1樓：體壇趙公子
蘆筍據說營養價值很高。以前不是很常見，現在很常見，但是和其他品種的蔬菜相比，**還是挺貴的。
在西餐中，蘆筍大多處於點綴的位置。無論是沙拉還是主菜，加上幾個蘆筍，不僅是綠色的，還「高階」。
在中餐中，一般來說，大多數人喜歡小炒。我試過，味道很一般，讓人覺得很失望。後來在餐廳吃蟹粉蘆筍，不禁大吃一驚——不過是清水焯水的蘆筍，澆上調味的蟹粉醬。
甜脆爽口，下乙個我自己差點吃了，剩下的就是蟹粉了。
由此，我們意識到像蘆筍這樣的蔬菜是不能炒的。簡單的焯水搭配可口的醬料，不需要像蟹粉一樣的高檔和原汁原味，這應該是它味道鮮美的秘訣。
在這個季節，市場上有很多蘆筍。看到一捆捆綠油酥尖小河的蘆筍，總是忍不住一次又一次的買，用醬擦乾淨。他們很好吃！
今天最簡單的水煮蘆筍，切得整整齊齊，放在開水裡煮，澆上最常見的清蒸魚醬油或美味的醬油，再配上幾個小紅辣椒，就是一道清新爽口的家常菜。
首先，我們需要購買大約300克蘆筍。把蘆筍的尾巴切掉。當然截止部分僅限於老硬部分。保證味道。
然後我們直接把頭部嫩的部分切下來，放在一邊備用，然後在靠近根部的地方對半切開。
準備一些大蒜和生薑，把它們切成小塊。
然後，準備一壺清水，然後把切好的蘆筍放入鍋中，再放入冷水中。
蘆筍煮開後可以撈出來。
然後，把薑末剛準備好的蒜末倒在上面。
切一點紅辣椒，放在上面。
然後在鍋里加入一點水和一點糖。加一點醬油，加一點香油，攪拌均勻，泡大泡。你可以直接把湯倒在這個蘆筍上。
美味的水煮蘆筍準備好了。你學會了嗎？
2樓：養桖蓮
先焯水，熟了之後撈出，調料是生抽，橄欖油，香醋，調勻之後淋在上面，做的時候注意煮的時間不能過長。
3樓：袖西風說美食
白灼蘆筍的做法是把蘆筍洗乾淨，放在沸水裡焯一下，然後放入冷水中過一下，加入各種調料拌勻。第。
一、把蘆筍的皮去掉，放在清水裡洗乾淨。第。
二、鍋裡放水，放入少量玉公尺油和食鹽，把蘆筍在沸水裡焯一下。第。
三、把蘆筍在清水中沖洗一下，撈出晾乾。第。
四、把蘆筍放在盤子裡，撒上生抽、綿白糖、香醋、蒜末、蔥花，攪拌均勻。第。
五、在蘆筍上撒上一把腰果，口感香脆的蘆筍就做好了。
4樓：柒個與十一
首先就是把蘆筍切成薄片狀，放入鍋中焯水，然後再調配好自己喜歡的醬汁，將蘆筍和醬汁攪拌均勻，味道都是特別的鮮嫩美味的。
白灼蘆筍怎樣做才好吃？
5樓：樂於助人
蘆筍掐掉比較老的部分，洗淨；
步驟step
鍋裡倒入適量清水燒棗液開；放入蘆筍焯水；
步驟step
大概1-2分鐘後，觀察蘆筍是否熟透；如果蘆筍熟透了，即可關火；
步驟step
將蘆筍撈出，放在盤中；
步驟step
碗裡調入調料：將適量生抽，橄欖油，蘋果醋混合，攪拌卜巖碼均勻；
步驟step
將調料淋在蘆筍型哪上；【白灼蘆筍】就做好啦！
6樓：匿名使用者
的蔬菜相比，**還是蠻貴的。蘆筍這樣的蔬菜是不能爆炒的，簡單的汆燙白灼，搭配上適口的醬汁，不必像蟹粉那麼高階，原汁原味，應該就是其美味的奧妙了。今兒中國吃網菜譜大全介紹一道最簡單的白灼蘆筍——將蘆筍修切整齊，虛指入沸水中大火汆燙，澆上最常見的蒸魚豉油或鮮味醬油，再點綴上幾片小紅椒，就是一道充滿春夏氣息的賞心悅喊搏目、清新爽口的家常小菜。
二、主料：蘆筍。
三、輔料：小公尺椒。
四、調料：蒸魚豉油、花生油、食鹽。
1、蘆筍洗淨去老根，切成兩段或三段，接近根部的一段削去老皮；小公尺椒傾斜切片備用；
2、鍋中坐水，大火燒開，加入少許鹽；
3、下入蘆筍段，保持大火汆燙20到30秒鐘；
4、撈出，立即放入冰水中過涼；
5、撈出控幹水分備用；
