1樓：幸運的楓陽
主料餡：肉末400g 酸豆角400g
老抽1勺 雞粉1勺
食用油1勺 麵皮：麵粉500g
水250士10g 酵母5g
白糖10g
肉末酸豆角包子的做法步驟
肉末酸豆角包子的做法**11. 發麵，稱好所需材料
肉末酸豆角包子的做法**22. 水加入麵包機里加入麵粉、糖、酵母，調一個和麵程式
肉末酸豆角包子的做法**33. 和好面後，將面按揉成型
肉末酸豆角包子的做法**44. 面盆擦些油，麵糰放入噴少許水，烤箱盤裝熱水，蒸託上放面盆，不要直接將面盤放熱水裡，會燙死酵母嘀。烤箱調發酵38度100分鐘。
肉末酸豆角包子的做法**55. 鍋裡放油，將豬肉放入炒熟
肉末酸豆角包子的做法**66. 倒入酸豆角，調好味，太酸的話加些糖中和一下，自己酌情調味
肉末酸豆角包子的做法**77. 100分鐘後看麵糰是否發起，用手按一下面團不回縮，即完成發酵。
肉末酸豆角包子的做法**88. 揉麵消氣
肉末酸豆角包子的做法**99. 分成劑子大約25個，可用些手粉
肉末酸豆角包子的做法**1010. 擀成中間厚四周薄的麵皮
肉末酸豆角包子的做法**1111. 中間放上肉末豆角包起
肉末酸豆角包子的做法**1212. 放在蒸籠裡，
肉末酸豆角包子的做法**1313. **燒熱水，關火二發，大約15分鐘。
肉末酸豆角包子的做法**1414. 大火蒸12分鐘，關火燜3分鐘即可
2樓：陳璐燕
烹飪步驟
1/15
發麵，稱好所需材料
2/15
水加入麵包機里加入麵粉、糖、酵母，調一個和麵程式3/15
和好面後，將面按揉成型
4/15
面盆擦些油，麵糰放入噴少許水，烤箱盤裝熱水，蒸託上放面盆，不要直接將面盤放熱水裡，會燙死酵母嘀。烤箱調發酵38度100分鐘。
5/15
鍋裡放油，將豬肉放入炒熟
6/15
倒入酸豆角，調好味，太酸的話加些糖中和一下，自己酌情調味7/15
100分鐘後看麵糰是否發起，用手按一下面團不回縮，即完成發酵。
8/15
揉麵消氣
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分成劑子大約25個，可用些手粉
10/15
擀成中間厚四周薄的麵皮
11/15
中間放上肉末豆角包起
12/15
放在蒸籠裡，
13/15
**燒熱水，關火二發，大約15分鐘。
14/15
大火蒸12分鐘，關火燜3分鐘即可
最後一步
成品小貼士
1:發麵的水一般是麵粉的一半，看麵粉吸水性來加減。 2:
有現成的酸豆角賣在萬能的tb處買的，豆角在醃製時就有鹽份的，所以在炒的時候就別加鹽了。 3:我是5月2日做的，氣溫在24度左右以供參考。
酸豆角肉末炒香乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：莫不可明
食材酸豆角300g
五香豆乾200g
蔥薑蒜20g
泡辣椒5個
味極鮮醬油1湯勺
糖1勺雞精半勺
香油適量
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：
步驟 1
1.酸豆角和豆乾切成粒狀，切點蔥薑蒜備用；
 22.鍋內入油煸香蔥薑蒜和泡辣椒；
 33.下入香乾炒制；
 44.烹入醬油再點入糖翻炒均勻；
 55.加入酸豆角炒香；
 66.點入雞精後關火滴入香油即可。
香菇酸豆角餡包子怎麼做呀，酸豆角肉末大包子的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料麵糰 精麵粉500g，乾酵母5g，溫水300g，糖一小勺，餡料 白菜一大顆，香菇25朵，麻油一湯勺，鹽適量，糖少許，雞精適量 做法先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會兒。麵粉篩過後，加入1。揉成光滑麵糰，蓋上溼布，放入溫暖處發酵。麵糰發成原先兩倍大便可。做餡料，將白菜洗乾淨後切碎，放入適量鹽，等到...
酸豆角豆豉的做法步驟圖，酸豆角豆豉怎麼做
用料植物油 150克 自制辣椒醬 100克 酸豆角 150克 幹辣椒粉 50克 黑豆豉 100克 料酒 100ml 花椒 少許 鹽 少許 老薑 一大塊 大蒜 4 5粒 八角 兩粒 酸豆角豆豉的做法 1 豆豉加少量鹽用料酒泡脹.2 油燒熱放老薑，大蒜，八角炸出香味，撈起放花椒繼續炸出花椒味撈出花椒。3...
酸豆角燜鯽魚仔的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料鯽魚 若干條 酸豆角 數根 酸辣椒 幾個 芹菜 2根 酸姜 一塊 蒜米 5瓣 生薑 2片 酸豆角燜鯽魚仔的做法 先膛好魚洗淨晾乾，備材料 加熱油鍋慢慢煎魚至金黃色 起鍋備用 把其他配菜倒入鍋中，加水 最後把魚倒入鍋中一起燜幹水，起鍋 酸豆角燜魚怎麼做好吃 用料主料酸豆角bai 幾根小魚du幹幾個...