1樓：匿名使用者
選擇外皮無破損和裂痕，顏色為青綠色，捏起來硬的牛油果，買回家放在冰箱的冷藏室。放置在室溫下幾日，牛油果表皮發黑，捏上比較軟時食用最佳，與蘋果共同存放可加速牛油果的成熟速度。
牛油果有以下幾種吃法：
1、直接食用。將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。2、做沙拉。
把牛油果切成1釐米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。3、塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。5、配砂糖。
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。
取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果有什麼營養價值
2樓：瓦吉姆中國行
**。牛油果中含有非常豐富的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以幫助女性朋友們增加胸部的組織彈性，可以起到**的作用。此外，牛油果中富含的維生素還可以幫助女性朋友們，促進胸部發育，防止胸部變形。
預防前列腺癌。牛油果中富含有一種非常獨特的營養成分，這種營養成分可以幫助我們抑制前列腺癌的生長與惡化。牛油果中又富含非常豐富的葉黃素，是一種非常優秀的抗氧化劑，可以有效的幫助我們預防並**前列腺癌。
降低膽固醇。牛油果雖然脂肪和蛋白質的含量都很高，不過這些都是一些優質脂肪和蛋白質，不但不會使我們發胖，還可以幫助我們降低血液中的膽固醇含量。肥胖的人吃一些牛油果，可以有效的降低血脂。
美容養顏。牛油果中含有的植物油與天然皮脂膜的結構非常相似，可以幫助修補**中的受損部位，防止水分的流失牛油果的性質非常溫和，非常溫潤，卻不會使人感覺到特別的油膩，非常容易被**吸收。即便是用在眼部和脣部這些比較敏感的部位也是可以的。
3樓：米粒計劃
牛油果也叫鱷梨，是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木。高約10米，樹皮灰綠色。葉互生革質長橢圓形。
花淡綠帶黃色，花梗長達6毫米。果大，通常梨形，外果皮木栓質，果肉可食。牛油果為一種營養價值很高的水果
4樓：育兒小講座
牛油果營養價值高，適合寶寶吃嗎？關於它的優點寶媽瞭解一下
5樓：匿名使用者
牛油果營養很豐富，雖然它含有很多脂肪，但是都是單元不飽和脂肪，不但能促進新陳代謝，還可以給人「飽」的感覺，而且食用纖維在所有水果中含量最高。除此以外，它還含有大量的維他命a,c,e,磷，鉀，鈣，鎂，鈉，鐵，硼等維他命和礦物質，能有效抗癌，預防心臟病，高血壓，糖尿病和肥胖症。
6樓：拉拉隊肯定
營養價值 比較高的 ，很多人都適合吃的
牛油果有什麼營養
7樓：仉玉軒
牛油果的營養價值
1、每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
2、酪梨果仁含油量8~29%，同時酪梨還是葉酸的良好**，一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%。
3、牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，還含有豐富的葉黃素，葉黃素是一種類胡蘿蔔素。
4、酪梨的纖維含量很高，一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%，就纖維含量而言，1顆鱷梨相當於2條番薯，2棵萵苣。
女人吃牛油果的好處
1、美容護膚
牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對**非常好，有保溼、去角質、防晒等功效，高階化妝品中，多數有牛油果的成分。
2、降低膽固醇
牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護眼睛
牛油果中富含維生素a、e和b2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。
4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病
牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
5、緩解糖尿病症
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
6、保護肝臟
經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於**肝臟疾病。
8樓：焦採杉
牛油果有什麼營養？牛油果我們每個人食用後對身體吸收很多營養，對身體很有健康的
9樓：匿名使用者
牛油果有豐富的營養素，可以補充維生素c和e，這樣子的話可以適當的吃一些是很好的
10樓：教育心理師
它可以補充很多體內的微量元素，還有相關的維生素和氨基酸。
11樓：
好，那個牛油果的營養挺豐富的，你可以跟那個酸奶一起到那個料理機攪成酸奶來吃
12樓：小蒙生活論
帶你正確認識牛油果，營養豐富，有助於**？
牛油果的營養價值是什麼？
13樓：變啦
牛油果含有豐富的營養成分，包括纖維，氨基酸，維生素e，不飽和脂肪和葉酸鉀等等，營養價值與奶油相當，因此在日本，美國等國家都被視作為果類珍品。
纖維牛油果之中含有大量的纖維，因為可溶纖維能夠清除人體內多餘的膽固醇，因此經常吃酪梨能夠幫助消化系統正常的運作，有效預防便祕的發生。
葉酸牛油果是很好的葉酸**，平均一個牛油果可以提供57微克的葉酸，這種重要的成分能夠預防胎兒出現先天性的疾病，還能夠減少成年人患上癌症的機率和發生心臟病的概率。
