1樓：查亦楣
海蠣學名牡蠣。
牡蠣營養豐富，據分析，每100克含熱量57千卡，含蛋白質10.9克，脂肪1.5克，鉀375毫克，鈉270毫克，鈣35毫克，鎂10毫克，鐵5.
5毫克，銅l1.5毫克，磷100毫克，以及維生素 a、b1、b2及其它微量元素。其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
牡蠣又有重鎮安神，潛陰補陽，軟堅散結，收斂固澀，用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰病痰咳，症瘕痞決，自汗盜汗，遺精崩帶，胃酸泛酸之功。牡蠣在中醫傳統食療中，性味是屬於性平偏涼、味甘鹹，具滋陰養血、清熱解毒、調中美膚的功效。就營養學的觀點來說，較值得注意的是：
牡蠣富含蛋白質與鋅。因此就男女族群而言，除了蛋白質過敏者，都是非常適用的，只是目的會有所不同。
回答者：orgsky - 舉人 四級
吃海蠣有什麼好處
2樓：避雷櫃
吃牡蠣的好處非常多，我們就試舉一二。
一、牡蠣可以安心寧神
經常食用牡蠣能夠減少煩躁不安、頭暈目眩以及耳鳴等一些常見症狀。因為牡蠣中的多種維生素和礦物質能夠調節神經並且穩定情緒。
二、牡蠣可以益智健腦
牡蠣中的牛磺酸、epa等是智力發育所必需的營養素。尤其糖元，它是人體內能量的儲備形式，可以提高人的腦力的活動效率。此外，科研表明，牡蠣殼可以增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
三、牡蠣可以益胃生津
牡蠣性微寒，同時兼具制酸作用，所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。
吃海蠣有什麼好處麼？
3樓：塗懋冠嵐彩
常吃生蠔的好處是：
功效:滋陰益血,清熱除溼.
臨床應用:
1.用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.
2.用於丹毒,酒後煩熱,口渴.宜以姜,醋拌生蠔食.
3.用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等症.蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.
用量,用法:蠔的食法,有炸生蠔,亦有紅燒,白灼,煎湯和生吃.
其肉嫩宜炒食,不可久煮.反之：
寄生蟲太多，人的免疫不能殺滅那麼多細菌.常見的現象就是拉肚子嘔吐等。要吃的話也要注意以下問題：
生食海鮮水產品極易導致各樣的疾病，例如生吃毛蚶引發甲肝；進食海蛤、鮮貝發生霍亂和痢疾混合感染；吃生魚片、生魚粥、醉蝦蟹，用生魚佐酒，採用涮或燒烤的烹調方式未徹底加熱水生動植物或炊具、容器生熟不分，極容易引發食源性寄生蟲病，如肝吸蟲、肺吸蟲、薑片蟲、廣州管圓線蟲病等。市民如非要生吃海鮮，一定要注意衛生，大多數海鮮含有致病性很強的細菌，食用前最好先將海鮮放在4℃環境下冷凍一兩個小時，然後在淡鹽水中浸泡，以達到殺菌目的。
4樓：匿名使用者
海蠣學名牡蠣。
牡蠣營養豐富，據分析，每100克含熱量57千卡，含蛋白質10.9克，脂肪1.5克，鉀375毫克，鈉270毫克，鈣35毫克，鎂10毫克，鐵5.
