1樓：漫仔說茶
茶葉有沒有「保質期」？茶葉存越久越好？這款茶千萬別這樣做！
2樓：北網域名稱醫
茶有保質期，不是越久越好。
生茶由於沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，並且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提公升。
但茶的最佳保質期只有10年左右，『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。
茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。
如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。
3樓：匿名使用者
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短，像雲南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。
又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發黴，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。
一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質，因為露放在空氣中，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導致茶葉無形之中會發生質變，使其喪失原茶風味。
與散裝茶相比，包裝茶的優點較多，比如不易受到汙染，不易變質，而且規範的產品包裝上有明確的等級、生產日期、廠名、廠址、生產標準等內容。消費者一旦發現質量問題容易投訴。所以，在茶葉的發展方向上，今後我們將更多地倡導帶包裝的茶葉。
茶葉應該怎樣存放才能長久？
4樓：互信互助互愛
一、選擇合適的罐子。
我們平時在家裡儲存茶葉的時候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用罈子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來儲存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會減短茶葉的保質期。
茶葉儲存不當，容易潮溼變味，記住5點，延長茶葉保質期。
二、選擇可以密封的容器。
咱們選擇好容器儲存茶葉的時候，一定要選擇那種能夠密封起來的， 不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上，能夠密閉容器，隔絕空氣和水汽，防止茶葉潮溼，要是不能封閉的容器就很容易導致茶葉受潮。受潮之後的茶葉不光容易發黴，裡面的營養物質也會減少。
茶葉儲存不當，容易潮溼變味，記住5點，延長茶葉保質期。
三、曬太陽。
要是茶葉已經受潮了，我們可以找個晴朗的好天氣將茶葉直接攤開曬曬，不要長時間暴曬，只需要找個光照充足的中午頭曬一會，將茶葉裡面的潮氣曬掉就可以了，因為茶葉要是想儲存好，還是得避光才行呀。
茶葉儲存不當，容易潮溼變味，記住5點，延長茶葉保質期。
四、吹風機吹乾。
如果發現茶葉已經受潮了，我們這時候可以用平時吹頭髮用的電吹風，電吹風的低熱檔可以用來吹茶葉，花花建議大家，不要用質量一般的塑料吹風機，因為茶葉吸收異味的功能也是很好的， 塑料的電吹風有一股異味，用來吹茶葉容易被茶葉吸附。
茶葉儲存不當，容易潮溼變味，記住5點，延長茶葉保質期。
五、炒鍋炒幹。
