1樓：籃球部落隊
冬季養生調養攝入的食物。
宜選用的補腎壯陽類食物，一般如鹿肉、鹿鞭、狗肉、狗鞭、羊肉、羊腎、牛鞭、麻雀、豬腎、黃鱔、鰣魚、鰱魚、蝦、淡菜、大蒜、韭菜、辣椒、核桃仁、胡桃肉等。
滋陰益腎、填精補髓的食物 有海參、鮑魚、龜肉、甲魚、火腿、豬(羊、牛)骨髓、黑木耳、黑棗、芝麻、黑豆、等。
冬季養生禁食生冷飲食，忌食寒涼性食物。如海蜇、田螺、螺螄、蛤蜊、蟹、青蛙肉、水蛇、蚌肉、黑魚、鴨蛋、鵝肉、兔肉、海帶、西瓜、冬瓜、黃瓜等。
冬季可選用的養生膳食。
主食類：各種溫補類食物配製的米飯、面製品、粥等。常見的有海參粥、羊肉粥、羊肉麵條、胡桃粥、生薑粥、狗肉粥、麻雀粥、韭菜粥、瘦肉粥、核桃粥、牛肉餛飩等。
菜餚類：韭菜炒蝦仁、雀卵蝦仁羹、韭菜炒核桃仁、芝麻兔、黑豆羊脊湯、海參羊肉湯、鮑魚淡菜羹、山藥羊肉羹、冰糖麻雀、胡蔥炒羊腰花、洋蔥炒雞絲、刀豆炒肚片、大蒜炒羊肉絲等。
補酒類：人參靈芝酒、九香蟲酒、海狗腎酒、鹿茸蟲草酒、人參酒、蛤蚧參茸酒、仙靈脾酒、烏雞酒、虎骨酒、對蝦酒、海馬酒、羊羔酒、山藥酒、烏須酒、麻子酒等。
藥膳類：健脾抄手、人參菠菜餃、杞鞭壯陽湯、鹿鞭壯陽湯、雙鞭壯陽湯、蟲草鵪鶉、蟲草團魚、乾坤蒸狗、龍馬童子雞、參芪紅燒熊掌、芡實羊肉羹、天麻豬腦、附子豬肚湯、歸地紅燒羊肉、芪地雞肉湯、熟附香肉、陽起石牛腎湯、益腎雀肉湯、壯陽狗肉湯、芪棗蓯蓉鹿肉湯、養老豬腰湯、熟地牛脊湯、五味養生雞、芪歸扒熊掌、蛤蚧羊腰花等。也是適宜在冬季食用的。
2樓：北域名醫
1、枸杞：養肝明目。冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品。
枸杞性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，對腎臟和肝臟都是寶。在空氣乾冷的冬季，眼睛易乾澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些症狀。
2、大棗：補中益氣。大棗對身體好處不少，民間有“一日吃仨棗，一生不顯老”的說法。
中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神，是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素，可促進血液迴圈，病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。
3、當歸：活血祛寒。天冷時食物能幫人體禦寒，1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生薑羊肉湯“，主要成分之一當歸，被歷代醫家譽為“血中聖藥”。
當歸性溫，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸並非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、**感染、血虛腸燥便秘都可試用。
4、白蘿蔔：去火化痰。俗話說：
冬吃蘿蔔夏吃薑”、“十一月蘿蔔賽人參”。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。中醫把肺看做“嬌髒”，是外邪首先侵襲的地方，立冬後需特別呵護。
白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發揮止咳效果，就將白蘿蔔和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用。
抑制咽喉發乾、疼痛的症狀，可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。
5、紅糖：化瘀散寒。冬季強調溫補，紅糖性溫、味甘，入脾經，能“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。
對體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初癒者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。而且，紅糖是未經精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質，營養價值較高。
冬季有哪些養生的方法
3樓：健康養生小顧問
冬至之後，陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，此時正是進補的好時機，無論是食療或是藥力都易於發揮效能。說起進補可有兩類，一類為食補，一類為藥補，但“藥補不如食補”。冬季食粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學歸來的孩子們以及在家休養的老人們的美餐。
煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，除了煮大米粥外，還可以煮成： 山藥粥：
山藥（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用。山藥為滋補腎、脾之佳品。
栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋（少放水）煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調味。
栗子可補腎，對因腎氣不足而引起的腰膝痠軟或疼痛有食療作用。 芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。
先將芝麻炒出香味，將大米洗淨煮成粥加入芝麻，調入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補肺氣的作用；黑芝麻可入腎、強筋骨。 杏仁粥：
杏仁（去皮）20個左右，大米50克，白糖或食鹽少許。將大米洗淨煮粥，快熟時加入杏仁繼續煮至熟，加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。
核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗淨搗碎；枸杞15克，洗淨；大米50克，洗淨，加適量水同煮成粥。為神經衰弱、小便餘瀝不淨的食療佳品。
梨粥：鴨梨3個，洗淨去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時，將大米50克洗淨，煮成濃粥。
快熟時加入梨汁及梨塊，同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功，對小兒肺熱咳嗽有食療作用。 牛肚大米粥：
牛肚200克，大米50克，食鹽少許。將牛肚用鹽搓洗乾淨，切丁，與洗淨大米加水同煮成爛粥，加少許鹽調味食用。為小兒病後體虛、食慾不振、四肢乏力的食療佳品。.
冬季該如何飲食養生？
4樓：匿名使用者
在冬天，應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。
每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。
更重要的是，它的滋補和**效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。
寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒。常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。
第。一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。
這是一種對胃有益的食物。
第。二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。
第。三、是山藥，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。
冬季養生食療的好方法有那些，冬天有哪些養生方法？
1 枸杞 養肝明目。冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平，歸肝 腎經，能補腎益精 養肝明目 補血安神 生津止渴，對腎臟和肝臟都是寶。在空氣乾冷的冬季，眼睛易乾澀 流淚，常吃枸杞還能緩解這些症狀。2 大棗 補中益氣。大棗對身體好處不少，民間有 一日吃仨棗，一生不顯老 的說法。中醫認為，大...
冬季有哪些養生食譜
冬季養生食譜一 乾果銀耳高粱米粥 材料 高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄乾50克，核桃30克，冰糖適量，清水 步驟 1 銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄乾和核桃洗淨後用溫水泡上 2 高粱米洗淨後，用清水泡上至少2個小時，然後放入電飯鍋，加水蒸熟待用 2 將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之後轉小火，...
冬季有哪些養生食譜
以下是為您推薦的冬季養生食譜 作用 補氣添精 滋養強壯 提高機體的耐寒和抗病能力 主要有 狗肉 羊肉 牛肉 雀肉 大棗 白酒 蓮子人蔘 黃芪 肉桂 還有 烏雞 豬蹄 鵪鶉 鵝肉 驢肉 白蘿蔔 柑橘 桂圓 黑米 燕麥 黑豆 鯽魚 草魚 金槍魚 甲魚 1 有機南瓜飯 取發玄米2杯，洗淨後浸泡半小時與奶油...