1樓：匿名使用者
用料 雞蛋 10顆。
展藝幹辣椒 2顆。
展藝花椒 5克。
展藝香葉 5片。
展藝桂皮 2顆。
展藝八角 4顆。
紅茶包 2包。
老抽 2湯勺。
生抽 2湯勺。
展藝調料粉 適量。
蘭姆酒 少許。
五香茶葉蛋的做法。
將雞蛋洗淨。
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將雞蛋放入冷水中一起煮。
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煮到水開過5分鐘左右停火，用湯勺敲碎雞蛋殼（想要紋路好看就正反面各敲一下就可以了）
請點選輸入**描述。
雞蛋敲好後加入紅茶包。
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再繼續加入桂皮。
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加入香葉。<>
請點選輸入**描述。
加入八角。<>
請點選輸入**描述。
加入幹辣椒。
請點選輸入**描述。
倒入老抽生抽。
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加入少許蘭姆酒和調料粉繼續**煮30分鐘即可。
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浸泡4小時後食用風味更佳。
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完成。<>
請點選輸入**描述。
十分入味。<>
請點選輸入**描述。
2樓：狂冰彥
桂皮正名為柴桂，又稱肉桂、官桂或香桂，即桂樹的樹皮，也可以解釋為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。是最早被人類使用的香料之一，也是一味常用中藥材。商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。
各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥。各品種在西方古代被用作香料。
營養價值。桂皮因含有揮發油而香氣馥郁，可使肉類菜餚祛腥解膩，芳香可口，進而令人食慾大增。在日常飲食中適量新增桂皮，可能有助於預防或延緩因年老而引起的ⅱ型糖尿病。
據英國《新科學家》雜誌報道：桂皮能夠重新啟用脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。每天在飲料或流質食物裡新增1/4到1匙桂皮粉，對ⅱ型糖尿病可能起到預防作用。
桂皮含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有**作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進區域性組織血運的改善。同時桂皮還有藥用功效，中醫認為，桂皮性熱，具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。
功效與作用。
1.桂皮味辛、甘，性熱，歸腎、心、脾、肝經，香辣氣厚，降而兼公升，能走能守。 2.
具有溫腎助陽，引火歸原，散寒止痛，溫經通脈的功效。 3.主治腎陽不足，畏寒肢冷，腰檢痠軟，陽痿遺精，宮冷不孕，小便不利或尿頻、遺尿，短氣喘促，浮腫尿少。
4.脘腹冷痛，食少便溏。 5.
命門火衰，火不歸原，上熱下寒，面赤足冷，頭暈耳鳴，口舌糜爛。 6.虛寒腰痛，寒溼痺痛，寒疝，痛經經閉，產後瘀滯腹痛，陰疽流注，癰瘍膿成不潰，或後潰後不斂。
宜忌人群 桂皮適宜腰膝冷痛、陽虛怕冷、風寒溼性關節炎、四肢發涼、胃寒冷痛、食慾不振、嘔吐清水、腹部隱痛、腸鳴洩瀉、婦女產後腹痛、月經期間小腹冷痛和閉經、慢性潰瘍、心動過緩、脈象沉遲、血栓閉塞性脈管炎、雷諾氏症者食用，也適合腎虛、遺尿患者食用，每次5克左右即可。 內熱較重、內火偏盛或陰虛火旺者忌食，舌紅無苔之人亦忌；患有乾燥綜合症、更年期綜合症者忌食；平素大便燥結或患有痔瘡者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕婦期間忌食；春夏之季忌食。此外，受潮發黴的桂皮不宜食用。
桂心是肉桂中的一種，一般說，肉桂為桂樹的皮，乾燥後為桶狀，稱「桂通」，而你說的「桂心」系去掉外層粗皮的「桂通」，也寫作「桂辛」，跟「肉桂」的療效近似。
3樓：北京新東方烹飪學校
補元陽、暖脾胃、除積冷、活血化瘀、通脈止痛、溫經止痛。
吃桂皮有什麼好處
4樓：網友
中醫認為，桂皮性熱，味甘辛、氣芳香、無毒，具有暖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。
1、桂皮因含有揮發油而香氣馥郁，可使肉類菜餚除腥解膩，芳香可口，進而令人食慾大增。
2、桂皮能夠重新啟用脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。在日常飲食中適量新增桂皮，有助於預防或延緩因年老而引起的ⅱ型糖尿病。
3、桂皮含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有**作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進區域性組織血液迴圈。
但受潮發黴的桂皮不可食用。平時用量不宜太多，香味過重反而會影響菜餚本身的味道。桂皮香氣濃郁，含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長期食用。
桂皮性熱，所以夏季應忌食。桂皮有活血的作用，孕婦少食。
5樓：思念浪漫的歌
桂皮在生活中比較常見，因為它是非常好的一類調味品，基本在每個廚房都能夠看到。常用桂皮對身體具有一定能的好處，比如暖脾胃、除積冷、壯陽、驅寒、止痛。特別是在一些肉類菜餚中加入適量的桂皮將有可能會使人胃口大開，從而還間接的促進身體得新城代謝，但中醫提醒，桂皮有利有弊，大家在食用的時候要注意詳細的瞭解桂皮的功效與藥理作用。
桂皮的功效。
桂皮因含有揮發油(油食品)而香氣馥郁，可使肉類菜餚祛腥解膩，芳香可口，進而令人食慾大增。在日常飲食中適量新增桂皮，可能有助於預防或延緩因年老而引起的ⅱ型胰島素的反應能力，大大加快葡萄(葡萄食品)糖的新陳代謝。
藥理作用。桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的藥理見肉桂及丁香條。
