1樓：小悅兮
凍柿子的營養價值很高，含有豐富的維c等物質，它可以抑制血小板的凝結，有軟化血管的作用。凍柿子性寒，味甘，有健脾澀腸，治咳止瀉的功效，可以有效補充人體內的養分和細胞內液，起到潤肺生津的作用。凍柿子還可以促進血液中乙醇的氧化，可以減少酒精對機體的傷害，起到解酒的作用，而且它有良好的潤腸通便作用，可以緩解便秘。
吃凍柿子有啥好處有啥壞處？
2樓：乾萊資訊諮詢
一般認為，柿子不易多吃，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
一、吃凍柿子的好處。
1、柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。乙個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
3、柿子含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。
4、柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。
5、柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
二、吃凍柿子的壞處。
1、柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質結合形成不容易被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
2、柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。
3、柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
吃凍柿子有什麼好處?凍柿子的功效與作用
3樓：雙麗劍
柿子都吃過吧，凍柿子其實也是很美味的，那麼吃凍柿子的話是否和柿子一樣呢？功效作用有哪些呢？下面我們來一起介紹下吧！
吃凍柿子有什麼好處。
凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。不過勝在凍柿子功效頗多，以一抵百，能為人體補充不少營養。
下面一起來了解下凍柿子的功效與作用吧！
一、食用功效。
1、補充維c:凍柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，所以吃凍柿子可以補充大量的維生素c.
2、潤腸通便：凍柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
二、藥用功效。
1、潤肺生津：凍柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
2、解酒：凍柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以輔助機體排洩酒精，減少酒精對機體的傷害。
3、**地方性甲狀腺腫大：凍柿子含有大量的維生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
4、凍柿子還有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。
吃凍柿子壞處/禁忌。
1:空腹不能吃柿子。
2:柿子皮不能吃。
3:不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
4:適可而止。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
5:柿子不能與紅薯同吃。
凍柿子怎麼做好。
1、新鮮無傷痕的柿子3個用清水沖洗乾淨表面浮塵。
2、洗淨的柿子放在保鮮盒裡。
3、蓋好盒蓋。
4、放入冰箱冷凍室冷凍一夜。
5、吃的時候取出柿子，可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜6、往保鮮盒裡加入適量的冷清水，沒過柿子表面，放在一邊靜置大約10分鐘左右分鐘後用手捏一捏柿子，感覺柿子果肉變軟，倒掉冷水8、把柿子放在乾淨的盤子裡。
9、用手把柿子的果蒂摘掉。
10.用手輕輕的把柿子皮剝掉。
11.剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裡。
12.淋入少許藍莓果醬做點綴即可。
吃凍柿子有什麼好處
4樓：喜哲悉麗
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、
葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。柿子為優良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大便秘結者食用；因為鮮柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
柿子富含果膠，它是一種。
水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。體力勞動者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液迴圈，促進肌腱炎症和外傷的**。
但是，慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子後不宜再吃酸性食物。
膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
吃凍柿子有什麼好處
5樓：year幸運寵兒
您好，柿子有宣肺止咳利肺之功效，尤其是凍柿子效果更佳。柿子是好東西，但是不易過多食用，尤其忌空肚服用，易引起結石和梗阻。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
柿子含維生素c含碘很高。
6樓：xiao璠
吃凍柿子可以降火，尤其是秋燥的季節吃些無妨，不過不能與螃蟹同食，不能空腹吃，更不能多吃。
東北凍柿子可以吃嗎
7樓：明天更美好
凍柿子可以吃。
凍柿子就是將成熟的鮮柿子進行冷凍後的吃法，它的成分依舊和鮮柿子一樣，含有果膠、有機酸、維生素c、胡蘿蔔素、碘元素、糖類、果膠等營養成分，而且這些成分雖然經過冷凍後營養價值有所降低，但卻不會因為冷凍的原因而產生其他對人體有害的物質，因此是可以食用的。
吃凍柿子有營養嗎
8樓：匿名使用者
茄子、柿子凍了不要吃現在已是寒冬季節，早市買回來的蔬菜水果難免會有點凍傷。對於被凍的果蔬要慎食，因為有些果蔬一旦被凍後不但喪失營養價值，還會產生有毒物質。就常見蔬菜而言，在低溫下，都有可能會產生一些有毒物質，不宜食用。
茄子、西紅柿等茄果類蔬菜適宜的存放溫度為7℃至10℃之間，最低溫也應該在0℃以上。如果溫度過低，會破壞植物組織，維生素、氨基酸等成分都會流失，口感也會大打折扣。果蔬受凍後解凍時還會產生一些有毒物質。
比如白菜受凍以後會含有亞硝酸鹽和硝酸鹽，當凍白菜中所含的亞硝酸鹽超過毫克/100克時，人吃了就會引起中毒，出現頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀，嚴重者甚至會昏迷。所以白菜如果凍了，烹調時一定要燒熟煮透，破壞掉內部的亞硝酸鹽才可以吃。建議您最好去正規超市或農貿市場買菜，因為這些地方保溫設施相對完善。
還有，就算買到的果蔬沒有被凍，帶回家後也最好先放到陰涼處「緩一緩」。
9樓：匿名使用者
要看你吃的是什麼凍柿子了！要是棟西紅柿最好不要吃要是凍的大蓋柿子可以少吃吃多拉肚子！
10樓：匿名使用者
你要是喜歡吃就吃吧，應該是一樣的。。
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