1樓：網友
第一種是蘭州牛肉麵，在蘭州本地可謂稱得上是很經典的一種小吃了，可是一旦賣火以後，蘭州牛肉麵就不叫做蘭州牛肉麵了，反而叫做蘭州拉麵，如果說你們要當地人的話，他們一定沒有吃過蘭州拉麵，為什麼一齣本地就「變味了」呢？因為本地人都是早上吃的，而外地人則是中午吃的蘭州拉麵，其實是牛肉沒有多少，拉麵佔了一大部分。
第二種是雲南過橋公尺線，就在前幾年剛上市的時候，生意很火爆，在雲南當地開了有很多家門面店，生意都還不錯，因為光公尺線的配料就有很多種，並且都是上桌以後，自己動手下入一些其他素菜啊，配料一類的，可以一齣本地就變味了，老闆也是無奈了說出實情，因為外地人就是為了填飽肚子，不想要那麼多麻煩的配料，大多都是為了趕時間，從而越做越不正宗。
第三種是陝西擀麵皮，據說陝西正宗的擀麵皮，在加辣椒油的時候，其實是不用勺子的，必須要用手抓的，最後一齣本地，到了外地，可能是看著不太衛生，後來就改用勺子加辣椒油了，感覺又不是那麼的正宗了。
第四種是武漢熱乾麵，這個小吃相信是大多部分年輕人的最愛了，但是前些年生意很好，近幾年不是太好，都好久沒有去吃出過了，可以說在全國各地開了不知道有多少家的武漢小吃，包括熱乾麵，為了符合當地人的口味，不知道翻了多少的版本了。
最後一種是水煮魚，說到水煮魚大家都知道這是一道有名的川菜， 可能只有當地人能享受動，老闆為了滿足外地人的需求，口味做的淡了不少，感覺也那麼正宗了。
2樓：速達軟體
很多美食呢，只要是出了自己地方別人的地方能可能都不認可了，也可能和一方水土養一方人這句話有關係。例如山西銀承的住他當地人吃的時候吃上一碗覺得濃濃的香味兒，可是外地人來吃的話就有點兒油太多，而且大腸的腥味兒呢比較重。這也就是一方水土養一方人。
3樓：職場導師子涵
像德州扒雞這種特色的美食，如果出了本地在很多其他的地方吃起來的口感就是不同的，就是不對味兒的。
4樓：我是乙隻皮皮鴨
最典型的就是武漢熱乾麵在武漢超級好吃，但是廣東河南河北的熱乾麵超級難吃。
5樓：518姚峰峰
陝西擀麵皮，一齣本地就不對味了，據說陝西正宗的擀麵皮，在加辣椒油的時候，其實是不用勺子的，必須要用手抓的，最後一齣本地，到了外地，可能是看著不太衛生，後來就改用勺子加辣椒油了，感覺又不是那麼的地道的味了。
6樓：童心練腦機
我覺得南京的鹽水鴨在本地吃是非常香，好吃的，但是一齣了門就感覺味道不對了，可能是。別的城市的。溫度和溼度造成了這種現象。
7樓：呼采綠
我覺得四川重慶的火鍋，到我們本地就不是重慶市的火鍋的味道了，這可能是因為食材有變化，所以就沒有本地方味道了，
8樓：韋永祥
我個人認為蘭州的拉麵一齣蘭州就變了味兒，因為蘭州的拉麵是本地的，水是特殊的，別的地方的水跟本地的水是不是一樣的，除了本地味道就不一樣。
9樓：時秀雅
你好，有哪些特色美食一齣本地就不對味了？我個人認為蘭州的拉麵一齣蘭州就變了味兒，因為蘭州的拉麵是本地的，水是特殊的，別的地方的水跟本地的水是不是一樣的，除了本地味道就不一樣，謝謝。
10樓：網友
宜賓燃面，本地的味道特別好，但是一離開本地，就完全失去了它原來的味道，一點兒都不好吃。
11樓：匿名使用者
有很多的地方美食，他的製作的時候對食材和製作的工具環境都是有要求的，離開了本地可能就不再那麼正宗。
12樓：桑北靖
一般地方特色美食都是這種型別的，出了當地之後就變味了。因為不是原汁原味的做法，比如一些美食在國內很好吃，在國外就不好吃的。
13樓：東方尚
你好朋友，不管哪些特色美食只要出自本地在那裡，他們的味道都是比較鮮美的，也適合本地人的無胃口和口感，但可能有的味道在外眼裡是很難吃的，比如臭豆腐，好多地方人不習慣，yeah, 不吃這種**。
14樓：王殿下
