1樓：生活百科穎彤
1.首先，我們準備一把洗乾淨長豆角，晾乾水分以後，切成碎粒放入盆中，打入乙個雞蛋攪拌均勻，再放入適量的麵粉繼續攪拌。
2.讓豆角表面均勻裹上面粉，像這樣一粒一粒散開，不粘連的狀態就可以了，然後淋入一點植物油，加入食鹽2克再次拌勻就能上鍋蒸了。
3.鍋內燒水，放上篦子，水燒開以後把豆角放入鍋中攤開，上汽以後蒸5分鐘就熟了。
4.蒸好後我們把豆角取出來放入盆中，快速用筷子抖散以免粘在一起，加入雞粉1克，淋入一點芝麻香油攪拌均勻，裝入盤中就能上桌食用了。
2樓：知慧永遠
我建議你可以用燉的方式，這樣做出來的豆角例會非常的綿軟。
3樓：互信互助互愛
清炒長豆角粒（下飯菜）的用料。
肥豬肉 50g黑豆豉 一小撮20粒內紅公尺椒 3個湖南椒 4根大蒜公尺 2瓣長豆角 250g
清炒長豆角粒（下飯菜）的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
大蒜切公尺，肥肉切小粒，紅辣椒切小圈。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
長豆角切小粒，湖南椒切碎。（可依自己喜好切大小）步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
用少量油 微微爆一下肥肉（可以用瘦肉，也可以用五花肉）步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
蒜公尺 黑豆豉 加入鍋裡， 同肥肉一起爆香。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
再倒入切好的長豆角粒跟湖南椒 大火翻炒片刻，加鹽調味出鍋。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
簡單又清新的長豆角， 加入到飯裡好吃到沒朋友。
老豆角豆粒怎麼做好吃
4樓：懂視生活
1、主料：雞蛋、老豆角。調料：食鹽、玉公尺油、蔥花、糖、胡椒粉。
2、豆角洗淨切粒，雞蛋打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉拌勻。
3、熱油鍋，放入豆角粒翻炒，放糖和少許水炒熟。倒入蛋汁，待蛋汁攜磨拆凝固即可。
豆角又名豇豆、長豇豆。是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。
豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃泡、速凍、乾製辯棗、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創匯的優良原料。
蔬菜食用的豇豆品種很多，根據莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。幹種子還遊笑可以煮粥、煮飯、制醬、制粉。
豆角怎麼做好吃
5樓：生活達人木木
豆角的家常做法如下：主料：豆角200克；豬肉50克。
輔料：食用油3毫公升；大蒜1瓣；薑片3克；辣椒適量；花椒1克；豆瓣醬5克；生抽3克；白砂糖3克；鹽2克；雞粉3克。
1.倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。
2.放入花椒，倒入豬肉片，翻炒至變色。
3.倒入豆角，翻炒均勻。
4.放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽，雞粉。
5.翻炒均勻，倒入辣椒。
6.倒入辣椒，翻炒均勻，出鍋。
豆角怎麼做好吃
6樓：生活小常識
豆角，又叫豇豆，是夏天盛產的蔬菜，含有各種維生素和礦物質等。那麼，大家又知道豆角怎麼做好吃嗎？嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。
1、乾煸豆角。
用料：豆角、肉餡。
調料：鹽、醬油、料酒、蔥、姜、糖、乾紅辣椒、麻椒。
做法：1、將豆角去筋，洗淨，濾幹水分；蔥、姜切成末；
2、將炒鍋放在火上，放入油(比平時炒菜稍多些)，放入豆角翻炒。待豆角中水份出來，變皺，上面有深色的斑點。盛出。
3、鍋中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。將肉餡放入煸炒，再放入料酒、醬油、蔥末、薑末，糖和鹽。將豆角下鍋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2、豆角小炒肉。
做法：把肉切成絲，然後在鍋裡澆點油放入肉絲翻炒，炒得有點金黃光澤時再倒入豆角，炒豆角的時候一邊炒，一邊緩緩地加一點水，等豆角快熟時加點調料就可以了。吃的時候可以澆一點麻油，味道很好。
3、酸豆角。
酸豆角當開胃菜味道很好，準備乙個大的玻璃罐或者罈子，洗乾淨之後晾乾，然後把豆角洗乾淨也晾乾，放入罈子中，再在罈子里加鹽，如果先把鹽融化了加鹽水效果更好，再加一點辣椒，然後把罈子封起來，放到陰涼乾燥的地方，一般乙個禮拜就可以吃了。吃的時尺伍候可以切成小段，用來拌泡飯味道極好。
4、紅燒豆角。
紅燒豆角也是比較常見的家庭菜餚，把豆角洗淨後切掉兩頭尖的地方，豆長的話可以切成一段一段的，然後在預熱的鍋里加少量油，放入豆角炒，然後加兩勺糖，再加兩勺老抽翻炒，再用文火稍微燜幾分鐘，最後加鹽、辣椒等調味料就可以起鍋。
豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。
別 名：長角豆，帶豆，裙帶豆。
適宜人群：婦女多白陵搜或帶者，**瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時適宜癌症、急性腸胃炎、食慾不振者食用。
不適宜人群：不適宜腹脹者。
選 購 宜：***的豆角，豆莢果呈翠綠色、飽滿，豆粒呈青白色或紅棕色，有光澤，鮮嫩清香。
選 購 忌：有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角不宜購漏顫買。
烹 調 宜：烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
烹 調 忌：食用時若沒有熟透，則會發生中毒。
食 用 宜：豇豆性味甘平，有健脾和胃、補腎止帶的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
食 用 忌：忌吃不熟的豆角。
做法，老豆角炒肉怎麼做好吃，老豆角炒肉的家常做法
食材主料 老豆角一把肉一塊 輔料姜適量蒜瓣適量鹽 適量雞精 適量黑胡椒 適量醬油 適量步驟 1.鹽，黑胡椒，醬油，蔥，肉，豆角，蒜瓣，姜，蔥。肉切薄片，豆角切段蒜瓣切碎。2.鍋燒熱放入豬肥肉，翻炒出油撈出。3.肉放入生粉，醬油，清水攪拌均勻。4.鍋放油燒冒煙，放入肉翻炒變色剷出鍋留點油5.放入姜爆香...
茄子配豆角怎麼做好吃，豆角炒豆角怎麼做好吃
用料主料 茄子 紫皮，長 2個 長豆角250克 輔料植物油 100克 食鹽適量 朝天椒50克 豆瓣醬30克 蒜20克 生抽5克 蘑菇精5克 茄子燒豆角的做法 1.長茄子洗淨切長條。長豆角洗淨掐成段。朝天椒洗淨切圈。大蒜洗淨切碎。備用 2.起油鍋，油十分熱的時候，下入茄條。茄條煎至兩面微黃，撈出瀝乾油...
番茄長豆角怎麼做好吃豆角和番茄怎麼做好吃
主料長豆角 250克 西紅柿du 1個zhi輔料油 適量dao版鹽 適量大蔥 適量蒜瓣 適量醬油 適量步驟 1.長豆角和西紅柿，長豆角去頂，去尖權，都洗淨備好。2.長豆角切成2 3cm左右的段。3.西紅柿劈成小塊，放碗備用，蔥，蒜切好。4.油鍋熱，入小花椒，蔥花出香味。5.倒入長豆角。6.等長豆角炒...