油酸油酸這種成分屬於不飽和脂肪，能夠代替膳食纖維之中的飽和脂肪，還能夠降低體內膽固醇的含量。
14樓：絲神魚線
牛油果的營養價值較高，裡面含有很豐富的不飽和脂肪酸，以及大量的蛋白質、維生素和多種礦質元素。
它的作用：1、美容護膚；2、降低膽固醇；3、保護眼睛；4、預防心血管疾病。
15樓：米粒計劃
牛油果也叫鱷梨，是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木。高約10米，樹皮灰綠色。葉互生革質長橢圓形。
花淡綠帶黃色，花梗長達6毫米。果大，通常梨形，外果皮木栓質，果肉可食。牛油果為一種營養價值很高的水果
牛油果營養價值是什麼？
16樓：匿名使用者
牛油果中富含豐富的維生素和植物油脂，在一些女性朋友比較高階的化妝品都含有牛油果的成分，牛油果中的營養物質可以及時的幫**補充水分，在夏天的時候還有防晒的功效。**非常好，有保溼、去角質、防晒等功效，高階化妝品中，多數有牛油果的成分。
17樓：育兒小講座
牛油果營養價值高，適合寶寶吃嗎？關於它的優點寶媽瞭解一下
18樓：世霞輝
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素a能促進女性荷爾蒙分泌，維生素c能防止胸部變形，維生素e則有助胸部發育。
牛油果有什麼有營養
19樓：炎仌王
牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有「森林奶油」的美稱。一般作為生果食用，也有被製作為菜餚和罐頭的。
牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素b6，還含有多種礦質元素，包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等，還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分佔74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.
3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖的水果。
牛油果的脂肪量比較高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，有健胃清腸的作用，還能降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統，對人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。
牛油果有什麼營養價值
20樓：黑神木
牛油果營養豐富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質1.
25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素c8毫克，是一種高熱能水果，營養價值與奶油相當。
所以，歐洲、美國、日本等國家將其視為果類珍品。
所含營養物質：
纖維酪梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%)，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。
葉酸酪梨是葉酸的良好**(一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
鎂鎂這種礦物質有助於緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
油酸油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
21樓：陽臺上的貓
含有豐富的維生素e、氨基酸、葉酸，胚芽脂醇、不飽和脂肪、葉酸鉀和纖維，這種低能量的食品可以防止高血壓、動脈硬化和貧血等。雖然它含有很多脂肪，但是都是單元不飽和脂肪，不但能促進新陳代謝，還可以給人「飽」的感覺，而且食用纖維在所有水果中含量最高。它還含有大量的維他命a,c,e,磷，鉀，鈣，鎂，鈉，鐵，硼等維他命和礦物質，能有效抗癌，預防心臟病，糖尿病和肥胖症。
希望可以採納！
牛油果有什麼功效，牛油果的功效和禁忌
牛油果的保健功效，不僅可以保護子宮，還能預防心腦血管病？牛油果也叫鱷梨，是一種營養豐富的熱帶水果。牛油果有降低導致膽固醇，美容肌膚，預防嬰兒血管畸形，保護消化系統等功效與作用。牛油果肉橙黃，口感似乳酪，富含多種維生素，胡蘿蔔素，豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，牛油果可以吸收紫外線，具有良好的護膚作用。牛...
牛油果和什麼不能一起吃，牛油果不能和什麼一起吃，牛油果的食用禁忌
1 牛油果和西瓜相剋 同吃會引起胃腸不適，出現腹瀉。2 牛油果不能和冷飲同食 同食會影響腸道對牛油果中油脂的吸收，引起消化不良，嚴重者出現腹痛和腹瀉。3 牛油果不能和油性食物同食 同食會降低營養價值。4 牛油果 西瓜 牛油果中的脂肪酸十分的豐富，油脂是水果中含量最多的，達到了百分之二十五，而西瓜是寒...
牛油果什麼人不適合吃，哪些人不適合吃牛油
牛油果好吃又營養，但不是每個人都能吃的，尤其是這四類人 根據你的問題初步分析，牛油果的果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，是一種很好的天然保健品。目前暫未發現它對哪一種人群有禁忌。哪些人不適合吃牛油 肥胖人群，過敏體質和腸胃不適的人群不適合吃牛油。生活中那些身體肥胖的人和身體偏胖，想要 的人都...