有哪些非常著名的地方特色美食是你無法接受的?

2023-06-16 10:50:09 字數 1382 閱讀 9420

1樓:匿名使用者

當時流傳魯菜有兩道極其出名一道蔥燒海參,一道九轉大腸,蔥燒海參我吃過很多,唯有九轉大腸沒吃到過,從來沒有吃到過,可能是因為我在膠東灣地區張大,海鮮類的比較多,因為小(我大概十來歲離開的山東),可能問到的師傅都不是很認真的這個問題,總的來說就是因為食材難取,工時費力所以這邊的廚師都不怎麼愛做不怎麼會,所以這邊不流行這道菜,要吃的話要去濟南府。

這成了我童年就留下了深刻印象的心心念唸的名菜。

一直到我幾年前,出差去濟南,在老城區歷下區,我找到了一家店叫「便宜坊」,跟京城一個名字只是不知道是不是同宗同源,也掛著百年老店的招牌,心下覺得這家點一定錯不了,我果然看到了九轉大腸這道菜,六十八一份,一份十段,在這家平均菜價二十到四十之間裡的它算是貴的了,我當然毫不猶豫的就點了這道菜,同行的還有我的工作搭檔,他從認識我開始就聽我無數次的唸叨一個九轉大腸的菜,在我各種薰陶之下也是心馳神往,終於我們等到了上菜,我開心壞了為了等待它的到來,我還特意開了瓶酒。

整道菜看上去油亮亮的,醬色濃郁,看上去十分的有食慾,夾起來一段,兩頭同寬,像是炸過之後又燒的處理方式,夾著就很有彈性,如果不是身邊有人,我的口水都要湧出來了,然後我放進了嘴裡,帶著幸福的微笑,我的夢想我的心心念念,我終於吃到你了。

是甜的。是甜的!!!

大腸!!!是甜的!!!

我的世界當時都崩塌了,不光崩塌了,還稀碎稀碎的!!!

這件事情過去了很多年,我跟搭檔也分道揚鑣了好幾年,去年年前我們重逢時又提起這件事情,這道菜給我們留下了極其深刻的陰影。

我現在敲完這些字,回想起來當時的情景,依然難過的想哭。

2樓:匿名使用者

一是螺螄粉。現在真的是遍佈全國各地的一道特色美食,源自廣西的螺螄粉憑著特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾,但也有人一聞到這個味道就全身不舒服,更別說吃了。

二是牛癟鍋。雲南貴州等少數民族地區,常常會將牛宰殺後,取出牛腸胃中沒有完全消化的草料,擠出汁液,再和中草藥、香料等一起放入鍋中文火慢熬,做成正宗的牛癟火鍋湯底。這樣做的湯底本來就是有一股腐爛的臭味!

加上放入鍋中煮,這股氣味立馬就會飄散到方圓十里,可謂臭氣熏天。

三是童子蛋。外表看上去與茶葉蛋無異,但其實卻是以小孩尿液煮成,是浙江東陽地區的傳統小吃。童子蛋**比茶葉蛋貴出一倍,還常常供不應求。

有的東陽人一口氣就買上幾十顆給全家人吃,還有些老人堅持一天要吃兩顆。味道嘛,這個你自己去體會吧,反正我是不吃的。

四是魚腥草。也叫折耳根,有著一股說不清的奇怪味道,真心讓很多人受不了,但身邊也有好多朋友很愛吃,這個相對來說也是兩極分化的一種美食。很多人都喜歡吃涼拌魚腥草,四川路邊的很多小店也會有這道菜。

五是金蟬。記得第一次去山東朋友家看見這道特色美食是完全嚇呆了,根本不敢動筷子。這種知了的發育期狀態的幼蟲是當地的特色美食,還**不菲,很多當地人都喜歡吃。

但是蟲子的外形還是讓人很有心理壓力的。

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