1樓:鬼鬼
夏季首先是需要防暑降溫的食物。 食性為寒性的食物有:苦瓜、苦菜、蕹菜、瓠瓜、蕨菜、蕃茄、茭白、冬瓜、黃瓜、慈菇、竹筍;西瓜、甜瓜、香蕉、桑椹、柿子、柚、茡薺;紫菜、海帶、田螺、蟹、蟶肉、藕;淡豆豉、醬、食鹽等。
這些都是要少吃的。特別是孕婦,更不能過量,否則必須會因寒性太過而滑胎。 食性為涼性的食物有:
大麥、小麥、小米、綠豆、(南)豆腐、薺麥;茄子、白蘿蔔、油菜、菠菜、絲瓜、莧菜、芹菜、蘑菇;柑、梨、蘋果、枇杷、橘、橙子、芒果、菱角、薏仁;豬皮、鴨蛋、兔肉等。這些食物中最好是吃當季生長的,儘可能不要吃反季節的食物。 夏季常吃食性為平性的食物最有益。
比如: 粳米、陳米、玉米、黑豆、赤小豆、黃豆、大豆、蠶豆、甘薯、扁豆、豌豆、豇豆;洋蔥、土豆、黃花菜、香椿、大頭菜、白菜、芋頭、胡蘿蔔、雲耳、銀耳;南瓜子、白果、百合、橄欖、黑芝麻、榛子、無花果、李子、榧子、葡萄、花生;蓮子、芡實、海蜇、黃魚、泥鰍、青魚、鯽魚、鯉魚、鰻鱺;豬(肺、心、肉、腎、蹄)、牛(肉、奶)、鴨、鵝、鱉(肉)、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋;白糖、蜂蜜、蜂乳等。 這些食物雖然是平性,但也還是要因人而異,不同的人所需要的品種和食用量是不相同的。
建議在營養師的指導下科學合理地食用較好。
2樓:妖
夏季多吃些下面推薦的食物有助於養生: 1、綠豆、赤豆、小米等各種主食均可,適當食用粗糧和豆製品。 2、豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等,奶及奶製品,鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。
3、莧菜、蓴菜、空心菜、馬蘭頭、番茄、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海帶等。 4、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、草莓、李、紅棗等。 希望對你有幫助,謝謝。
夏天宜吃那些食物
3樓:由璞惠倫
綠豆湯。喝茶。這些都是些清熱解毒的食物。夏天火氣重。應該多吃些清熱解毒的食物。
夏季吃那些食物有益健康...
4樓:蒙玉枝孟妍
1)多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。
瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性。
夏季養生食譜。
蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。
3)多吃「殺菌」蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些「殺菌」蔬菜,可預防疾病。
這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。
其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
夏天吃哪些食物健康 20
5樓:中醫魯健
夏天吃哪些食物比較好?海參,燕窩,牛油果,海帶,魚油,理性食用才是正道,個人口味不進相同。
6樓:上海天倫李祝應
不暴飲暴食,不明顯挑食,均衡飲食,蔬菜水果每天都有吃,肉類五穀也得吃,不吃燒烤等類不好好的食品,一般都是健康的。
在家吃最好,大大降低什麼地溝油啊,老皮鞋的危害,飯後記得散步!
7樓:匿名使用者
覺得苦瓜挺好的,可以多吃點。
8樓:伽木子
多吃水果蔬菜,少油炸。
夏天宜吃什麼食物?
9樓:匿名使用者
多吃瓜類蔬菜。
夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,必須及時補充。一談到水,人們往往會想到市場上銷售的「淨水」、「太空水」。其實,蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了500克的瓜菜,就等於喝了450毫升高質量的水。
另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜。
夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質呈酸性,多內熱。
吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是涼性的呢?瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬於涼性蔬菜。
番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用。
多吃「殺菌」蔬菜。
夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些「殺菌」蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:
大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。
近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性,為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能,最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用,經常吃是有益的。
中暑的話,含鹽的清涼飲料、茶水、綠豆湯。
10樓:範平志
告訴你苦的都是去火的。
苦瓜最好。
夏天適宜吃哪些食物?
