怎樣在家自制排骨燜飯,需要提前準備哪些食材呢?

2023-06-03 02:50:14 字數 1128 閱讀 7403

1樓:一哥八卦娛樂

準備胡蘿蔔,土豆,香菇切丁,然後排骨焯水,電飯煲里加入洗好的米,再加入所有食材,再加入生抽,蠔油,鹽,水攪拌均勻,按下電飯煲煮飯功能即可。

2樓:小樣愛美食

製作排骨飯需要提前準備的材料有,新鮮的豬排骨,用排骨熬製出高湯,胡蘿蔔,土豆,用高湯把米泡半小時,這樣做出的排骨飯又香又糯。

3樓:

在家自制排骨燜飯需要提前準備排骨、大米、香菇、胡蘿蔔、洋蔥,還有適量的蔥薑蒜。調料準備老抽、生抽、鹽、料酒、雞精、蠔油就可以開始做了。

怎樣做出好吃的排骨燜飯呢?

4樓:乾萊資訊諮詢

排骨燜飯如下:

1、先把排骨洗淨,買排骨的時候一般店家都會幫忙剁成小塊,回到家直接清洗就可以了,冷水下鍋,先煮一下,這樣可以把排骨中的血沫煮出去;

3、炒鍋上火,放少許食用油,先炒香薑片,再把去過血沫的排骨撈出來放進鍋裡翻炒,倒入一大勺生抽醬油翻炒上色,生抽醬油可以提鮮,如果上色不重可以多放一點,但要注意後面現放鹽的時候要控制鹽的份量了,以免過鹹。炒排骨用的鍋建議用鐵鍋,因為排骨的骨頭堅硬,如果用不粘鍋容易傷害塗層,用鐵鍋就不用擔心了。

4、準備配菜,胡蘿蔔去皮切丁,土豆去皮切丁,豆角去豆筋再切成小段;

5、把配菜的豆角、胡蘿蔔、土豆一起放進鍋裡翻炒均勻,再注入適量的熱水,一般水量和菜量持平就可以了;

6、加少許鹽和白糖調味,大火燒開,轉中小火燉煮5分鐘左右;

7、大米淘洗乾淨後放進電飯煲裡;

8、先把排骨的湯汁倒進電飯煲裡,量和平時正常煮飯的量一樣,先倒湯汁是為了能夠控制好放水的多少,水量足夠以後再把菜放進去;正常的煮飯模式即可。

5樓:大餓人料理

真想給這鍋排骨燜飯頒個獎。

排骨燜飯應該要如何做呢?

6樓:請叫我蘑菇娘娘

如何自制排骨燜飯?快來get吧~

7樓:遇見食撩

今天帶來的是懶人最愛的排骨燜飯,肉嫩飯香一鍋端!

8樓:大餓人料理

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