1樓：網友
當然是要多放些忌廉了，但要注意火候哦。
怎麼增加爆公尺花的奶香味
2樓：聚奢優品名錶**
爆公尺花發出的忌廉香味並不是玉公尺本身的味道，而是來自於一種化學食品新增劑——雙乙醯酮。新增含有雙乙醯酮的這種物質，散發的氣味非常誘人，非常香甜，在低濃度下散發酒味，高濃度下則散發忌廉味。但是這種物質據研究調查，長期食用容易導致人的肺的兼之纖維化，對心臟的健康也非常不利，還容易患上一種閉塞性細支氣管炎，又稱「爆公尺花肺」，輕則讓人呼吸困難，咳嗽不止；重則出現肺組織纖維化，嚴重限制氣管通氣。
此外呢，就是爆公尺花也含有大量的鉛，長期食用也容易導致鉛中毒。
另外，很多商販用的「忌廉」實際上是人造黃油，其化學成分是反式脂肪酸，而反式脂肪酸已被證實對人的心臟有害，可增加患心臟病的風險。玉公尺在加工成爆公尺花的過程中加入人造黃油後，就會變成高脂肪的有害食物。所以提醒大家，為了健康，不要過多食用爆公尺花。
或在吃新鮮爆公尺花時，先散一下氣味，等聞不到忌廉味時再吃。
健康是人人關心的大問題，不能掉以輕心。玉公尺本身是一種低脂肪的食物，但在加工成爆公尺花的過程中加入大量人造黃油，低脂肪的健康食物變身成高脂肪的有害食物。另外，除了人造黃油外，有的商販還會加入香精和甜味劑，這種爆公尺花「薈萃」了多種食品新增劑，經常食用是要付出健康代價的。
煮玉公尺如何有忌廉香味?
3樓：網友
呵，先把整根玉公尺煮熟，再另把忌廉加熱，之後把玉公尺浸泡在忌廉中二十秒再拿出來就ok!
4樓：孟夕
有賣那種填加劑的。
不過一般來說都是街角或者超市內做巧克力或者忌廉爆公尺花才放那些東西。
5樓：深白色拉
沒有，我看那些做生意的煮的時候，都是放的奶粉！
6樓：瘋狂小魚頭
忌廉味的玉公尺除了爆公尺花我都不喜歡，
7樓：蒲公英花開丶
材料甜玉公尺棒5個。
做法步驟1：把甜玉公尺棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因為裡面的玉公尺有外衣包著，是很乾淨的， 甜玉公尺先用水泡1-2小時。
步驟2：電飯鍋中加適量的水，然後將玉公尺棒碼在蒸屜裡蒸玉公尺，玉公尺棒表面放些許鹽，至於為什麼要放鹽，是為了使玉公尺所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15－20分鐘，隔水蒸出來的玉公尺，一點兒營養都不損失。
步驟3：好了，原汁原味的玉公尺棒出爐了，吃起來很香，上班的路上，你可以來乙個在路上邊啃邊行哦。
8樓：網友
忌廉玉公尺 忌廉玉公尺。
原料：玉公尺兩根：最好選汁水比較多的玉公尺，忌廉一罐，黃油25克；砂糖適量。
配料：麥片、水果適量。
做法：1，玉公尺切成兩三釐公尺厚的小段。
2，鍋裡放入黃油，加熱融化。
3，倒入忌廉、白砂糖，放入玉公尺。
4，用中小火煮大約20至30分鐘到玉公尺熟。然後關火，蓋蓋子悶大約40分鐘，讓玉公尺更入味。
5，撈出玉公尺即食。
小帖士：剩下的湯汁可以加少許水略微稀釋後，用來煮麥片。
煮好的麥片盛入碗中，把各種你喜歡的水果切成粒放入其中，即成營養美味的麥片粥。
忌廉玉公尺花的做法，忌廉玉公尺花怎麼做好吃，忌廉
9樓：無名星辰寧
忌廉玉公尺的做法。
1.玉公尺沖洗後擦乾水分，放入適當清水沒過玉公尺！
2.放入少量的冰糖！
3.放入切好的黃油！
4.大火燒開後，轉小火慢煮玉公尺！
5.直到收汁，這樣玉公尺就夠糯軟！
6.做好的玉公尺是不是顆粒飽滿，晶瑩剔透啊！??