11樓:手機使用者
適宜夏天吃的六類食品 五月剛過,天氣也隨之進入了夏季,雖然是初夏可是卻已經讓人感到了夏天的炎熱。酷夏難耐我們怎樣應對呢,首先還應當從飲食開始,看看下面適合夏天吃的食物,它們一定能幫助你消除些酷夏給你帶來的不適。 最佳調味品——食醋,酷夏出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。
醋還有很強的抑制細菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。 最佳蔬菜——苦味菜,夏季氣溫高溼度大,往往使人精神委靡、倦怠乏力、食慾不振。
此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。
最佳湯餚——番茄湯,夏令多喝番茄湯既可獲得養料,又能補充水分,一舉兩得。番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合於中老年男性。 最佳肉食——鴨肉,鴨肉不僅富含蛋白質,而且由於其屬水禽,還具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用。
最佳飲料——熱茶,夏天離不開飲料,首選飲品應是極普通的熱茶。紅茶中富含鉀元素,既解渴又解乏。 最佳營養素——維生素e,專家介紹,人在夏天會遇到三大危險,即強烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素e可將這三大危險降到最低程度。
維生素e在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多。
夏天應該多吃哪些食物?
12樓:牛牛
夏天因炎熱的環境,人體代謝增強、營養素消耗增加,再加上天熱大量出汗,導致了許多營養素從汗液流失,因此夏天需要更多的營養素的攝入。怎麼吃才能保證健康呢? 第一,要多攝入點蛋白質:
這是因為高溫條件下,人體組織蛋白分解增加,尿中肌酐和汗氮排出增多,從而引起負氮平衡。因此要增加蛋白質的攝入,每天的供給量須達100克左右。多吃一些豆製品、蛋類、綠豆、白木耳、海蜇、海帶、芝麻醬、奶類、魚、蝦、雞等,這些食物蛋白質含量高,而且比較清淡。
第二,要適當補充水分、維生素和無機鹽。當機體大量出汗或體溫過高時,不但體內水分不足,而且還會流失大量的鈉、鉀及水溶性維生素,尤其是維生素c、b1、b2。缺鈉可引起嚴重缺水,所以要補充水分和無機鹽。
飲水不能一次過量,應掌握少量多次的飲水原則。老年人不宜過度食用生冷瓜果,冰凍食物,以免加重心臟負擔和有損消化功能。鈉可加到飲料中;水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等含鉀量比較高,多吃這樣的食物可以防止鉀的缺失。
維生素c主要存在於新鮮蔬菜及夏季水果中,如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等,維生素b族在糧穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多,夏季人們可適當補充這些食物,亦可適當口服些酵母片。 第三,夏季人們常會食慾下降,導致消化能力減弱。所以在飲食調配上,要注意食物的色、香、味(以綠色、白色、清香和淡味、酸甜味為宜),以增進食慾。
多食新鮮綠葉蔬菜、時令瓜果、涼拌菜及芝麻醬、綠豆芽、綠豆湯等。在做菜時,適當加醋加姜,不但可增加風味,而且有減少維生素的損失及殺菌、消暑、提高食慾等作用。老年人還應注意少吃或不吃油膩食物,忌生冷、不潔瓜果。
