1樓：網友
海鮮菇豆腐湯的家常做法。鍋燒熱放點油，然後。把海鮮菇放進去，煸一煸。加點水煮一煮。水煮開之後把豆腐放進去加1點點生抽。再煮開之後加點麻油就好了。
2樓：於是忘了季節
<>海鮮菇豆腐煲。
今天可可給小夥伴們大分享的這道《海鮮菇豆腐煲》，就是一道不錯的家常燉菜，很適合冬季吃，海鮮菇味道鮮美，和豆腐一起燉，只要幾塊錢的成本。愛吃的小夥伴們，可以雞點肉末一起，讓食材的味道和調料混合在一起，不僅味道鮮美，而且營養豐富，一鍋出來，熱乎乎的真好吃。
海鮮菇豆腐煲的做法。
步驟step
主料；海鮮菇200克、老豆腐300克、雞肉（可選牛肉、豬肉等）
輔料：植物油、鹽、生抽2大勺、小公尺椒2個、香蔥2根、姜5克、豆瓣醬一大勺。
步驟step
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老豆腐切成長條，這樣看起來比較整齊好看，和海鮮菇形狀一樣，青紅尖椒洗淨切丁，姜切末、雞肉洗淨切末。
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熱鍋涼油，油熱7成，下雞肉翻炒出水分出香味以後，加薑末翻炒均勻。
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熱鍋涼油，油熱7成，下雞肉翻炒出水分出香味以後，加薑末翻炒均勻。
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加豆瓣醬翻炒出醬香味以後，加生抽和蠔油翻炒均勻出醬香味。
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加清水煮開，一般不用加鹽了，豆瓣醬和醬油都有鹽味。
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把海鮮菇和煎好的豆腐條鋪在砂鍋裡面。
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把煮開的肉末湯汁，直接倒進在上面。
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加鍋蓋中小火煮開，慢慢煮3分鐘左右，不要太大火了，小火慢慢煮，豆腐特別的入味好吃。
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撒上青紅尖椒丁，在燜煮2分鐘左右即可出鍋，豆腐吸收了肉末和豆瓣醬的味道，真是鮮美好吃，海鮮菇更是美味了。
海鮮菇豆腐煲的成品圖。
<>海鮮菇豆腐煲的烹飪技巧。
技巧tips
1、豆腐條不可煎的太老了，那樣不鮮嫩了，要中火快速煎出金黃色。
2、海鮮菇也可以換成其它菇類，雞肉也是一樣，換成豬肉或者牛肉更好吃。
海鮮菇豆腐湯的做法 海鮮菇豆腐湯的製作方法
3樓：網友
海鮮菇豆腐湯的製作方法：
主料：海鮮菇100克、嫩豆腐1塊、鮮大蝦七八個、雞蛋2個。
調料：大蒜2瓣、鹽2克、胡椒粉2克、香蔥2根。
烹飪步驟：步驟一：把海鮮菇用鹽水浸泡10分鐘後清洗乾淨，切成3-4釐公尺左右的段裝入盤子中；大蝦清洗乾淨後把蝦線去掉，把蝦皮扒掉，蝦頭和蝦仁分別裝盤備用。
步驟二：把豆腐切成1釐公尺左右的小方塊，放入大碗中放一勺鹽，然後添上水沒過豆腐浸泡10分鐘，用以去除豆腥味道。
步驟三：把大蒜去皮拍碎剁成蒜末、香蔥切成蔥末分別裝盤；把兩個雞蛋打入碗中然後用筷子攪拌成蛋液備用。
步驟四：所有食材都準備好後，鍋中放一勺油大火燒熱，把蛋液倒裡邊炒熟，再給它剁成小塊盛出備用。
步驟五：將就鍋中炒雞蛋剩餘的油，把蝦頭倒裡邊小火炒出蝦油後，放入大蒜末炒出香味。
步驟六：蒜末炒出香味後，把海鮮菇倒裡邊大火翻炒，把海鮮菇的水汽炒出來，大約翻炒1分鐘左右。
步驟七：海鮮菇水汽炒出來後，倒入一大碗水，大火燒開用小火煮2分鐘，把海鮮菇的味道和蝦頭的味煮出來。
