1樓：網友
醉蝦本身就是一種不健康的食物，因為蝦體內會存有很多的微生物和細菌，即使是用活蝦做醉蝦的話也是有風險的，何況是用死蝦，所以還是不要吃的好。
醉蝦的隱患。
醉蝦固然美味，但其在做法上接近於生吃，因此很容易因海鮮品本身的寄生蟲而使人感染疾病。當然，海蝦比淡水蝦要相對安全，攜帶寄生蟲的幾率較小。但事實上，不管哪種海蝦，生吃都有可能致病。
以肝吸蟲為例，一般為淡水寄生蟲，但也有在海蝦中發現肝吸蟲等寄生蟲的例項。
如果人吃了含有肝吸蟲囊蚴的海鮮，其囊蚴在人肝膽管內約1個月即可發育為成蟲。輕度感染者可無明顯症狀，或僅有食慾不振，進食後上腹脹和腹痛等消化道症狀。
慢性重複感染的重症病人上消化道症狀明顯加重，而且可出現肝硬化和門脈高壓，表現為肝脾腫大、腹水、黃疸、貧血、消瘦和浮腫。兒童患者可伴有明顯的生長發育障礙，甚至引起侏儒症。肝吸蟲的寄生還可誘發膽管癌。
美味雖好，但健康更重要！食用海鮮請儘量煮熟煮透，避免病從口入。
2樓：情感權墨傾宬
剛剛死的還可以，最好是活得，醉蝦就是把活蝦裝在帶蓋的容器裡，倒入高度白酒，淹一會好吃，醉蝦本來就是要蝦吸收酒味，這樣才入味，死掉的蝦肉質就不緊了也不夠入味，鮮味肯定大大不如活著的蝦。吃死蝦易中毒，死蝦捨不得扔掉就燒了吃，少吃點也不礙事。
3樓：來自石趣園朝氣蓬勃的獅子
冬季剛死的蝦做醉蝦問題不大。但現在的蝦都是人工飼養，抗菌素用量高雖不易發病，但寄生蟲可能會有，還是燒熟了吃好。
蝦死多久不能吃了
4樓：戰火l紛飛
1 死蝦子能吃嗎。
需要看河蝦死了多久，如果是死亡時間為兩個小時候內，還是可以吃的。如果是死亡很久的河蝦，比如超過六小時了，就不能吃了，說明已經不新鮮了。
但是通過冷藏，或者是冰凍之後，還是可以進行食用的。不過建議大家還是選擇新鮮的食材食用比較好。
2 死了一天的蝦能吃嗎。
死了一天的蝦不能吃。蝦死後腐壞很快，會分解產生組胺等有毒物質，滋生大量病菌，食用易導致腹瀉等腸道感染性疾病，引起腸胃不適，嚴重危害身體健康。
3 死的蝦常溫下能放多久。
2小時左右。
基圍蝦在死亡後，就會滋生大量細菌，死亡時間越長，滋生細菌越多，一般死蝦在常溫下放置2小時以內，那麼還是可以繼續食用，如果超過2小時，蝦中細菌大量繁殖，蝦肉開始腐爛，就不建議食用了。
4 吃蝦的好處。
調節神經系統。
基圍蝦的皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。基圍蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。基圍蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
增強免疫。基圍蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。基圍蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。
有益心血管健康。
基圍蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預防代謝症候群方面有一定療效。基圍蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。
延緩衰老。基圍蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。蝦青素還是一中作用強大的抗氧化劑，其抗氧化作用遠遠超過維生素e，可以有效對抗衰老。
5樓：曹仙
可以吃的，可以食用的，但是要確保其新鮮，但是死蟹就不能食用了！
在常溫下只要不超過兩天，蝦不變質就可以食用。
可以從肉眼識別：看蝦頭是否脫落或者容易脫落，蝦身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），蝦頭和蝦腳是否變黑。
若有以上情況，即是不新鮮的！
還有可以看看市場上是否有很多人買這些蝦，若買的人多了，你就放心買吧！
新鮮的死蝦對身體不會有影響，直接白灼或者煮湯都可以！
一般都剝蝦仁炒著吃。但是要在沒有變質的情況下。（蝦沒有變臭，蝦殼沒有變成紅色）一般新鮮的蝦顏色都是青灰色的，蝦肉是透明的。
剛死的蝦能吃嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