我們家裡儲存的茶葉要是已經潮溼了，我們可以選擇乙個炒鍋，將茶葉直接放進炒鍋裡面開始翻炒，這樣時間長了時候，茶葉裡面的潮氣就沒有了，炒香之後我們就可以將茶葉盛出來，找乙個深顏色的玻璃罐子，將茶葉盛進去，也能夠起到去除潮氣的效果。
茶葉儲存不當，容易潮溼變味，記住5點，延長茶葉保質期。
六、其他方法。
花花還聽說，有的人回去專門購買茶葉烘乾的裝置，當然了，那都是特別愛茶的茶友們才會做的，一般咱們對茶沒有愛到那個地步，但是還想讓它保持乾燥，我們就去超市買專門的玻璃罐子就行了，使用起來也非常方便。
5樓：地球之宋
茶葉怎麼長期儲存方法：首先將要儲存的茶葉整理好，然後裝入食品級鋁箔袋內，擠掉袋內多餘的空氣，將袋口封好，封口後將茶葉裝入鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，將茶葉放置在冰箱冷藏室或冷凍室，溫度設定為0~5℃，然後不定期檢查茶葉的儲存情況。
茶葉怎麼長期儲存方法：
茶葉極容易變質，溫度、溼度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的質量，所以，茶葉需要妥善儲存。要儲存好茶葉，必須掌握好茶葉的特性。
茶葉有三性，即吸溼性、陳化性、吸收異味性。因此存放茶葉時要注意防潮、防雲、防變質、防異味串入。
茶葉結構疏鬆，又含有多種「親水性」物質，吸溼性很強，而茶葉中的水分超過12%即易發黴變質。
因此，茶葉必須存放在乾燥通風陰涼處。茶葉的芳香物容易揮發，葉綠素和鞣質容易被氧化，茶葉存放久了，會使香味降低，湯色變灰暗或渾注。
所以買茶葉的量以3個月能喝完最好。購買了用紙包裝或用紙盒包裝的茶葉，要及時移入瓶內、內，注意密封、避光。
茶葉含萜類物質，結構多孔，極易吸收異味，要嚴格同異味物品隔離。特別是與氣味特濃的物品隔開，如花椒、樟腦丸、香皂、煤油、酒類、魚乾等物品。
不同等級、不同品種的茶葉，也應分類存放。臨時飲用的茶葉和一時用不著的茶葉也要分開包裝，減少與空氣的接觸。
名貴茶葉最好裝入密封的特製器皿中，儘量裝足，不留空隙，有利於保持茶葉的品質。
6樓：我的小七呀
一、綠茶不宜久存，建議儘快飲用。
綠茶是一種不經發酵，而通過採摘茶樹鮮葉，經殺青、滾壓、烘乾等典型製茶工藝製成的茶。所以存放時間不宜太長，應儘快飲用。存放要點是把它放在陰涼避光的地方，封好儲存，如果密封不夠，兩三個月就可能會變黃變臭。
當然也可以冷藏儲存在冰箱裡，特別是對香氣濃郁的茶葉（如龍井、抽溼茶），有條件的最好有乙個專門存放茶葉的冰箱，而不是使用會有異味的家用冰盒。
二、黃茶儲存最好密封加石灰，短期儲存可放冰箱。
黃茶是中國特產，屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，所以在儲存上也接近綠茶，家庭的儲存通常使用牛皮紙或別的厚紙把黃茶包好，要注意的是，不能有異味。，大批量存放時一定要注意密封並加石灰包，如果發現石灰包成為粉末時，一定要及時注意更換。
三、紅茶的儲存最好使用陶瓷，可儲存兩年以上。
紅茶屬於發酵茶，是以茶樹和茶葉為原料，經過萎蔫、滾壓、發酵、乾燥等特殊工藝精製而成。一年的味道是最好的，能儲存兩年以上的茶，但會失去香味。
紅茶含水量不高，易受潮或受13香的影響，避免與不同種類的茶混用存放。保持密封乾燥，遠離光線和高溫。
雖然新紅茶的香氣很好，但火很重。買的時候可以放一到兩個月，放一年或者紅茶的味道和香氣最好你可以儲存兩年以上。味道越來越醇厚具有較高的耐泡性，老紅茶具有明顯的胃腸調節作用。
四、烏龍茶最好把它放在冰箱裡低溫儲存。
烏龍茶屬於半發酵茶，介於紅茶和綠茶之間很容易儲存。
根據乾燥烘烤的程度，巖茶、鐵觀音茶具有濃郁的香味，有些單味茶和其他具有重烤火的茶可以在室溫下儲存而不需要低溫。
為了保持茶的新鮮和美味，最好把它放在冰箱裡低溫儲存。