5毫克，銅l1.5毫克，磷100毫克，以及維生素 a、b1、b2及其它微量元素。其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
牡蠣又有重鎮安神，潛陰補陽，軟堅散結，收斂固澀，用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰病痰咳，症瘕痞決，自汗盜汗，遺精崩帶，胃酸泛酸之功。牡蠣在中醫傳統食療中，性味是屬於性平偏涼、味甘鹹，具滋陰養血、清熱解毒、調中美膚的功效。就營養學的觀點來說，較值得注意的是：
牡蠣富含蛋白質與鋅。因此就男女族群而言，除了蛋白質過敏者，都是非常適用的，只是目的會有所不同。
5樓：匿名使用者
補鋅。可以促進智力發育
常吃海蠣有什麼好處
6樓：匿名使用者
牡蠣生來只有雄的、沒有雌的，毋庸置疑，吃它比喝牛奶對男人的益處更多。男人吃海蠣有潛陰補陽，遺精崩帶等作用。
男人天天吃海蠣有好處嗎？
7樓：
男人天天吃牡蠣有好處，可以補充蛋白質，對抗疲勞，提高性機能，特別是中老年男性及敏感男士。
牡蠣的適用人群
1、病虛而多熱者宜用。
2、對抗疲勞、提高性機能的成年男士宜用；對抗疲勞、提高性機能的老年及敏感男士宜用。
3、對痛經婦女宜用，每次月經前2-3天開始可服用；婦女更年期綜合症和懷孕期間宜食。
4、對風溼痛人群宜用；對腰膝痠軟人群宜用；陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食。
5、對陽痿**、尿頻、前列腺肥大人群宜用。
6、體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰癧者宜食。
7、癌症患者及放療、化療後宜食，因牡蠣是一種不可多得的抗癌海產品。
8、糖尿病人，乾燥綜合症患者宜食；高血壓病，動脈硬化，高脂血症患者宜食。
8樓：墨文
有好處是有。但要適當的吃。不能天天都吃吧
9樓：樑蒙京奇勝
牡蠣生來只有雄的、沒有雌的，毋庸置疑，吃它比喝牛奶對男人的益處更多。男人吃海蠣有潛陰補陽，遺精崩帶等作用。
10樓：冰之_無限
海蠣學名牡蠣。
牡蠣營養豐富，據分析，每100克含熱量57千卡，含蛋白質10.9克，脂肪1.5克，鉀375毫克，鈉270毫克，鈣35毫克，鎂10毫克，鐵5.
5毫克，銅l1.5毫克，磷100毫克，以及維生素 a、b1、b2及其它微量元素。其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
牡蠣又有重鎮安神，潛陰補陽，軟堅散結，收斂固澀，用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰病痰咳，症瘕痞決，自汗盜汗，遺精崩帶，胃酸泛酸之功。牡蠣在中醫傳統食療中，性味是屬於性平偏涼、味甘鹹，具滋陰養血、清熱解毒、調中美膚的功效。就營養學的觀點來說，較值得注意的是：
牡蠣富含蛋白質與鋅。因此就男女族群而言，除了蛋白質過敏者，都是非常適用的，只是目的會有所不同。
海蠣是海洋裡的寶，富含礦物質和氨基酸，對身體的成長髮育，還有營養的補充都是非常重要的。把海蠣晒成幹，更是保留了海蠣的原汁原味和營養成分，更便於儲存，拿來做湯可是一道非常美味的營養湯水哦！
食材食譜熱量：767(大卡)
主料海蠣幹 半斤
白蘿蔔 一個
方法/步驟
1海蠣乾洗淨之後放在盆子裡泡發，豬骨頭洗淨下鍋煲湯水，芹菜洗淨切成芹菜珠待用，白蘿蔔洗淨去皮切成薄片。
2重新拿個鍋，把白蘿蔔片放下鍋，加入高湯（用骨頭熬出來的湯水），大火燒開，改中火，瀝乾海蠣幹，加入白蘿蔔中，燒開之後趕緊改小火，慢慢熬半個小時，加入鹽和味精調味，最後撒上一把芹菜珠，蓋上鍋蓋就可以過火，一道美味的海蠣幹蘿蔔湯就大功告成了！
end注意事項
海蠣晒乾的過程會殘留很多細沙石，有些難洗的必須使用刷子，浸泡之後必須更換第二遍甚至第三遍水，主要就是去除殘留的細沙石。
海蠣幹下鍋之後不要攪動，只需浮在白蘿蔔上面慢慢熬製就可以，白蘿蔔才會入味。
最後撒芹菜珠之後就可以蓋鍋蓋關火，這樣才能保留整鍋湯的鮮甜可口！揭開鍋的時候那股美味才會濃郁！
吃牡蠣有什麼好處？
11樓：匿名使用者
功效: 滋陰益血，清熱除溼。
臨床應用:
1. 用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病後陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。宜單用生蠔煮熟，食肉喝湯。
2. 用於丹毒，酒後煩熱，口渴。 宜以姜、醋拌生蠔食。
3. 用於陰虛煩躁，夜睡不寧，血虛心悸等症。 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食。
用量、用法: 蠔的食法，有炸生蠔，亦有紅燒、白灼，煎湯和生吃。
其肉嫩宜炒食，不可久煮。
潮州人有煎蠔餅，下酒佳物。此種蠔仔與常吃的大隻蠔不同，是另一品種，天然生長的，附生在海邊石頭上，是長不大的。西餐館有生蠔忌廉湯。
另外用雞蛋麵粉糊過油炸後，蘸花椒鹽食之，風味殊佳。
使用注意: 蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉，俗稱「溼滯」。
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海蠣有什麼做法，牡蠣有哪些做法？
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吃木瓜有什麼好處，怎樣吃好，吃木瓜有什麼好處
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