不能。蝦內含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死後體內極易腐敗變質。
特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素更多，吃了便會出現中毒現象。另外要注意的是小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用，小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。
死的蝦能吃嗎？
7樓：乾萊資訊諮詢
不能吃。不管是蝦還是海里的任何生物，在水中死了以後，有機物的分解會速度加快，宴氏魚、蟹、蝦表春改面、鰓和腸道中，都含有一定數量的細菌，死後的魚蟹蝦容易腐敗變質。
因此，無論魚蟹蝦是怎樣死的，都是絕對不能吃的。魚蟹蝦死後會腐敗變質，死魚蟹身體上還可能會有寄生蟲。人食用後，容易發生交叉感染，導致胃腸疾病，還有可能出現中毒情況。
食品腐敗變質不僅降低食品的營養價值，也會使人產生厭惡感，而且還可產生各種有毒有害物質，引起食用者發生扒祥判急性中毒或產生慢性毒害。
剛死的蝦能吃嗎
8樓：匿名使用者
剛死的蝦可以吃，只要新鮮就可以了，新鮮與否要看蝦頭的顏色，如果變紅，說明不新鮮了，如果變黑就很不新鮮了。頭最好別吃，頭部有最大的器官——肝臟。而對蝦的肝臟中會聚集殘留大量的有毒物質包括一些養殖時的藥物，不僅令味道帶苦而且很不利健康。
9樓：胥卿種清怡
沒關係，大多數的情況，都是給孩子是冷凍的蝦和蝦仁。我家寶寶從挺小的時候就是吃冷凍的蝦或者蝦仁的。沒問題。
只是親在烹飪的時候，注意火候一定要合適，就是一定要把海鮮做熟了，多過過火，就沒問題。因為冷凍的蝦從口感各方面比活蝦要稍差些，所以不建議給孩子煮著吃，可以給孩子做陷吃，也可以給孩子炸著吃或者是烹著吃，這幾種吃法都不會影響口感的。所以，親可以放心的給孩子吃。
蝦死了,發紅了還能吃嗎
10樓：網友
蝦 是人們常吃的海鮮，很多人選購蝦時，會發現蝦的顏色並不都是淡青色，有的蝦顏色甚至發紅。那麼蝦變紅了還能吃嗎蝦。
蝦變紅了還能吃嗎。
生的蝦變紅了不能吃。不管是鮮活的蝦或是冷凍的蝦，肉質發紅是不正常的。蝦被初加工後放在室溫下，顏色會發生變化，由淡青、淺灰、淺橙變成橘紅色。
蝦在常溫下的顏色變化，說明新鮮程度在下降，蝦肉變為紅色後就不能再食用了。
蝦為什麼會變紅。
常溫下生的蝦肉變成紅色，是由於肉質受菌類侵襲而出現脂肪酸敗後的氧化產物和蛋白質質變所致。也即蝦死亡後，肌肉內部氧氣不足，生成還原性肌紅蛋白，使死後肌體呈現紅色。
吃變紅的蝦有什麼危害。
蝦變紅，肉質腐壞，其中的蛋白質會分解產生組胺，組胺是一種有毒物質，即使煮熟也難以破壞，人食用這樣的蝦會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。嚴重者可能導致人失水過多而造成酸鹼失調或虛脫，甚至可能出現生命危險。
蝦加熱變紅能吃。
蝦加熱後，雖然也會變為紅色，但其變色原理與生蝦腐敗變紅本質是不同的。蝦在加熱狀態下，外殼由淡青色變為鮮紅色，是由於蝦體內的蝦紅素遇熱會從蛋白質化合物中游離出來，從而使得蝦煮熟後呈現紅色。
吃了桔子可以吃蝦嗎，吃完橘子可以吃蝦嗎
吃柿子，戲子不可以跟，龍山不能喝，謝主一起。可以呀！沒有啥影響。真不知道蝦和橙子不能一起吃，孩子不注意自己吃了我們在忙。吃完橘子可以吃蝦嗎 不可以。橙子中含有大量的有機酸性物質，而蝦中含有豐富的優質蛋白，蛋白質遇酸會產生沉澱，引起身體的不適。且橙子是維生素c的良好 但與蝦中的砷化合物結合，從理論上講...
母乳餵養可以吃蝦嗎，哺乳能吃蝦嗎
可以吃的。哺乳期媽媽可以吃蝦，因為蝦營養價值很高，包含有人體所需的各種維生素，蛋白質，微量元素及礦物質等，不過有的人吃蝦容易過敏，不過敏的產婦可以食用。除辣椒，大蒜，韭菜，蒜薹，蒜苗等辛辣之物外，可以吃多樣化的食物，新鮮魚蝦，各種蔬菜。孕婦能吃蝦的，蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映，如過...
哺乳期可以吃蝦嘛，餵奶媽媽可以吃蝦嗎
蝦富含蛋白質，哺乳期的媽媽們要給寶寶餵奶，會流失營養元素，容易導致身體免疫力下降，容易生病，吃蝦有助於她們補充優質蛋白，提高免疫力，增強抵抗力。哺乳期的媽媽們要給寶寶餵奶，容易出現乳汁少或者無乳汁的情況，吃蝦有助於媽媽們通乳。哺乳期的媽媽們要給寶寶餵奶，比較疲憊，經常會感覺胃口不佳，食慾不振。蝦味道...