1樓：小溪是棒棒噠
用紅薯和糯公尺粉和麵，可以製作成很好吃的香甜紅薯丸。香甜紅薯丸是乙個外脆裡嫩，香甜可口的自制健康零食。非常好吃。
2樓：apple魏琦琦
和雞蛋、麵粉攪成絮狀，再加水揉成麵糰。麵糰鬆弛個三十分鐘，滾成長條狀，切成每個15克左右的小劑子，揉成餅狀，烤箱加熱致麵餅金黃，紅薯餅完成。
3樓：柒個與十一
一般都會選擇用紅薯，還有就是木薯粉和麵的話，它口感是比較的香甜美味，而且做出來的芋圓配上奶茶都是特別的清香，美味的，特別的好吃。
只有麵粉和紅薯怎麼做
4樓：仉玉軒
第一次做紅薯煎餅非常成功，不揉麵也不發麵還不髒手，為早餐添色。
身為乙個媽媽，螢幕前的您，肯定和我一樣，每天都在為孩子的早餐吃什麼發愁，孩子的早餐關係著營養，關係著一天的精氣神，所以早餐的營養，是每個母親都會認真對待的事。今天您抽出三分鐘的時間我們一起學做紅薯煎餅。現在新鮮的紅薯已經上市了，雖然沒有那般的甜，但是新鮮，隨意切開乙個面連薯漿汁都會微微的滲出來，看起來非常的誘人。
紅薯不但新鮮，還耐放，最主要**還實惠，家裡不備幾個，都對不起它。
今天我也是機緣巧合的第一次做紅薯煎餅沒想到就非常成功，最主要不用揉麵也用不發麵還不擔心臟手，為早餐新增一抹顏色，明天你家的早餐餐桌就會更加豐富多彩了，一起學學吧。
我們先把紅薯去皮，然後把紅薯清洗乾淨，然後用切絲器把它切成細細的絲，用切絲器的好處就是粗細均勻，這樣更便於煎至，也更加好看。
細絲切好以後我們把它裝入乙個大一點的碗中，然後加入一小勺到兩小勺的麵粉。
既然加了麵粉，那我們就按照加麵粉的來做吧。然後我們把麵粉和紅薯絲攪勻，在這裡加水要少量多次的加，面和紅薯絲稍幹些即可。
開心食刻溫馨提醒：因為本紅薯本身有一點點的微甜，所以說呢，在這裡我虛差滑們既不加鹽，也不加小蔥，更不加其它，多了其他的味道顯得反而多餘。
平底鍋，我們先把它清洗乾淨，然後燒乾水分，我們用筷子加入紅薯絲平鋪在平底鍋中，用筷子整型，儘量做到厚薄一致，如果不一致也可以用鏟子壓一下。火熱後煎約一分鐘待稍微定型後，我們沿著鍋邊加入少量的油，不要急於翻面，不然容易破，就不美觀了。
一面煎至金黃，翻面煎另一面。我今天差臘已經煎至微脆的狀態了，口感超讚。
因為紅薯絲既沒汆水，又沒有提前蒸過，所以紅薯味更加的濃烈，儲存的更為純粹，口感上薯香酥脆。
紅薯煎餅小技巧：
在紅薯絲的切法上，儘量保證粗細一致，這樣便於煎至慶明。
我覺得紅薯本身含有澱粉，不需要麵粉定型也是非常可以的。
煎餅的過程中，也儘量少翻面，一面煎至三分鐘左右，再翻另一面，這樣就能保證完整。
煎至餅的時間的長短，決定了餅的酥脆程度。
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