1樓:網友
兒童饅頭的做法有好多種。可以用雞蛋蜂蜜。一起蒸饅頭。還可以用奶粉雞蛋。還可以用蜂蜜南瓜做饅頭。
2樓:網友
如果要想讓孩子吃的饅頭好吃,孩子也愛吃,做一些的小饅頭,煎麵粉加雞蛋,再加白糖,給它切成小小型的,放到鍋中,了蒸十分鐘以後,拿出即可,非常好吃。
寶寶饅頭的做法花樣
3樓:網友
寶寶,饅頭的做法花樣,特別簡單,做點開花的小饅頭,或者是小饅頭不大點的,把他一怔,特別的好吃,再蒸點花樣,想弄啥樣就能啥樣。
4樓:穰映
我做饅頭的時候可以做成各種各樣的圖案,可以用專門賣的那種模具,將麵團放入裡面,作出各色的圖案,也可以自己手工作,誠花卷湯包饅頭,這些上面都可以放大棗,等等,都是非常美味,可口的。
5樓:許**
黃饅頭的做法花樣有很多,寶寶饅頭的做法做給寶寶吃合適。
6樓:生活萬花筒
寶寶,饅頭的做法花樣其實你可以把寶寶吃的饅頭給他做成小動物的形狀,這樣他就會有興趣去吃了。
7樓:佘振浩星
寶寶饅頭的花樣做法,你可以給寶寶做乙個小兔子的饅頭,也可以給寶寶做乙個魚型的饅頭,還可以做乙個小豬饅頭。
兒童饅頭造型花樣做法
8樓:愛聊生活工具人
兒童饅頭造型花樣做法:
食材:麵粉100克、南瓜泥50克、酵母1克、肉鬆少許、抹茶粉(菠菜粉)少許。
1、南瓜去皮蒸熟攪打成南瓜泥,加入酵母和麵粉和成面團。另取少許麵粉加入一點酵母、水和抹茶粉和成一小塊綠色麵糰。
2、和好的麵糰不用發酵直接做造型。把南瓜麵糰分成45克乙個的小麵團,壓扁後放上肉鬆。
3、像包包李神子一樣包好。
4、收口朝下,整形成橢圓形。
5、用齒刮板(或乾淨的梳子)壓出菱形花紋。
6、再用筷子在每個菱形中間插上圓孔。
7、取一小塊菠菜麵糰壓扁。
8、用刀切出菠蘿的葉子。
9、去掉多餘麵糰。
10、沾點水粘到麵糰上。
11、放入蒸籠醒發公升卜,等生胚發酵至倍大,表面光滑飽滿,拿到手裡感覺比剛做好時輕好多就可以**蒸。時間是上汽後蒸15分鐘。蒸好後過五分鐘開蓋取哪笑虧出即可。
小饅頭的做法大全
9樓:段先生聊生活
小饅頭的做法如下:主料:玉公尺澱粉110克、低筋麵粉20克、雞蛋1個。
輔料:糖粉20克、奶粉20克、黃油20克。
1、準備好所需的材料備用。
2、把黃油打成羽毛狀。
3、加入糖粉,繼續打使之混合均勻。
4、低筋麵粉、玉公尺澱粉和奶粉過篩到黃油中。
5、用手揉成光滑的麵糰。
6、隨後搓成一指粗左右的長條。
7、用小刀切成大小相近的小劑子。
8、小劑子放取在掌心中,用手搓成小圓球,整齊的放在烤盤上。
9、放入預熱好的烤箱,選擇西式蛋糕功能,上下火170度,烤10分鐘左右,然後就做好了。
各種饅頭的做法大全
10樓:顧輕舟老師
1.開花饅頭。
材料◆麵粉1000克。◆調料◆白糖、發酵粉、食用鹼各適量。step 做法[1]發酵粉用溫水化開,取700克麵粉和成面團,靜置發酵後加入剩餘麵粉揉勻繼續發酵。
2]待酵面第二次發酵後,加食用鹼揉勻,再加白糖揉透,搓成長條,揪成劑子,劑口朝上擺入籠屜。[3]籠屜置火上蒸約25分鐘即可。溫馨小提示開花饅頭對面團的要求比較高,麵糰發酵後必須揉得很透,這樣蒸出來的開花饅頭光潤而且好看。