步驟八：海鮮菇煮兩分鐘後，把蝦頭揀出來不要，然後把泡豆腐的水倒掉，放水清洗兩遍，把水瀝乾倒入鍋中，同時把雞蛋和大蝦倒裡邊，大火燒開後，放一勺鹽和一勺胡椒麵，開中小火燉3分鐘，把豆腐和蝦仁煮熟，讓調料味道和湯汁充分融合。
步驟九：再次燉煮差不多3分鐘後，豆腐和蝦仁基本上煮熟了，然後撒上香蔥末，出鍋裝入湯碗中就可以啦！
怎麼做海鮮菇燒豆腐 海鮮菇的好處
4樓：血刺熊貓
1、怎麼做海鮮菇燒豆腐：
準備一塊老豆腐切成一釐公尺厚的薄片，海鮮菇切段備用。
碗裡放蠔油生抽鹽生粉，白糖水攪拌均勻備用。
打乙個雞蛋在豆腐上油熱放豆腐煎至兩面金黃。
放蔥薑蒜炒香，放海鮮菇翻炒均勻，倒入料汁翻炒加辣椒大火翻炒至斷生即可。
2、海鮮菇的好處：
1）很多女性會通過購買各種各樣的化妝品，做**以及運動的方法，來幫助自己的**變得更加細嫩，更幫助自己的身材變得更加協調，但是很多女性不知道的是，其實在生活中吃一些食物也可以幫助達到美容養顏的效果，而可以幫助達到美容養顏的食物就包括海鮮菇，所以對於一些**不好的女性來說，可以在生活中選擇吃一些海鮮菇哦。
2）我們知道我們的身體中有兩個原始細胞，這兩個原始細胞分別叫做原癌細胞和抑癌細胞，而這兩個細胞本身是為了阻礙一些病毒病菌對我們身體的侵入，但是一旦我們的飲食不規律，或者作息不規律，長時間的積累導致原癌細胞和抑癌細胞無能為力，這兩個細胞就會發生突變而變成癌細胞，癌症也就由此生成了，在生活中我們吃一些海鮮菇，可以幫助有效的抵抗外界的細菌和病毒，從而幫助防止這兩個細胞的突變。
3）免疫系統是我們身體中乙個比較大的系統，而正是有了免疫系統才使得我們不會被一些細微的病菌和病毒傷害，但有的人免疫系統非常薄弱，所以也很容易生病，那麼吃一些海鮮菇就可以幫助很好的條件免疫系統提高免疫力。
海鮮菇湯的做法大全 海鮮菇做湯的三種做法
5樓：三夜見
1、做法一：香菜、大蔥切小段，薑切片，小蔥切花；豆腐切塊，海鮮菇去蒂洗淨；鍋入兩種油燒熱， 放進瀝乾水分的黃顙魚；中火一面煎一會兒再翻面煎一下，稍將魚推開一些，爆香蔥段、薑片；加入開水、料酒、香醋煮開；加入豆腐、海鮮菇、鹽、糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮一會兒，最後加入香菜段、蔥花、雞精拌勻後關火。
2、做法二：海鮮菇去蒂洗淨瀝乾水分備用。蔥切成蔥花備用。
砂鍋裡裝滿水，大火燒開。冷鍋熱油，待油熱後倒入海鮮菇煸炒。砂鍋裡水煮開後，倒入煸炒好的海鮮菇繼續煮。
澱粉加少量的水調開，待湯煮開後，倒入砂鍋裡，用筷子攪拌一下，再一次煮開就可以了，然後撒上一把蔥花就好了。
3、做法三：將排骨洗淨之後冷水下鍋，待水燒開後，浮出血沫後，再將水倒掉並將排骨洗淨待用鍋中加入冷水放入排骨、薑片、蔥段，燒開後轉小火燜煮；香菇幹泡水發開，海帶另起鍋煮至7成熟；待排骨湯熬至發白，加入鹽、香菇和海帶，繼續小火熬一段時間至香菇完全漲開，海帶熟透，撒入少許味精，出鍋。
海鮮菇湯怎麼做好吃，海鮮菇湯的家常做法
6樓：夜璇宸
海鮮菇湯加雞蛋，鮮美可口。具體方法如下：
主料：西紅柿2個、海鮮菇100克、雞蛋1個。
一、準備好三樣食材，雞蛋打散。
二、起鍋，將西紅柿放入水中，等沸騰。
三、燒開後放海鮮菇。
四、倒入蛋液。
五、按照個人的口味進行放鹽。
六、最後撒上蔥花進行點綴。不喜歡蔥花的人略過此步驟。
七、盛盤即可。
做法，鯰魚豆腐湯怎麼做好吃，鯰魚豆腐湯的家常做法
用料鯰魚 兩條 嫩豆腐 一塊蔥姜 鹽香菜鯰魚豆腐湯的做法 鯰魚兩條，嫩豆腐一塊 鯰魚洗淨去掉內臟，切大塊，豆腐也切塊 鍋裡燒熱水，把鯰魚倒進去燙一下馬上撈出來。這時候鯰魚表面的黏液就會凝固，輕輕一抹就下去了 鍋里加油，燒熱，把蔥姜扔進去爆香，鯰魚倒進去略煎一下鍋裡添湯，燒開 把豆腐加進去，燉半小時，...
牛骨頭的做法大全家常，牛骨湯的做法大全家常湯
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鹹湯的做法大全家常湯
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