糖非但不會升高，甚至會下降。
6、黃瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。另外，黃瓜中的纖維素還可以促進人體腸道內的各種腐敗物質排除，降低膽固醇，增強體質。
7、黃瓜富含維生素b1,對改善腦部神經功能有好處，可安神定志，輔助失眠症的**。
2樓：網友
黃瓜營養分析：
抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可**慢性肝炎；
抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效；
防酒精中毒：
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助**作用，可防酒精中毒；
降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；
**強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
3樓：可愛的若陽
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。
黃瓜適合和以下食物一起吃：
1、木耳。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到**、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
2、豆腐。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
4樓：大野瘦子
1、黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
2、黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。
3、黃瓜也是美容菜蔬，黃瓜所含的黃瓜酶，能促進人體的新陳代謝，排出毒素，其中的維生素c，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。
5樓：吃桃蘸大醬
1.黃瓜作為綠色蔬菜中的佼佼者，不僅含有豐富的水分，還富含維生素c、碳水化合物及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養元素。黃瓜有哪些營養呢？
其實，黃瓜的營養價值體現在方方面面。
2.黃瓜中含有的葫蘆素c，可以有效地提高人體免疫力，達到抗腫瘤的功效。
3.鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用，因此，多吃黃瓜還能夠**。
4.黃瓜中還含有葡萄糖苷和果糖等不需要參與通常的糖代謝的元素，對於糖尿病人來說，是非常好的食品，可以起到良好的降血糖效果。
黃瓜有什麼營養價值？
6樓：阿亮體重管理
黃瓜是一種營養價值比較低的食物，黃瓜含水量達到96%，蛋白質、脂肪、碳水以、膳食纖維以及各種維生素礦物質的含量都不高，所以熱量也很低，一根150g的黃瓜只有24千卡，三根黃瓜的熱量才跟一個雞蛋差不多。
7樓：扯淡日勺噯清
黃瓜為葫蘆科植物黃瓜屬黃瓜的果實，一年生蔓生或攀援草本，莖細長，有縱稜，被短剛毛，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。黃瓜根系分佈淺，再生能力較弱 。莖蔓性，長可達3米以上，有分枝。
葉掌狀，大而薄，葉緣有細鋸齒。
花通常為單性，雌雄同株。瓠果，長數釐米至70釐米以上。嫩果顏色由乳白至深綠。
果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果實有來自葫蘆素的苦味。種子扁平，長橢圓形，種皮淺黃色。
8樓：變啦
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。
維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
9樓：筆管教育
夏天吃黃瓜有什麼好處。
10樓：愈靜嫻譚柳
當然有營養了，它是可以排除人身體裡的毒素的，最好是每天都吃這樣很有效的，還可以做**用這個可能大家都知道，。
11樓：詹古香喬慧
黃瓜有清熱、解毒、利尿之功效。嫩黃瓜與蜂蜜相伴同食，能**盛夏常見的小兒熱痢。黃瓜頭部味苦，含有多種蘿蔔素，具抗腫瘤作用，但為免除殘留農藥的危害，生食黃瓜時，應把外皮削去。
12樓：業燕晨仁祥
營養價值不高~別人**都吃黃瓜的~
13樓：匿名使用者
黃瓜的營養價值每100克含蛋白質克，脂肪0.
2克，碳水化合物克，灰分o.
4～克，鈣15～19毫克，磷29～33毫克，鐵一1.
1毫克，胡蘿蔔素毫克，硫胺素0.
