1樓：緀鋟
當然有，紅色食品含有番茄紅素，和大量維生素群，
哪些食物屬於紅色食物 有啥好處？
2樓：戴蒙崗居
在五顏六色的食物中，營養專家大多偏愛「紅色食物」。除了能讓人眼前一亮，紅色食物還有調節血脂、增強免疫力等多種功效。那麼這些紅色食物有哪些好處呢？下面，就來給大家詳細地介紹一下。
紅肉、動物內臟、血豆腐等，富含血紅素鐵。鐵在體內主要作為血紅蛋白、肌紅蛋白的組成成分，參與氧氣和二氧化碳的運輸。缺鐵可導致缺鐵性貧血，在育齡期的婦女和老人等人群中發病率較高。
輕度的缺鐵性貧血表現為容易疲乏、注意力下降、怕冷、抵抗力下降等。
膳食中的鐵分為兩類，其中紅肉和內臟當中的「血紅素鐵」的吸收利用率較高。一般來說，肉類的顏色越紅，其中所含血紅素鐵就越多。心、肝、腎等內臟和動物血當中所含的血紅素鐵最豐富。
相比之下，植物性食品中鐵的吸收率普遍較低，乳製品含鐵非常少。
西紅柿、西瓜、葡萄柚等，富含番茄紅素。番茄紅素是成熟西紅柿中的主要色素，具有很強的抗氧化作用。美國哈佛大學研究發現，番茄紅素與前列腺癌有一定的關係，男性每天在飲食中攝入毫克以上番茄紅素與攝入最少者相比，可以使前列腺癌發生的風險減少21%。
番茄紅素主要存在於西紅柿、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中，少量存在於胡蘿蔔、南瓜、李子、芒果、石榴等果蔬中。一般來說，西紅柿成熟度越高，番茄紅素含量越高。需要說明的是，番茄紅素屬於脂溶性的營養素，和油脂搭配吸收利用率更高。
因此，西紅柿熟吃更好，做成西紅柿炒雞蛋、西紅柿湯都是不錯的選擇。
紅辣椒等，富含辣椒紅素。
辣椒紅素賦予了紅辣椒鮮亮的紅色，它主要存在於辣椒皮中。紅辣椒不僅含有辣椒紅素，還富含有多種保健作用的辣椒素。辣椒所含的辣椒素可以減少人體合成膽固醇，同時能干擾某種會導致動脈狹窄的基因功能，增加血流量，從而改善心臟功能。
紅心火龍果、甜菜等，富含甜菜紅素。甜菜紅素是紅心火龍果和甜菜等紫紅色食物的主要呈色物質，它具有很強的抗氧化性，有助於消滅人體內的自由基，抵抗衰老。
葡萄、李子、士多啤梨等，富含花青素。
花青素是葡萄、李子、士多啤梨等紫紅色食物的主要色素**，它是一種水溶性植物色素。除了賦予食物漂亮的顏色，花青素還有很多保健功效，比如抗氧化、消滅自由基、減輕炎症反應、改善視力等。
看了以上內容相信您對於紅色食物也有所瞭解了吧，需要提醒的是，花青素是一種水溶性色素，因此士多啤梨等食物遇水掉色，並不一定說明是被染色，很可能是其天然的顏色。
紅色食品有哪些好處？
3樓：糖醋排骨
紅色食品是指食品為紅色、橙紅色或棕紅色的食品。科學家認為，多吃些紅色食品可預防感冒。紅色食品有紅柿椒、西紅柿、胡蘿蔔、紅心白薯、紅果（山楂）、紅蘋果、士多啤梨、紅棗、老南瓜、紅公尺、柿子等。
有**缺鐵性貧血和緩解疲勞的作用，對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用，給人以興奮感，有增加食慾，光潔**，增強表皮細胞再生和防止**衰老，預防感冒等作用。
4樓：網友
什麼是紅色食品 求解。
多吃紅色食物有那些
5樓：網友
紅棗、枸杞、紅豆、櫻桃。
6樓：劉醫生養生指南
健康、養生、紅色、食補、身體。
多吃紅色果蔬有什麼好處？
7樓：手機使用者
士多啤梨、櫻桃、西瓜、紅皮桃子眼下正是各種紅色蔬果紛紛上市的時節，不僅紅豔豔的顏色讓人食慾大開，在中醫養生專家眼裡，它們可是養顏、抗衰老、排毒、養心、防感冒的果蔬之寶呢。
面如桃色、唇如櫻桃，人們通常這樣形容乙個人的好氣色，中醫養生專家、中國中醫科學院西苑醫院楊力教授說，按照中醫象形理論，常吃紅色蔬果可以使面色紅潤，有養顏功效。
而從西醫角度說，這類蔬果中富含維生素c、維生素e、番茄紅素等，也有很好的抗衰老、美容作用，還能預防感冒。
從中醫理論來說，常吃紅色蔬果不但能軟化血管、降低血脂，還有除溼利水的作用。其中心裡美蘿蔔具有比較強的利尿作用，是一種很好的果蔬兩吃排毒菜。
楊力教授說，紅色蔬果之所以色紅誘人，主要是因為其中含有豐富的番茄紅素，尤其在成熟的西紅柿中含量最高。這是一種強抗氧化劑，能幫助人體延緩衰老、防癌。
最新鮮、最好吃、最營養、最易吸收、最經濟，楊力教授一口氣總結了眼下吃各種紅色蔬果的五大好處，並提醒說，既然選紅色的，那麼越成熟、顏色越紅的蔬果各種營養成分越充足。
紅色食物有什麼功效？
8樓：漫閱科技
現代營養學研究發現，紅色食品的營養價值高，特別是蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素及人體所需要的鈣、鐵等無機鹽含量都比較高，具有防衰抗老、防癌治病等功效。
陸川本草》記載：「(番茄)生津止渴，健胃消食，治口渴，食慾不振。」《食療本草》記載：
大棗)主補津液，洗心腹邪氣，和百藥之毒，通竅補氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一，小兒患秋痢，予蟲棗食療。」
9樓：腹婆嬸嬸談**
紅色食物對**級心臟有很大益處。
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