生活當中有很多特色的美食，一齣本地感覺就不對味兒了，比如說長沙的臭豆腐。在長沙這是哥臭豆腐，很有名，但是一旦出了本地以後，能與這個味道就沒有那麼好，而且是出來總有一種不地道的感覺。還有一種**就是毛雞蛋，感覺這個毛雞蛋也是出了本地以後說不出來的一種味道，並沒有本地特產的感覺。
15樓：你曉得三
有哪些特色美食一齣本地就不對味了？我個人覺得是麻辣火鍋，因為我們在四川喜歡吃麻辣火鍋是吃的是興奮吃的是氛圍，如果除了四川在吃麻辣火鍋，就沒這樣的味道，味道了。
16樓：琴晨曦
天津狗不理包子。呼和浩特的燒麥。拿著一離開就變味的主要原因是。沒有很好的環境。在方便袋裡捂一會兒就變了味兒了。所以這些是食品。當時買當時池是比較有好口味的。
17樓：扶不起的老阿斗
細嗅豆汁，竟然想起了外婆家以前養豬時候剩下的泔水。一口下去就囧了，一股濃濃的酸澀味兒竄上頭，就像餿了好幾天的臭泔水，忍著沒吐出來。
18樓：別悅沅
其實出過遠門的人都知道只要自己從家鄉帶的土特產比如說香腸。只要翻過秦嶺山的時候，它的味道就會變得不一樣。在外面的時候不管做臘肉，香腸都沒有自己的家鄉味道很正宗。
19樓：原創**夢工廠
有種食物叫莜麵窩窩，離開內蒙和河北，山西一帶，吃著就不會筋道了。
20樓：桂弘
個人感覺就是廣州的早茶，因為本人是北方人喝不慣這個在廣州卻是盛行的很。
21樓：逍遙姣姣
幾乎所有的特色美食一齣了本地味道就沒有那麼正宗一一是因為環境乙個是因為運輸時間不夠新鮮。
22樓：網友
每一種美食，都極具地方特色。
這些美食的口味，都非常獨到，只有在老家才最正宗。
如果出了家鄉，到了外地，因為當地人口味不同的關係，這些美食的口味就必須隨之改變了……否則，當地人可能無法適應……
比如川菜，又麻又辣。但是，外地的川菜沒有那麼麻辣了……外地人吃不了太麻太辣的菜，於是出了四川的川菜就沒那麼麻辣了……
類似的情況還有很多……
甚至一些很簡單的小吃，出了家鄉之後味道也不對勁了……比如東北的蔥蘸醬……到了南方，味道變了。
至於原因……在南方找不到東北風味的大醬……aqui te amo。
23樓：網友
重慶火鍋，是重慶帶有地方特色的美食之一，享譽世界。但是出了本地，經過各種版本的改良之後，味道口感就會千差萬別，顏色外觀也不好看，自然也就沒有正宗的好吃。
24樓：訾鳳憶槿
比如說北方的烤，串實在量大而且烤的好吃。但是在南方，北方的烤羊肉串就真的沒有羊肉的味道了。反而夾雜著一些澱粉的味道。
25樓：帳號已登出
我認為廣東的豬腳飯，煲仔飯和腸粉，這些美食在當地特別的美味，特別的有特色。但一齣本地就不對味了，那是因為外地人吃不習慣廣東的這些美食，畢竟廣東的美食以清淡為主，而外地的口味會重一些，有的人甚至喜歡吃辣的。
26樓：在南排山講德語的藍狐
有哪些特色美食一齣本地就不對味兒了。我們這邊我覺得啊，重慶的小面出了重慶味就不對了，還有就是火鍋火鍋出了重慶那個味也不對了。哦，我們這邊的菜色也是這個樣子的。
除了我們重慶很多胃都不對胃口。
27樓：姑蘇老師
有很多特色的美食，一齣本地就不對味了呀，比如說重慶的火鍋，然後還有重慶的小面。和重慶的酸辣粉到外地去吃的話，味道完全是不一樣的。
28樓：網友
比如說火鍋、烤雞蛋、肉麥餅、重慶小面、蘭州拉麵、沙縣小吃等等，我覺得都是在當地比較好吃，其他地方的味道就不一樣了。
為什麼很多美食看似不搭邊，但是味道很好？
29樓：網友
在我們的生活當中有很多食物看起來完全不打卡，但是在一起卻格外的好吃，比方說青芒果搭配辣椒、熟芒果蘸醬油，苦瓜配雪碧、麵包老乾媽等等。
一、青芒果搭配辣椒。
很多人剛開始看到這裡都感覺有些不可思議，這兩個食物看起來完全不相關，是怎麼聯絡到一起的呢？青芒果單獨吃起來並不好吃，比較酸澀，讓人難以下嚥，但是在雲南很多人都喜歡把青芒果蘸著辣椒一起吃，這樣搭配雖然看起來比較奇怪，但是味道卻特別的好吃。
這種小吃很具有當地特色，除了青芒果之外，李子，石榴等等也都可以這樣去吃。
二、芒果和醬油。