13樓:手機使用者
暴雨過後就是炎炎夏季了,就算外面下著大暴雨,卻總人感覺無風悶熱,揮汗如珠。在悶悶的夏季飲食該做何調整呢?告訴你吧,大量吃瓜、吃豆、吃苦的**季節到來了。
不信你試試,苦瓜雖一年四季都有,但此時的味道最好,**也最便宜。最重要的是,它清暑明目、除熱解毒,最適合夏天食用了。這就是俗語所說的「夏日吃苦勝似進補」。
而進入盛夏,冬瓜上市,那是吃冬瓜最好。 推薦:西瓜皮 西瓜水分多,也富含維他命b、c,是營養成分極佳的水果,而且,西瓜在中醫理論上都屬寒性食物,夏季多吃,正好達到消暑、清涼、解渴作用。
尤其,西瓜紅(黃)色果肉與皮之間的那層白肉最具清熱的效果,甚至能切絲入菜、煮湯。 推薦:菜粥 夏天出汗多,容易大量出汗,注意補充水分和鹽。
這時,人的食慾也不特別好,清淡、水分高又富含維生素的菜粥是很好的食物選擇。胃口不佳時,你可以用生菜、白菜煲成粥喝。 且這溫暖的粥解暑的效果比冰水好多了,因為溫水有利於血液迴圈,更解暑。
推薦:豆類湯 夏季氣溫高,但溼度大,給人悶熱難耐的感覺。而中醫認為,人的脾最惡溼喜燥,所以夏天脾胃患病的人比較多,出現食慾不振、腹瀉等症狀。
建議你多吃豆類食品,如綠豆、赤小豆、扁豆、豆製品等,煮成湯,能解暑利溼、健脾利腎。而等到了盛夏,建議你煲冬瓜薏米湯解暑。 行的標準:
太涼太曬都不行 推薦:早睡早起 中醫認為,夏季「早臥早起」是最順應節氣特點的。若夜晚不能早睡,中午適當的午休仍不失為一個很好的調整。
此外,由於夏季炎熱的天氣很容易影響睡眠,但養成定時起睡的習慣,就比較容易排除氣候對睡眠的干擾。 推薦:別對著空調吹 盛夏天氣悶熱,有些人納涼至深夜,甚至貪涼而露宿於外,或睡於電風扇下。
華康骨傷醫院中醫專家認為,風邪可引起多種疾病,傷人常在不經意之間。因此,天氣再熱,納涼也須有節有度,在室內睡眠不宜選擇對流風口之處,電風扇不宜高檔直接對吹,使用空調時,不宜將溫度調得過低,以至造成室內外溫差過大而引起「空調病」。 推薦:
**病、眼病得防曬 夏日不是說不能曬太陽,但一定得避開中午陽光最猛的時候。尤其是紅斑狼瘡、長老年斑等病人,如果曬過多,人體**受到紫外線的傷害,易誘發疾病或使疾病惡化。此外,白內障患者在日曬下也會加重病情。
夏天吃辣椒好嗎,夏天吃辣椒有那些好處?那些壞處?
不好,你可以少吃點。我建議你別吃 適當的吃還是好的 祛溼 夏天吃辣椒有那些好處?那些壞處?愛吃的人飽口福 不過容易上火 夏天人體內部寒,外表熱,這樣人容易心煩意燥,辣椒屬於熱性,適當吃辣椒可以改善心情。夏天吃辣椒好嗎 夏天吃辣椒有什麼好處 適量的吃一些是有好處的,可以促進汗的排除!汗的排除會帶走人體...
夏天適宜喝哪些粥?拜託各位大神,夏季宜吃哪些食品拜託各位大神
牛奶粥 原料 大米50克,水4杯,奶粉3調羹 做法 將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。蛋黃粥 原料 雞蛋1個,大米50克,水4杯。做法 將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好...
夏天吃李子有什麼好處,夏天吃李子有哪些好處
中醫理論認為,李味甘酸 性涼,具有清肝滌熱 生津液 利小便之功效。特別適合於 胃陰不足 口渴咽乾 大腹水腫 小便不利等症狀。功效作用 李子,在中國各省及世界各地均有栽培。它含赤黴素a 32,還含胡蘿蔔類色素,如 胡蘿蔔素 隱黃質 堇黃質及新黃質,並含維生素a,具有補中益氣 養陰生津 潤腸通便的功效。...