五、白茶儲存簡單，只需室溫儲存，防異味即可。
白茶是最原始最簡單的茶。白茶最容易儲存，不需要低溫保鮮，只需要室溫儲存，防止異味；儲存過程中有一定的轉化和上公升空間。存放時間越長，幹茶和茶湯的顏色越深，口感越柔和。
5年以上的白茶也很有效。
六、黑茶，帶有柔和的黑色調，要求通過即可。
黑茶的保鮮要求通風、乾燥、無異味。儲存紅茶時，通風和乾燥是最重要的最好用牛皮紙等透氣性好的包裝材料密封。
7樓：摩卡楠楠
這種方法最簡單，也最常見。
一般家庭少量用茶，用錫罐、鐵罐或陶質茶葉罐等存放就行了。
不過有幾點注意事項。
1、選擇的茶葉罐不宜過大，儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。
2、最好先將茶葉裝入鋁箔袋中，再放入罐中儲存更好。
3、裝有茶葉的茶葉罐必須放置在乾燥、陰涼的地方，不可放在陽光下直曬，也不能放置在潮溼、有異味的地方，以免加快茶葉的氧化或陳化速度。
4、用茶葉罐放茶葉雖然簡單易行，但存放時間不宜太久。
8樓：夢示在路上
茶採用先進的保鮮技術，能保證茶葉長時間不變質。但最好的儲存條件是在室溫、避光、無異味的環境中儲存。如果茶葉含水量較高或已受潮的，可以經80℃左右烘乾或炒幹攤涼後再貯藏。
茶葉數量較多的可以分公斤乙份用白紙包好，放入乾燥的罐、壇中，底層可中間放些乾燥劑，乾燥劑的種類可依茶類和取材方便而定。
貯存綠茶可用塊狀未潮解的石灰，紅茶和花茶可以用乾燥木炭，有條件的也可用變色矽膠。罐、壇口蓋多層草紙並壓緊，以防潮溼空氣進入。如果茶葉數量不多，也可用紙包好後，再用兩層聚乙烯食品袋包裝密封好，放在餅乾箱裡蓋緊箱蓋。
為了避免茶葉吸收異味，切忌將茶葉與有嚴重異味的物質放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水、香菸等都不宜與茶葉混放。
新買來的茶葉筒罐，筒內金屬表面常有一層油脂，必須擦淨晾乾，再以少量廢茶擦過，除去異味後才能裝茶葉。
9樓：大家額
茶葉要想存放的久一點，一定要保持好溼度和溫度，把它放在密封的茶葉罐裡面，恆溫保藏應該會效果比較好，把溫度控制在25度左右就可以了。
10樓：盪漾
製作好的茶葉應該是密封存放，避免被陽光照射和防潮溼氣，別讓茶葉吸進其它異味，影響到茶的味道，一般的茶葉一年之內飲喝為佳。
11樓：廣東漂泊生活日記
茶葉常見的儲存方式就是抽抽乾水分曬乾用真空抽掉空氣壓縮包裝，絕大多數現在的茶葉都是這樣儲存的。
茶油是否越久質量就越好，茶油是放得越久越好嗎？
剛出榨的茶油顏色會略深些，但並不影響其質量和使用。經過10 30天左右的存放，茶油的顏色會稍變淺。有些人對茶油的認識不夠，誤認為剛出榨的茶油不好，茶油放置時間越久越好，其實這種想法是極端的錯誤。因茶油的保質期有限，故不能超過期限使用，否則茶油質量會發生改變。茶油是放得越久越好嗎？茶油不是放越久越好。...
蜂蜜是否存放時間越久越好蜂蜜是否存放時間越久越好？
新鮮的蜂蜜肯定是最好的，那些天然的香味隨著時間流逝肯定要喪失一部分。但是蜂蜜變質，一個是剛開啟的時候，有一股沖鼻的氣味 二是品嚐起來有微微酸味 三是看起來表面有些微小的氣泡，這些氣泡不是由於晃動產生的。如果沒有這些，那蜂蜜還沒有變質。但是時間長了，香味也淡了，這個只可意會不可言傳，天然的新鮮的蜂蜜你...
為什麼醬香酒存放越久越好喝，而其它香型則不行
我們知道醬香酒有15 20 30年陳釀，甚至更久遠的年份都有，而其它香型的則沒見過。百年陳酒十里香 是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。大家普遍認為，隨著時間的累積，白酒會變得更加醇香柔和。這催生了年份酒的收藏和品鑑，尤其是這幾年，很多人都希望能夠找到年份更久的酒。其...