芒果搭配醬油實在有些顛覆我們的認知，沒有吃過的人會難以接受，總感覺芒果單獨吃起來味道很好，為什麼一定要蘸著醬油呢？但是這確實是閩南地區的一種吃法，芒果蘸上醬油之後味道會感覺更加的甜，除了芒果之外，菠蘿、楊梅、西瓜等等其實也都可以這樣去吃。
三、麵包搭配老乾媽。
麵包屬於比較西方的食物，而老乾媽則是我們國家的特色美食了。不知道大家有沒有嘗試過，把麵包稍微烤一下，之後再抹上一些老乾媽，要比果醬更好吃，不會感覺到甜膩，而且別有一番風味。
四、雪碧配苦瓜。
雪碧絕對是夏日飲品，但是苦瓜大部分的人都無法接受，因為實在太苦了，吃完之後整個人都感覺有些不太好。如果把這兩者結合在一起，其實完全可以作為快樂肥宅水。我們先把苦瓜切片之後把裡面的字去掉，然後在裡面倒上冰雪碧，如果有檸檬的話可以再放上兩片檸檬，這樣喝起來的味道是甜中帶酸，還有一些苦味，味道絕對超乎想象。
30樓：生活達人小
因為人的視覺跟味覺是兩種不一樣的概念。
31樓：帳號已登出
有問題不可怕，千萬不要拖，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的能幫到您，手打不易，望，謝謝！！
32樓：獨角戲49蜛
我國的每個省份都有著一些比較特色穗斗的小吃，相信大家在外出遊玩的時候，除了看風景，很多人都會想去嚐嚐當地的特色小吃，很多地方的特色小吃還是比較適合大眾口味的，非常的好吃，但是也有一些特色小吃，外地人表示完全無法接受。其中有3種特色小吃，本地人都覺得很好吃，但是外地人根本下不去口。
第一樣就是福建地區的特色毛雞蛋。毛雞蛋是用未孵化成功的雞蛋製作而成，食用的方式有很多種，煎煮油炸都行，很多敲碎的毛雞蛋都能看到裡面已經未成熟的小雞了。看著非常的殘忍，外地人根本下不去口，但是逗段本地人卻覺得這種毛雞蛋非常的有營養，很好吃。
第二樣就是北京的豆汁。豆汁是北京非常具有特色的小吃了，是以綠豆為原料製作的，在清朝時期，還是宮廷飲料。北京人都比較喜歡喝豆汁，但是外地人如果第一次喝的話可能直接會吐，因為味道山族譽實在是太奇怪了，有酸味、苦味、還有臭味，總之味道是一言難盡。
在北京民間還有一種說法，要想分辨是不是北京人，不用聽口音，看會不會喝豆汁就行了。
第三樣就是折耳根，也被叫做魚腥草。是雲貴川非常喜歡吃的一種小吃，可以涼拌、煮火鍋、或者用作調料。魚腥草也是一種草藥，具有很多功效，清熱解毒等等。
但是外地人對於這種美食是無福消受，很多外地人都吃不慣這種味道，覺得太腥了。
有什麼地方美食（口味）是你作為本地人不能接受的？
33樓：小天使
我是乙個紹興人，紹興的特產是有很多很多的，像是有臭豆腐呀，茴香豆呀，黃酒呀，我覺得我們的特產都還是可以的，但是臭豆腐這個我實在是接受不了，我並不覺得它聞著臭吃著香。
我們高中的時候，我們集體春遊，是到了我們那邊的魯迅故居，因為是到了旅遊的地方，那麼我們紹興的特產基本上都是有的，那個時候我們班很多人都喊著要去買臭豆腐吃，我們的班主任就說，到時候大家一起去，好好的品嚐一下我們的特產。
在逛完了很多景點的時候，我們的班主任帶領我們來到了賣臭豆腐的地方，我聞著那個味道就有點難受，於是我就問同學，這個臭豆腐真的好吃嗎，他們就說，超級好吃，其實一點都不臭的，你等等可以嘗一下。
那時候很多同學都是爭著吃臭豆腐，就我乙個人沒去買臭豆腐，我的班主任就走過來問，你不喜歡吃，我是說，感覺味道有點難聞，我還是不吃了。我的班主任就夾了乙個臭豆腐，你嚐嚐看，很好吃的。
於是我就慢慢的張開嘴巴，一口把臭豆腐吞了進去，可是進去那一瞬間，我整個人都不好了，覺得嘴巴里都是那股臭味，我是直接有想吐的感覺，於是那個時候就感覺找垃圾桶吐掉，還用水給自己漱口，真的覺得是太臭了。
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