1樓：網友
牛排骨怎麼煲湯給孩子喝，用排骨煲湯當然是把排骨先放到高壓鍋中進行蒸煮20分鐘以後在蓮塘帶骨頭放在炒鍋中悶燉。把骨頭煮爛。就可以喝了。
2樓：若凝海
燉排骨。食材。
300克排骨、50克白菜、20克花生油、3克鹽、2克味精、3克黃酒、4克大蔥和3克生薑。
做法。1.將排骨洗淨，切成4釐公尺長、3釐公尺寬的塊，放入沸水鍋中熱燙，取出洗淨。
2.然後將白菜洗淨，並去掉根部，全部兩段待用。
3.將洋蔥切成段，將姜切成小塊，用小刀輕輕拍打備用。
4.燒熱鍋，加入少許基礎油，用蔥段和薑片燒開鍋。
5.用大火煮沸，撇去浮沫，倒入陶器，轉到小火煨至接近成熟。
6.最後，加入白菜，精鹽和味精，混合，燉至排骨脆，腐爛和無骨。
料酒燉排骨。
排骨1公斤，梅乾1，蔥和姜，料酒3湯匙，老抽3湯匙，鹽，糖。
1.將排骨洗淨，瀝乾水分。將乾梅菜浸泡在溫水中。
2.用一勺油將油鍋加熱，翻炒薑片和蔥片至香味，然後翻炒排骨。
3.炸一會兒，直到排骨變色，用大火煮沸，用小火煨。
4.當湯少於一半時，加入乾梅菜繼續燉。
5.最後當湯快燉熟時，混合一些雞精，用大火收汁液，關火，裝盤，撒一些蔥。
3樓：網友
牛排骨清頓白蘿蔔給小孩子喝。
牛肉怎麼煲湯有營養給小孩吃
4樓：匿名使用者
不是特別的推薦孩子去喝牛肉湯，主要是因為裡面含有大量脂肪，而牛肉中的鈣和其他營養仍然保留在牛肉和牛骨中，建議直接給孩子吃煮爛的牛肉。
1歲後給嬰兒吃煮的肉。10個月後，可以把牛肉做成肉餡，給你的孩子包子或餃子。兩歲以上可以吃牛肉丸子湯，三歲左右可以吃燉爛的牛肉。
雖然吃牛肉的好處很多，但是對於小朋友來說，怎麼吃牛肉也是很重要的。
首先，要控制小朋友吃牛肉的量，不可以每天都吃一週一兩次就可以；
其次，要選擇最嫩的部位，一般選牛柳，利於孩子消化；
最後，自己選擇牛肉自己做，不要加工過的調製牛肉，應該通過將牛肉剁成醬，拌飯食用，也可以做成牛肉餡的包子、餃子，或者是牛肉丸子湯一類的食物了。
當然也可以搭配蔬菜一起做湯。
西紅柿牛肉湯的做法：
準備：牛肉1000g、西紅柿500g、土豆500g、香料（香葉、山楂、陳皮、桂皮）適量、蔥薑蒜適量、白糖適量做法：
1、牛肉用清水浸泡半小時泡去血水，洗淨後切成小塊備用，將香料用紗布包好，土豆、西紅柿洗淨，去皮後切成小塊備用；
2、鍋內放入清水，倒入牛肉，加薑片，大火煮開，除去浮沫，牛肉撈出備用；
3、砂鍋內加入清水，放入牛肉、燉料包，燒開後轉小火慢燉2小時；
4、將燉好的牛肉塊撈出備用。將湯汁中的燉料包和薑片取出；
5、鍋中倒入少許油，放入蔥花、蒜片略炒，加入土豆塊翻炒；
6、倒入煮牛肉的湯，蓋上鍋蓋，大火煮開；
7、開啟鍋蓋，倒入牛肉、西紅柿，放白糖，繼續加蓋煮20分鐘；
8、待土豆軟糯、湯汁香濃後放入鹽，攪勻，關火出鍋。
5樓：網友
1、胡蘿蔔：
胡蘿蔔裡面的維生素a是脂溶性維生素，所以胡蘿蔔和肉一起燒有利於維生素a的吸收。
2、西紅柿：
西紅柿的味道比較開胃，容易抓住小孩子味蕾。
綜上，單燒牛肉燉胡蘿蔔可能小孩子不愛吃，那西紅柿就可以起作用啦。如果小孩子對胡蘿蔔沒有過敏，單純不愛吃的話，可以多放點番茄再悄悄放點胡蘿蔔進去，營養又美味~
牛骨怎麼煲湯適合兒童？
6樓：abc生活攻略
1、兒童喝的牛骨湯要以清淡為主。2、準備材料：牛骨230g、蓮藕適量、紅棗適量、細鹽適量、姜適量。
3、做法：行鬥（1）首先準備好材料，蓮藕切好，牛骨和紅棗用清水洗淨。（2）然後把焯水後的牛骨和水放入拍旅燉盅中，水量需要超過牛骨。
3）接著放入準備好的蓮藕，紅棗還有姜。（4）然後把燉盅放入燉鍋內，插上電源自動開始工作。（5）時間檔賀磨到後放入適量的鹽，用勺子拌勻。
牛骨煲湯搭配什麼最好給小孩子喝 具體怎麼做啊
7樓：向陽
1、搭配紅棗，牛骨一般塊頭比較大，也比較硬，所以買的時候請商家幫忙切剁成小塊。
2、把牛排骨和大骨放進盆中加清水浸泡，途中多次換水，泡出骨肉中的血水。把白蘿蔔洗淨，切成塊，大蔥切成段，生薑切成片。紅棗用水清洗乾淨。
3、鍋中加涼水把泡好的牛骨放入鍋中，加入料酒，薑片，開大火，此時會有浮沫出現，這些是牛肉皮下的黏液和沒有泡乾淨的血水，用勺子撇去浮沫，撈出用溫水沖洗乾淨控水。
4、準備乙個大點的砂鍋，加入冷水，冷水要足夠，把控幹水分的牛骨放進去，加入幾片薑片，蔥段，幾粒花椒，黃酒，幾滴香醋，開大火，等湯燒開，換小火，蓋上鍋蓋，文火煮3個小時。
5、等湯燉3個小時，加入白蘿蔔，蓋上鍋蓋再燉乙個小時，讓牛骨和白蘿蔔都熟透，出鍋時加入白胡椒和鹽調味即可，撒上香蔥。
寶寶牛肉湯怎麼做
8樓：零下溫暖
問題一：嬰兒肉湯怎麼做 主料 茶樹菇 300g 輔料 瘦肉 100g 蛋 1個 鹽 2g 步驟。
1.茶樹菇搞去老根部洗淨。
2.鍋中加三碗水煮開後，加入茶樹菇煮二十分鐘。
3.瘦肉切簿拍歲沒片，用鹽油醃十分鐘，加入乙隻蛋清均勻。
4.湯中加入瘦肉。
5.打散的雞蛋，煮開後加鹽調味關火即可。
問題二：小孩子襲納吃牛肉怎麼做好吃 牛肉湯。
食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：1、牛肉洗淨，切成方塊。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉小時即酥爛。揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
牛肉粥 食材：粳公尺400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精雀笑鹽各10克，姜塊5克。
做法： 1、洗淨牛肉，剁成肉末。
2、將粳公尺淘洗乾淨。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳公尺，煮成粥，用精鹽、味精調成鹹鮮味即成。
功效：牛肉含維生素b6，對增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材並不多。所以此牛肉粥營養又美味適合寶寶。
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