羊蠍子是羊身上哪個部位的東西

1樓：不愛涼城

羊蠍子是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要**。

毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。

羊蠍子是羊身上的哪個部位?

2樓：電人聽玉

羊蠍子其實就是羊身上的脊骨部位，通常在羊身上的這個部位的骨頭是比較多的，但是在骨頭的縫隙中經常會有一些肉，而從骨頭中挑出來的這些肉，吃起來也是非常的可口的，並且我們知道在生活中吃一些羊肉還可以幫助我們補充一些營養物質。

羊蠍子注意事項。

一般人食用羊蠍子的時候，都是做成羊蠍子火鍋，但是那些發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。因為羊蠍子的性質還是較熱的，因此會讓人上火，對於上述的食用人群，只會加重病情，不會起到很大的正面營養效果。

吃羊蠍子容易上火，食用羊蠍子時，最好多吃一些寒性蔬菜，如生菜、苦瓜、萵苣、黃瓜、西紅柿等，能生吃盡量生吃，以達到溫寒平衡。有些人是十分喜歡吃肉的，但是食用羊蠍子的時候一定要注意營養的均衡搭配。

羊蠍子是羊的什麼部位?

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羊蠍子是羊的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。

羊蠍子需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過後院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。

然後看脊骨那形狀酷似乙隻蠍子，就起名為「羊蠍子」並且作為府上的食譜。結果後來就傳到民間了。

羊蠍子，是羊身上哪部分？

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羊脊骨的部分。

羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要**。毛色主要是白色。

我國主要飼養山羊和綿羊。羊又稱為綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物。原為北半球山地的產物，與山羊有親緣關係；不同之處在於體形較胖，身體豐滿，體毛綿密。

頭短。雄獸有螺旋狀的大角，雌獸沒有角或僅有細小的角。哺乳動物，反芻類，一般頭上有一對角，品種很多，如：綿羊、湖羊、山羊、岩羊等。

羊蠍子是羊身上的哪個部位?

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羊蠍子其實就是羊身上的脊骨。據說起源於康熙年間，一位王爺初次品嚐到這道佳餚，覺得十分美味，看其一節一節形狀酷似蠍子，故稱其為」羊蠍子」，而後這個名字就流傳開來！現在街邊我們經常能見到的就是羊蠍子火鍋了。

營養價值羊蠍子有「補鈣之王」的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆，中年食之，能養顏美容，少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。

以上內容參考：百科-羊蠍子。