1樓：網友
當然可以啦！
雞精對人體是無毒無害的，雞精在烹飪過程中，對使用它的條件，較味精要寬鬆許多。雞精可以用於任何味精的使用場合，適量加入到菜餚、湯、麵食中，均有較好的增鮮作用，尤其是在湯中火鍋中加入雞精熬製，其香氣、滋味相互適應，令人食慾大開。
味精在一般烹調加工條件下較穩定，但長時間處於高溫下，易變為焦穀氨酸鈉，不顯鮮味且有輕微毒性。所以在烹飪當中使用味精要注意：1.
不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜餚快出鍋時加入。因為穀氨酸鈉在溫度高於120℃時，會變為焦點穀氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出體外。2.
不宜在酸性食物中新增味精，如糖醋魚、糖醋里脊等。味精呈鹼性，在酸性食物中新增會引起化學反應，使菜餚走味。3.
高湯、雞肉、雞蛋、水產製出的菜餚中不用再放味精。4.孕婦及嬰幼兒不宜吃味精，因為味精可能會引起胎兒缺陷；老人和兒童也不宜多食。
2樓：沒有組織的球
不好意思，看成雞蛋了⊙▂⊙
不過雞蛋和鴨蛋的成分基本相同，應該沒啥區別。
不過剛去查了下關於雞精的詞條，上面說雞精無毒無害，只是起到增鮮的作用，但是說做雞肉，雞蛋，水產品的時候不用再放雞精，只是說不用放，沒說放了會有害健康。
3樓：歷馳沅
應該可以把，調味料。
4樓：love訫
只要不是過期的，可以食用！
雞精能和雞蛋一起吃嗎
5樓：森森的美麗日記
雞精和雞蛋可以一起吃，不會對人體造成危害，雞蛋中含有較多的穀氨酸以及氯化鈉，若是加入雞精後，經過加熱處理後會形成一種新的物質，會遮蓋雞精本身香氣，所以生活中在烹飪雞蛋的時候一般不會加入雞精。
雞精和雞蛋可以放在一起吃，不會對人體造成危害，雞蛋中含有較多的穀氨酸以及氯化鈉，若是加入雞精後，經過加熱處理後會形成一種新的物質，而雞精的主要的成分，會對雞蛋本身的香氣所遮蓋，因此很少會將雞精與雞蛋一起食用。
在烹飪雞蛋的時候也可不用放置雞精，同樣能使雞蛋味道更加的鮮美，並且含有較多的營養成分。但是雞精與雞蛋一起普烹飪時或是雞精單獨使用時，不能在90℃的環境中烹飪太久，否則容易產生有毒物質。
雞精在味精的基礎上加入化學調料製成的，具有雞肉的鮮美，因此被稱為雞精，雞精可以用以多種場所，例如入菜餚、湯羹、麵食都能達到增鮮的效果，是必不可的調味品。
雞蛋鴨蛋能同吃嗎？
6樓：乾萊資訊諮詢
雞蛋和鴨蛋都是富含多種營養成分的，也備受人們的喜愛和認可，平時適當的吃點對人體健康的好處還是很多的，凡是兩種不相剋的食物都是能夠同時食用的，不會影響到營養的吸收和消化，因此雞蛋和鹹鴨蛋可以一塊吃，不過不能攝入太多。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
鴨蛋又名鴨子、鴨卵，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
雞蛋和鴨蛋能同時吃嗎
7樓：無雅詩
雞蛋、鴨蛋可以同吃。
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、維生素和鐵、鉀等人體所需要的礦物質。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用。適用於病後體虛、燥熱、咳嗽。鴨蛋的礦物質總量遠甚於雞蛋，尤其鐵鈣含量，促進骨骼發育。
雞蛋和鴨蛋是可以同時食用的，它們放在一起食用是沒有***產生的，大家可以放心的食用。只是，由於雞蛋中它含有大量的蛋白質，如果發燒的朋友們吃的雞蛋過多的話，它會不利於體溫的降低，對於病情的恢復可能會造成不利的影響。
鴨蛋好還是雞蛋好：
1、從營養上來說，鴨蛋更勝一籌。鴨蛋的蛋白質含量與雞蛋相近，有時候會超出少許；而其他營養素如脂肪、礦物質總量都比雞蛋多許多。
2、從口感上來說，雞蛋更好一些。鴨蛋我們一般不建議直接食用，腥氣比較重，這也是為什麼人們常常會將鴨蛋做成鹹鴨蛋的原因。
3、總的來說，鴨蛋和雞蛋是各有千秋，不論吃哪個都可以，對口感有要求的呢，我們建議吃雞蛋。對營養有要求呢，我們建議吃鴨蛋，不過也要小心鴨蛋的脂肪。
鴨蛋不能和什麼同吃
8樓：乾萊資訊諮詢
鴨蛋不宜與以下食物同吃：
1、鴨蛋+桑椹：一起吃會引起胃痛；
2、鴨蛋+李子：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**；
3、鴨蛋+甲魚：二物皆屬涼性，不宜一起吃。
禁忌人群：凡脾陽不足，寒溼下痢，以及食後氣滯痞悶者忌食；生病期間暫不宜食用。
2.癌症患者忌食；高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。
3.腎炎病人忌食皮蛋。
甜味素和雞精可以同時嗎，雞精和糖精能同時吃嗎
天冬甜素 aspartame 俗名甜味素，是由l 天冬氨酸和l 苯丙氨酸甲酯鹽酸鹽縮合合成而得。化學名為天冬醯苯丙氨酸甲酯，其甜度為蔗糖的180倍，甜味與砂糖十分相似，並有清涼感，無苦味或金屬味。0.8 的水溶液ph值為4.5 6。長時間加熱或高溫可致破壞。在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味，低溫時...
雞蛋和雞精為什麼不能同吃雞精和雞蛋在一起吃會中毒嗎？
雞蛋和雞精可以同時食用，可做成東北雞蛋燜子進行品嚐，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 雞蛋 兩個 小米椒 四個 豆瓣醬 一勺 蔥花 適量 五香粉 適量 雞精 適量。1 準備好食材，雞蛋打在碗裡，蔥花切碎，小米椒切小段。2 放五香粉和雞精。3 一勺醬放在碗裡再加兩勺水，攪開。4 把豆瓣醬倒在雞蛋...
雞精放在菜和湯裡有損健康對嗎，做菜放雞精多對身體有害嗎
雞精,味精,吃都了對人身體不好,很多人炒菜時習慣放味精，但據最近臺灣一項調查發現，約有30 的人由於攝取味精過量而出現了嗜睡 焦躁等現象。味精的主要成分為穀氨酸鈉，在消化過程中能分解出穀氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經...