6、起炒鍋，熱鍋入涼油，下入小公尺椒片，小火煸炒至小公尺椒片顏色鮮紅；
7、加入蒸魚豉油(或鮮味醬油)，繼續小火煮至冒泡；
8、將蘆筍擺盤，趁熱澆上燒好的豉油汁，即可。
五、白灼蘆筍飲食宜忌。
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬醯胺，及物質，對心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長期食用蘆筍有益脾胃，對人體許多疾病有很鄭譽祥好的**效果。
7樓：一零啞劇
步驟1白灼蘆筍的做法大全。
蘆筍洗幹敗扒淨。
步驟2白灼蘆筍的做法**。
將蘆筍一切為察仔昌二。
步驟3白灼蘆筍戚御的家常做法。
蘆筍入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。
步驟4白灼蘆筍的簡單做法。
大蒜去皮切碎放到調味碗中。
步驟5白灼蘆筍怎麼吃。
加鹽。步驟6白灼蘆筍怎麼做。
加生抽，再加芝麻油調均勻成調味汁。
步驟7白灼蘆筍怎麼炒。
瀝乾水的蘆筍放入盤中。
步驟8白灼蘆筍怎麼煮。
淋上調味汁即可享用。
成品圖。
8樓：我的小七呀
1.取鮮嫩的蘆筍洗淨切兩寸左右的段（一根蘆世遲搏筍一切為二）。
2.燒半鍋清搜祥水，水開後放入蘆筍燙2分鐘撈起裝盤。
3.鍋中放生抽一勺，清水旦仿適量，煮沸後倒入盤中，在蘆筍上潑上熱油即可。
9樓：匿名使用者
原料：蘆筍、橄欖油、食鹽、蒸魚豉油、蒜蓉、辣乎模椒。
第1步、新鮮扒纖的蘆筍清洗乾淨，剪去下面的老根部分。
第2步、鍋裡面放足量多的水，加入一勺食鹽。
第3步、然後加入橄欖油。
第4步、加入蘆筍，焯燙到蘆筍全熟。
第6步、最後淋上蒸魚豉油即可。
10樓：快快
白灼蘆筍這種情況下應該多放一些蒜廳虧，這樣做出來的比較好吃，出國的白灼蘆筍這種彎攜情況下應該多放一些蒜，這樣扮鬧神做出來的比較好吃，出國的時候可以。淋點兒油。
11樓：匿名使用者
材料。蘆筍，生抽，熱油。
做法。1.取鮮嫩的蘆喊帆筍洗淨切兩寸左右的段（一根蘆筍一切為二）。
2.燒半鍋清水，水開後放入蘆筍燙2分鐘撈起裝盤。
3.鍋中放生抽臘滲嫌一勺，輪手清水適量，煮沸後倒入盤中，在蘆筍上潑上熱油即可。
12樓：網友
步驟1蘆筍洗淨切掉去根部，適當刨去老皮。
步驟2鍋中燒開水，加少許顫渣鹽，將蘆筍放入汆燙1～2分鐘，撈出過涼水瀝乾備用。
步驟3將蘆筍一切為二，梁散按照自己的喜好排列，碼入盤中。
步驟4淋上蒸魚豉油，放上蒜茄渣悄末和辣椒幹，起油鍋放入少許油燒熱後澆在蒜末上激發香味。
13樓：藍天白雲
白灼蘆筍怎樣做才好吃？這遊數個把蘆筍洗乾淨，切好。然後鍋裡放少神或首許油。團巧嗯，放一些調料，蔥薑蒜爆鍋，把蘆筍炒好，放一點蒜。就錯過。
14樓：宮澤雨幽
白灼蘆筍怎麼做才好？就我覺得把材料準備好，然後鍋裡下熱油，然後把這些放到一起，能燒就可以。
15樓：湛潔玉
該上路粉怎羨宴樣做才好吃？作為白芍，蘆筍的話，我覺得一般情兄談銀況下的話，先把路整的話侍臘 把他距離處理乾淨以後，再把爐子找事吵一遍水，然後的話再放白手裡面去吵，這樣做出來的應該是好吃的。
16樓：塔濱海
這種吃法在剁起來的時候空神，手下有選的材料。必須是鮮嫩的，然後再用熱水漂一遍清虧友，這樣做出來的。味道太比較好。答槐。
17樓：帳號已登出
白灼蘆筍怎麼空逗做才好吃？我認裂虧公升為般情況下白灼蘆筍額，這個是肆老素炒是比較好吃的，我認為。嗯，這個也是比較簡單的。
白灼蘆筍的做法和步驟
18樓：孤愛白樺林
主料。蘆筍適量。
輔料。蒜末適量。