一種品種未註明的桂皮在試管內對許蘭氏黃癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌等多種致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸劑比煎劑作用強，醚及醇浸出液比水浸劑作用強。故其有效成分可能是揮發油類，是否即是丁香油酚未見報道。
每天在飲料或流質食物裡新增1/4到1匙桂皮粉，對ⅱ型前列腺增生有**作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進區域性組織血運的改善。中醫人為，桂皮性熱，具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。
適合人群：一般人都可食用。 適用量：每次一小塊(約5克)。
桂皮作為調味品，要注意每次的用量不宜過多，且發潮發黴的桂皮不宜再繼續食用，否則不但將會影響菜的味道，還更加容易導致疾病的出現。主要是因為桂皮中含有致癌因素黃樟素，在非必要的情況下一定要禁止食用。
6樓：zwkzwk射手
桂皮功效與作用。
1.溫腎壯陽。
桂皮有溫腎壯陽的作用，可改善腎陽不足引起的畏寒、肢冷、腰膝冷痛等症狀，亦可輔療腎不納氣的虛喘、氣逆。
2.溫中祛寒。
桂皮有溫中祛寒的作用，可改善脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與乾薑、附子同用。
3.溫經止痛。
桂皮辛甘大熱，有溫通血脈、散寒止痛的功效，可改善寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛等症。也為脾腎陽虛、寒凝諸痛、氣血虛寒等症之要藥。
4.通利血脈。
桂皮能通利血脈，常用於久病體弱、氣虛血少者，還可用於產婦術後恢復，能有效地改善產婦惡露不盡、瘀滯腹痛、心腹刺痛等症狀。若與山楂一起搭配同食，可增強同利血脈之功，對宮寒所致的痛經、月經失調等均有顯著**功效。
7樓：胖娜
桂皮可以去腥提鮮，還可以用桂皮泡水可以去除體內的溼氣。
8樓：網友
能開胃進食，溫中散寒，止痛，活血。
9樓：獨孤湯圓
新陳代謝√，新城代謝×。
桂皮是什麼
10樓：蜜安的日常
1桂皮，一名天蘭桂，廣東民間叫「陰香」。屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產。用作芳香調味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業之重要香料，亦入藥。
2桂皮是為樟科常綠喬木植物肉桂的幹皮和粗枝皮，氣味芳香，作用與茴香相似，常用於烹調腥味較重的原料，也是五香粉的主要成分，是最早被人類食用的香料之一。主要產於廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地，以廣西產量大而質好。產地亦有采鮮桂葉作調味的。
3肉桂為樟科植物。樹皮芳香，可作香料，味與產自錫蘭肉桂的桂皮相似爛昌，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。肉桂皮含有1～2％揮發油，主要成分是肉桂醛(c9h8o)。
肉桂皮用作菜餚的調困歷虧味品，特別用於利口酒和巧克力。
41. 桂皮香氣汪神馥郁，可使肉類菜餚祛腥解膩，令人食慾大增2. 菜餚中適量新增桂皮，有助於預防或延緩因年老而引起的ⅱ型糖尿病3.
桂皮中含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有**作用。
吃桂皮有什麼好處
11樓：凹凸小田螺
桂皮的功效與作用。
桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經；有補元陽，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效；主治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、腹痛洩瀉、寒疝、腰膝冷痛、經閉？瘕、陰疽流注、虛陽浮越之上熱下寒等症。
1.溫腎壯陽：用於腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆；
2.溫中祛寒：用於脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與乾薑、附子同用；
3.溫經止痛：能溫通血脈、散寒止痛，用於寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。
12樓：網友
味道不錯 可行氣驅寒。
桂皮是不是桂花的皮？
13樓：匿名使用者
首先說明一下，桂皮和桂花完全是兩種東西。桂花是桂花樹開出的帶有清香的花朵，桂皮是一種可以健脾胃的中藥，桂皮的主要為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等的樹皮。而不是用桂花做成的~~親愛的明白了嗎？
14樓：匿名使用者
不是其實桂皮樹的葉子更香。
桂皮香料什麼味道
性辛甘即具有辛辣的味道，同時帶有一點甜味。桂皮又稱肉桂 官桂或香桂，為樟科植物天竺桂 陰香 細葉香桂 肉桂或川桂等樹皮的通稱。它辛甘 性熱，入腎，桂皮香氣馥郁，可使肉類菜餚祛腥解膩，令人食慾大增 菜中適加桂皮，有助於預防或延緩因年老而引起的 型糖尿病 桂皮中含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有 作用。...
肉桂與桂皮的區別是什麼，肉桂與桂皮的區別
1.肉桂為肉桂的乾燥樹皮.桂皮為天竺桂 陰香 細葉香桂 川桂等的樹皮.2.肉桂以皮細肉厚 斷面紫紅色 油性大 氣香濃烈 味甜微辛辣 嚼之無渣者為佳.桂皮 氣清香而涼，似樟腦，味微甘辛.以皮薄 香氣濃厚者為佳.3.肉桂 辛 甘，大熱.歸腎 脾 心 肝經.補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經.用於陽痿...
肉桂是什麼 肉桂和桂皮的區別有哪些
肉桂就是肉桂樹的樹皮，它既可以當藥材使用，也可以磨成粉當調味料用。肉桂含有80 以上的肉桂醛，香氣不是很濃，但有著很厚的回味，用來調味可增香，增甜，回味悠長。肉桂不僅可用於調味，還有一定的藥用價值，可入藥。1 提升大腦功能 肉桂裡面含有的成分可以改善大腦功能。有助於提高記憶力，專注和注意力，並可降低...