1樓：思念浪漫的歌
主要用途 欖肉---加工有五款：其一是「黑欖醬」，製法是將欖肉搗爛如泥狀，加鹽則成。其二是「黑欖角」，將欖肉放到太陽下曬乾成品，也可灑上鹽花曬乾。
其三是「甜香芝麻欖角」，做法是把先製成的餡（炒香的芝麻拌糖）放進去核後的欖角內捏扁封口，曬乾則成。其味香甜鮮美，適口不膩。其四是將幹欖肉拌上甘草粉或甘草水醃製曬乾即成為「甘草欖幹」。
如再加上辣椒粉、糖醃製曬乾則成為「甜辣甘草欖幹」。其四是「肉欖糠」，將含油量低的「糠欖」或榨油後的攬渣，加上適量的山姜一起搗，可製成具有強烈山姜清香風味的「山薑黃欖糠」，香辣解膩，用來吃粥佐餸爽口舒適。此外，還可加上不同佐料加工為五香欖角、鹹水欖角等。
用作蒸魚、蒸排骨，清香四溢，開胃醒神。欖肉還可以榨油，油質金黃透亮，可作為食用及工業原料。用欖油煎制豆腐味道非常獨特，芳香美味，榨油後的欖肉還可以食用，如加入豆豉、醬油、生薑、生蔥頭等佐料，與豬腩、豬腳同煲，味道更佳。
在信宜當地人最為得意的是兩款以黑欖製作的既是家常菜，又可上宴席的菜式。其一是「欖角蒸五花肉」，用豬腩肉切成小方塊拌上少許配料與黑欖角拌好用火隔水蒸制而成。另一款是「魚汁黃欖糠」則是選河溪小魚，用花生油煎後，加面水、糖、蒜公尺、豉油等加蓋燜煮，待魚汁濃縮飄香時候，把魚擺在盤子上，再用欖糠撒到上面，然後把汁澆在魚上，可謂味道清香獨特。
欖核殼---是工業活性炭原料，用於除去水中的汙染物、脫色、過濾淨化液體、氣體等。欖核仁含油量達45%，可供榨油食用。也可用作點心、月餅的佳料。
五仁月餅中仁其中就是欖仁。欖核還可以雕刻各種小型工藝品，如花籃、佛像、人像、動物等。如清代欖雕《蘇東坡夜遊赤壁花船》，上刻24個情形各異人物，栩栩如生，呼之欲出。
只有拇指大的船底刻上蘇東坡著名散文《前赤壁賦》，全文670字，字字遒勁清晰，真是雕之精品，可謂無價之寶！
2樓：匿名使用者
常綠喬木，高10-16公尺。單數羽狀複葉，長30-60釐公尺；小葉15-21，矩圓形或卵狀橢圓形，長5-15釐公尺，寬釐公尺，基部偏斜，先端漸尖或銳尖，全緣，上面網脈明顯，下面平滑。圓錐花序頂生或腋生，長於複葉；萼杯狀，3-5裂；花瓣3-5，分離；雄蕊6，著生於花盤邊緣。
核果卵圓形至橢圓形，兩端鈍，成熟時紫黑色。 分佈於我國南部；越南也有。常生於低海拔的山地林中。
果實不堪生食，種子即「欖仁」，可榨油食用，制肥皂及潤滑油；核殼可制活性炭；木材可作建築、農具及傢俱等用材。 出自《本草綱目拾遺》：烏欖，皮。
3樓：孫佃佃
害處，牙齒容易壞掉。
吃黑橄欖有什麼好處
4樓：乾萊資訊諮詢
橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素c以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素c的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適於女性、兒童食用。冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染，故民間有「冬春橄欖賽人參」之譽。
國內外研究資料表明橄欖果實中還含有濱蒿內酯，東莨菪內酯，（e）-3，3-二羥基-4，4-二甲氧基芪，沒食子酸、逆沒食子酸、短葉蘇木酚、金絲桃苷和一些三萜類化合物，揮發油、黃酮類化合物。
吃黑橄欖有什麼好處?
5樓：網友
黑橄欖富含鈣質和維c，其實感覺橄欖類產品都不錯的。
6樓：冷璦娜
橄欖皮肉細嫩，清香適口，有較豐富的營養萬分。據分析，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中，鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍；維生素c的含量也是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍。
在我國，隆冬臘月氣候異常乾燥，如常食點橄欖，有生吞活剝潤喉之功。橄欖除供人鮮食外，還可加工製成各種蜜餞果品，如拷扁橄欖、和順甜欖、香草橄欖等，頗受消費者的歡迎。
黑欖有毒嗎？
7樓：網友
這年頭奶粉都有三聚氰胺，你說什麼東西一定沒有毒。
更何況是藥三分毒，雖然這東西不是藥，但至少也能帶上一點點點點毒。
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