辣椒適量。調料。
油適量。鹽適量。
生抽適量。蠔油適量。
白灼蘆筍的做法步驟。
1.蘆筍洗淨，下端刨去老皮。
space。
2.切成兩段。
space。
3.鍋中放水燒開，加入少許鹽，放入蘆筍焯水1分鐘，撈出過涼水。
space。
4.熱鍋涼油，下入蒜末和辣椒炒香，放入生抽和蠔油小火煮沸哪返纖。
space。
5.將蘆筍擺到盤中，趁熱澆上燒好的料汁。世顫。
白灼蘆筍怎樣做，比白灼菜心更好吃，一家人都稱讚呢？
19樓：帥帥美食說
小夥伴們好，我就是第一名廚的張大磊，關注自己，會有更多的美食大全供您參考，讓你的生活更加美味可口。白灼蘆筍是一道簡單菜式，口味芳香脆爽，營養全面，老少咸宜，一般人都能服用，這道菜想做得美味，扒清還是需要把握好多個小竅門，自己喜歡的就一下去看一下吧。具體方法請看我們操作：
提前準備蘆筍一斤上下，先切去根處，再從中間割開，並把蘆筍的地下莖削掉表皮，防止危害口味，所有削完以後，分離放進盤裡備用。
小蔥一段從中間割開，除掉裡邊的替芯，切成京蔥，放進水中浸泡。就可以撈起來瀝乾水分。再下入蘆筍頭，再次煮一分鐘，撈起來瀝乾水分。
尖椒大半個去籽，切成細條，用於顏色，辣椒大半個一樣切成絲，一起放進碗裡備用。
下面把蘆筍焯一下水，鍋早攜裡添入冷水，開大火燒開，水開後新增一勺食用鹽提公升底味，再倒入少量食用油，這樣既能維持蘆筍脆綠的顏色，也能夠避免營養流失。
隨後下入蘆筍的地下莖，綽水2min，此刻蘆筍顏色早已返青，就可以撈起來瀝乾水分。再下入蘆筍頭，再次煮一分鐘，撈起來瀝乾水分。
提前準備乙個盤子，先擺入蘆筍莖，再擺著蘆筍頭，放入剛剛切好的京蔥和青紅椒絲。隨後澆上海鮮醬油備用。炒菜鍋燒開，添入一勺植物油，溫度至7成熱時關火。
然後把熱油波在盤裡，激發起小蔥和辣椒的香氣，美味可口既成。好啦，一道簡單又營養的白灼蘆筍就做好，懂得了只陸此伏做為自己與家人吃，端上桌就是一道火熱菜。
20樓：阿斯達歲的說
把所有的食材都準備好，然後燒水，加少許食鹽和蘆筍焯哪告燙片刻，然後撈出來，再調乙個醬汁，裡面放入生抽，白糖，大蒜嫌緩察，薑末，小公尺辣，攪拌均勻，然後倒在蘆芹茄筍上面。
21樓：生活達人兔小燕
蘆筍洗淨切掉敏啟末端 ，鍋中燒開水，加少許鹽和幾滴油，將蘆畢譽筍放入燙一兩分鐘，撈出過涼水，可讓蘆筍更綠更脆 ，將蘆筍碼齊，切成適宜長度，裝盤澆生抽即可 ，家裡有蒸魚豉油可以放橋數如蒸魚豉油，口感更佳。
22樓：可追憶
白灼蘆筍怎樣做，比白灼菜心更好吃，友行棗一家人都稱讚呢？白灼蘆筍是一道簡單的菜餚，口感清香脆嫩，營養豐富，老少皆宜。將蘆筍放入水中，焯一分鐘，撈出裝盤備用。
將朝天椒或小公尺辣圈，及胡蘿蔔絲放在蘆筍上，再放點蔥絲、薑絲、蒜末提帶困味，好拆然後倒上蒸魚豉油。
白灼蘆筍的做法
23樓：那個閃電
主料：蘆筍260g
輔料：油15ml、鹽1g、生薑3g、大蒜8g、幹辣椒2個、蒸魚豉油15ml
步驟：1、各式食材準備。
2、蘆筍用刮刀削除根部的老莖。
3、洗淨後切段備用。
4、生薑，大蒜，幹辣椒分開切碎備用。
5、坐鍋燒水，水開後加入鹽，滴入少許食用油。
6、入蘆筍焯水。
7、焯水一兩分鐘至變色，撈出投入晾水中浸泡。
8、處理好的蘆筍擺入盤中，淋入蒸魚豉油。
9、鍋中注入油，加入生薑，大蒜，辣椒碎。
10、小火炸香後趁熱淋入蘆筍中，即可食用。
11、成品圖。
如何做出家常白灼菜心，白灼菜心的做法，白灼菜心怎麼做好吃，白灼菜心的家常
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