吃糖酥果會發胖嗎?就是大街上現做的玉公尺膨化的爆公尺花
10樓：網友
請注意了！這種濃濃的忌廉香味並不是玉公尺本身的味道，而是一種化學食品新增劑——雙乙醯酮。它在低濃度下散發酒味，高濃度下則散發忌廉味。
專家警告，這種氣味接觸多了，人很容易患上一種閉塞性細支氣管炎，又被稱作「爆公尺花肺」。輕則讓人呼吸困難，咳嗽不止；重則出現肺組織纖維化，基本喪失功能，甚至死亡。 「爆公尺花肺」可讓肺喪失基本功能 北京朝陽醫院呼吸疾病專家郭兮恆教授說，患這種「爆公尺花肺」的人中，在化工廠、化肥廠等工作的人所佔比例較多。
現在人們吃的爆公尺花，含有一些像雙乙醯酮這樣的化學食品新增劑，通常要經過微波爐的加熱。這時，這種化學物質的味道就特別濃。 如果經常吃爆公尺花，這種化學物質就可能侵襲到肺部的細支氣管，使其出現炎症，氣管變得很狹窄。
當人們吸氣時，只能有小部分氣體進入；而撥出則變得更加困難，肺泡裡的氣體越來越多，發生擴張，肺泡彈性在減弱。 另外，因為細支氣管堵塞，空氣交換不暢，肺泡氧氣**受到嚴重影響。如此發展下去，就可能出現肺組織全面的纖維化，喪失基本功能。
爆公尺花肺」**麻煩，可能致死 郭兮恆說，「爆公尺花肺」**起來很麻煩。如果肺組織不起作用，就只能換肺，但換肺有可能引起排斥反應，進而再次誘發細支氣管的炎症。所以，有些患者儘管進行了肺移植，但仍然有可能死亡。
由於含雙乙醯酮等化學成分的人造黃油，在高溫加熱過程中，其化學成分會產生複雜的反應，生成一系列對人體健康有害的物質。因此，人們在吸入或食用後，就會對肺部造成損害。 因此，專家建議，最好少吃此類食品，或在開啟爆公尺花袋時，先散一下氣味，直至幾乎聞不到忌廉味時再吃。
希望你身體健康 謝謝採納。
11樓：網友
什麼東西都是有個量，吃爆公尺花少了沒關係。吃多了話熱量大，照樣會發胖。所以說不想發話的話就要少食多餐。合理的控制飲食就不會發胖了。
爆公尺花吃多了會怎樣
12樓：網友
抄爆公尺花中所新增的雙乙醯在襲烘製過程中bai易揮發出來，被人體吸。
du入就可能引zhi起「閉塞dao性細支氣管炎」，俗稱「爆公尺花肺」。嬰幼兒和學齡前兒童的肺部尚在發育中，最好少吃此類食品。如果使用微波爐加熱爆公尺花，要適當遠離加熱區，或在開啟爆公尺花袋時，先散一下氣味，直到幾乎聞不到忌廉味時再吃。
爆公尺花的奶香並非玉公尺本身所有，而是來自於其中一種摻雜在產品中的名為雙乙醯的化學食品新增劑。雙乙醯因為有忌廉香氣，常用於配製人造忌廉、乳酪，或焙烤食品、各類零食等，為的是增加忌廉的香氣。
做爆公尺花的順序?忌廉.玉公尺.白糖的順序怎麼放?
13樓：存在
順序為：玉公尺、忌廉、糖。
1、把玉公尺放在炒勺裡，小火加熱至第一顆玉公尺爆裂後，蓋上蓋子，你會聽到裡面噼裡啪啦的爆裂聲，等聲音停止後，關火稍晾。
2、炒鍋裡放入忌廉和白糖，小火加熱，不停的攪拌，直到白糖完全融化。
3、倒入爆好的玉公尺花攪拌，直到黃油白糖完全裹在玉公尺上，關火。
4、倒出玉公尺，晾涼。
注意：1、做忌廉爆公尺花要選用小粒玉公尺。
2、把玉公尺放在用微波器皿中高火加熱3分鐘也可以爆裂玉公尺。
3、沒有黃油，用普通的食用油也行，會做出拔絲地瓜那樣的拔絲玉公尺。不過那樣的話會缺少忌廉的香味。
4、無論是爆玉公尺還是熬糖汁，都要用最小火漫漫的進行。
14樓：無敵旋風強
如果你想知道加我915243338，在這一言辦語的說不明白，我是專業的，放心，
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