1樓：仁淑珍改丙
食材主料
羊排300g
白菜100g輔料蔥
1根姜1塊山楂
2個步驟
1.新鮮的羊排泡冷水一個小時，中間換幾次水，把血水泡出2.泡好的羊排洗淨放入砂鍋中，加多一些的水，放入蔥段和薑片，煮開3.
煮開後的湯汁中有血沫，要一直保持沸騰把血沫撇乾淨4.另準備蔥段，薑片和兩個山楂
5.放入撇淨血沫的砂鍋中，大火煮開，轉小火燉半小時6.白菜葉放淡鹽水泡幾分鐘，然後洗淨
7.把葉和幫分開
8.半小時後，先把白菜幫放入砂鍋中，燉三分鐘9.然後放入白菜葉，繼續燉5分鐘，關火，放適量鹽即可。
2樓：修興度嬋
主料精羊排
1000g
輔料蔥節適量鹽
適量薑片
適量花椒
少許白胡椒
少許香菜
少許大白菜
適量紅薯粉條
適量步驟
1.所用調料
2.羊排輾斷切開洗淨放水裡泡去血水
3.鍋裡放涼水，將羊排放入
4.鍋開後撇去浮沫
5.放入調料
6.煮到肉9成熟時放入鹽
7.白菜將菜綁與菜葉分開，將菜綁切成條首先放入8.滾開2分鐘後將葉子部分放入
9.再次滾開將提前泡好的粉條放入
10.粉條熟了就可以離火了
11.放上香菜，胡椒粉裝盆。
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