02～毫克，核黃素。
4毫克，尼克酸毫克，抗壞血酸4～11毫克。
此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種遊離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等。
14樓：匿名使用者
黃瓜的營養是非常豐富，黃瓜中含有蛋白質，維生素，胡蘿蔔素，鈣，鐵，磷等微量元素，而且日常生活中多吃一些黃瓜還可以起到補水的功效，黃瓜也非常適合糖尿病和高血壓的人群吃，而且經常吃黃瓜還可以起到****的功效，多吃黃瓜也可以使**變得水潤光滑。
黃瓜營養是什麼？
15樓：匿名使用者
黃瓜含有的營養素如下：
1、維生素c，維生素c能夠很好的促進免疫成分的生成，適當吃黃瓜補充維生素c，有很好的增進免疫能力的好處。
2、能夠為機體補充維生素b2，有很好的預防舌炎、口腔炎、口角炎、**炎的作用。
3、從中醫食療的角度上來講能夠清熱利水，因為黃瓜性味甘、涼，對於熱病口渴、小便短赤、水腫尿少的人，適當食用黃瓜有很好的清熱利水的作用。
黃瓜的營養價值有哪些呢？
16樓：植物獵掱
黃瓜的營養價值比較豐富，1、黃瓜含有豐富的維生素e，能夠延長壽命的作用，對於抗衰老也有一定幫助，老人可以適量食用。2、黃瓜含有豐富的果糖，但是果糖是不參加機體糖代謝的，適合糖尿病患者食用，達到一定的效果。3、黃瓜含有的丙氨酸，精氨酸等物質，對肝病患者有一定的輔助效果。
4、黃瓜含有的纖維素比較多，有利於**，增強人體的機體體質。並且能夠促進人體腸道的腐敗物質的排除，降低膽固醇。預防心腦血管疾病。
17樓：小魚就是不吃魚
黃瓜含有維生素c能增進免疫力，還有維生素b2，能預防口腔炎和**炎，黃瓜還能消暑，利水清熱。
18樓：人能科技探索
黃瓜富含蛋白質，糖類，維生素b2，維生素c，維生素e，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵等營養成分。可以提高人體免疫力，緩解便秘，降低體內膽固醇。
19樓：過法國法國和
黃瓜深受廣大消費者喜愛，不僅能美白還能補充人體所需要的維生素，包括維生素b，c，e還含有胡蘿蔔素，尼克酸，鈣，麟，鐵，等多種人體所需營養成分。
20樓：創作者
黃瓜的營養價值很高。可以清熱解毒，能增加人體的免疫能力，黃瓜中的維生素e還能改善面部**，能夠通利小便、利水消腫。
21樓：匿名使用者
黃瓜的營養是非常豐富，黃瓜中含有蛋白質，維生素，胡蘿蔔素，鈣，鐵，磷等微量元素，而且日常生活中多吃一些黃瓜還可以起到補水的功效，黃瓜也非常適合糖尿病和高血壓的人群吃，而且經常吃黃瓜還可以起到****的功效，多吃黃瓜也可以使**變得水潤光滑。
黃瓜的功效與營養價值是什麼？
22樓：一條酸菜魚
黃瓜中含有多種營養物質，含水量達98%，每100克鮮黃瓜，含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物2.
0克。蛋白質含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物的種類較多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黃瓜還含有粗纖維、維生素b1、核黃素、煙酸、維生素c等多種維生素。
功效如下。1、黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在**上可有效地抗**老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的**品。希望**的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
2、黃瓜含有較多維生素e，可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素c，能激發人體免疫功能，對原發性肝癌可消除病痛，且延長生存期，所含纖維素，可促進胃腸蠕動，易使腸道內敗物殘渣排洩，可預防大腸癌。
3、黃瓜還含有豐富的黃瓜酶，能促進機體新陳代謝，收到潤膚護髮的美容效果，常用黃瓜汁搓洗臉孔，或搗爛敷面一小時後洗淨，既舒展皺紋，又潤膚消斑。
黃瓜的營養成分
23樓：阿木趣談教育
黃瓜的營養成分如下：
黃瓜富含蛋白質、糖類和各種維生素：維生素c、維生素e、胡蘿蔔素，以及微量元素：鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜熱量低，含有豐富的膳食纖維，而且好吃又方便攜帶，所以很多**的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入。
黃瓜食用注意事項
建議一天吃100-200克黃瓜比較合適，蔬菜黃瓜大約是半根到1根，水果黃瓜大約是1-2根。黃瓜屬於蔬菜，在《中國居民膳食指南（2016）》，提出每天攝入300-500克的蔬菜，並且還要保持食物多樣性，一天至少吃兩種以上的蔬菜，因此一般建議一天吃黃瓜100-200克。
但也有一些胃寒的人群，可能一天吃100克的黃瓜都會引起胃不適，那麼還需要酌情減少食用量。
以上內容參考：百科-黃瓜。
黃瓜有什麼營養
黃瓜富含蛋白質 糖類 維生素b2 維生素c 維生素e 胡蘿蔔素 尼克酸 鈣 磷 鐵等營養成分。黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15 20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。黃瓜適合和以下...
吃黃瓜好嗎黃瓜有什麼營養價值，黃瓜有哪些營養價值？
黃瓜是一種營養價值比較低的食物，黃瓜含水量達到96 蛋白質 脂肪 碳水以 膳食纖維以及各種維生素礦物質的含量都不高，所以熱量也很低，一根150g的黃瓜只有24千卡，三根黃瓜的熱量才跟一個雞蛋差不多 度量單位熱量 可食部分熱量 1根 小 黃瓜 130.0克，可食部分120.0克 18大卡 1根 大 黃...
黃瓜有什麼作用和營養
黃瓜搭配木耳，排毒 功效好黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到 的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為 素中之葷 木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到 滋補強壯 和血 平衡營養之功效。黃瓜搭配豆...