1樓:獨行者
乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
魚、蝦等水產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦 、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
特別提示:食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,抄菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。
乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉公尺等雜糧較稻公尺、麵粉含鈣多,平時應適當吃些雜糧。
在人的一生中,「兩頭」和「中間階段」最容易缺鈣,也是補鈣的最佳時期。
兩頭」是指兒童和老人。兒童與青少年生長發育快,對鈣的需求量大。進入老年期,鈣的流失明顯增加,女性50歲左右,男性65歲左右開始出現骨鈣丟失,並持續整個晚年期。
中間階段」是指女性的妊娠期和哺乳期,乙個人擔負著「兩個人」的營養重任。
人生的這些特殊生理期,由於機體對鈣的需求量增多或鈣的丟失加速,使機體處於「鈣飢餓」狀態,此時補鈣不僅吸收率高,同時也能有效預防鈣缺乏的相關疾病。
2樓:網友
牛排,動物的骨頭含有大量鈣還有就是魚類了食物當中鈣的**很多,如果選擇得當,從中攝取每日足量的鈣是不成問題的。
牛奶是最佳的補鈣食物。豆製品的鈣含量也很豐富。動物骨頭湯含鈣也很高,在烹調時應多加些醋,以利於鈣的溶出。
所以每天應多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆製品的攝入,已經能夠滿足人體所需,這就不必另外再補充鈣片,應多吃一些奶製品、豆腐、蝦皮等,可從中攝取較多的鈣和營養。
含鈣食品主要包括:
1、牛奶、酸奶、乳酪等乳類和乳製品。
2、豆腐、豆漿等豆製品。
3、蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品。
4、其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。
哪些食物能補鈣,哪些食物補鈣?
黑棗不要把黑棗當成紅棗哦,它們的區別是比較大的,對於這種食物小編建議缺鈣的人群可以適量的食用它,因為它的含鈣量是比較高的,具有補鈣的作用,且對骨質疏鬆具有很好的預防作用。核桃核桃補腦是眾所周知的,因為它含有的磷脂 賴氨酸對大腦神經的更新極為有益,其實它除了這個作用之外還具有補鈣的作用,因為它含有較多...
請問哪些食物補鈣,什麼食物補鈣
奶及奶製品是鈣的最好 其次有 蝦皮,芝麻醬,黑木耳,髮菜等,含量都挺好的,但是奶及奶製品的吸收最好。當然鈣片中的含量最高了,我還是建議食品最好。大腿骨熬湯 乳酪 牛奶 芝麻醬 蝦皮 牛奶 牛肉 骨頭湯 加醋熬湯 像牛奶,魚,核桃等都有,建議補之後多運動 海帶,大豆,骨頭,醋酸浸泡。骨頭湯嘍,牛奶,黃...
補鈣的最好的食物是啥,補鈣最好的食物是哪些?
孕婦在整個懷孕期間需要40克鈣,其中絕大部分是在懷孕後3個月內積聚的。這3個月內每天需要補鈣1.2克。牛奶中鈣的含量豐富,1公斤牛奶中含鈣1.2克。發達國家中人30 以牛奶為主食,孕婦基本不缺鈣。我國婦女如每天能吃250一500克牛奶,攝入的鈣量是不足的,但孕婦骨髓中有足夠的鈣貯存,很容易從骨髓中動...