2.牛奶饅頭。
材料◆中筋麵粉300克,牛奶適量。◆調料◆白醋、植物油、泡打粉、發酵粉、白糖各適量。做法[1]用溫水將白糖化開,加入發酵粉攪拌均勻倒進中筋麵粉內,加泡打粉、白醋、植物油、牛奶充分搓揉和成面團,蓋上乾淨的濕布,放在一旁餳50分鐘。
2]將發酵好的麵糰用擀麵杖擀平,捲成長條,用刀切成相同大小的塊,再靜置發酵5分鐘。[3]蒸鍋置火上,將饅頭生坯放入鍋中大火蒸15分鐘即可。
3.南瓜饅頭。
材料◆南瓜250克,麵粉500克。◆調料◆發酵粉適量。做法[1]將南瓜洗淨,放入蒸籠裡蒸熟,取出後擠出水分碾成泥。
2]發酵粉加入溫水和勻,再放入南瓜泥和麵粉揉成麵糰,發酵2小時。[3]將發酵好的麵糰做成劑子,分別揉成小饅頭生坯;蒸鍋燒熱,放入饅頭生坯,蒸20分鐘即可。溫馨小提示 cooking發酵粉要用溫水調勻才能充分發酵,但水溫不能過高。
發酵粉中含有一種對人體有益的微生物,水溫過高的話,會將這種微生物殺死。
4.芝麻饅頭。
材料◆中筋麵粉200克,低筋麵粉100克,黑芝麻少許。◆調料◆白糖、忌廉、發酵粉、食用鹼、全脂鮮奶各適量。做法:
1]中筋麵粉、低筋麵粉、白糖、發酵粉、食用鹼混合,加入水和鮮奶和成面團,餳10分鐘後,再加入忌廉,用力揉成光滑有筋度的麵糰。[2]將黑芝麻炒香,用擀麵杖擀成粉末,加入一小勺水攪勻,倒入麵糰內揉至芝麻充分融進麵糰內,蓋上濕布,發酵1小時。[3]將發酵好的麵糰搓成長條,揪成小劑子,再將小劑子逐個揉成半圓形,做成饅頭生坯。
4]將蒸籠燒熱,放入饅頭生坯蒸15分鐘即可。
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手工大饃在80 90年代每個家庭都是很正常的主食,現在大家吃到的大部分都機器做的大饃了,機器做的大饃勁道遠遠不如手工大饃,食材食譜熱量 549 大卡 主料麵粉 3斤 方法 步驟 1首先向面盆裡倒入適量的溫水,再向盆裡倒入少許發酵粉。將發酵粉在水中充分溶解,攪拌均勻。2首先向面盆裡倒入適量的溫水,再向...
花樣饅頭的做法大全簡單
1 準備100克溫水,加入酵母粉,用筷子攪拌均勻,靜置兩分鐘。2 稱出200克麵粉,普通中筋麵粉即可,倒在檯面上,中間開窩,加入酵母水,糖,玉米油,無鋁泡打粉。4 加入色素以後摺疊麵糰,用擀麵杖反覆擀壓,摺疊,把顏色均勻暈染開,最後帶有輕微的顏色不均不要緊,這樣做出來的玫瑰花顏色才自然,太均勻了反而...
開花饅頭的做法的做法,開花饅頭的做法怎麼做
原料 麵粉 發酵面 老面 白糖 水 鹼 青紅絲。製作方法 1.將發酵面 老面 加麵粉 水和成麵糰,放入盆中發酵 發酵時間視室內溫度和老面的多少而定 2.取出發酵好的麵糰加鹼和白糖 白糖可根據自己喜歡的口味新增 揉透揉勻後搓成長條,揪劑子,擺在籠屜上,劑子口朝上,撒上青紅絲,在旺火上蒸二十分鐘,取出即...