1樓：小清新心萌萌噠
食材/原料
主料：馬鈴薯粉70g 白礬12g
輔料：水適量
方法/步驟
1、在盆中加入70g粉面與50g涼水化開。
.2、澆上800g的開水攪勻。
3、加入1500g乾土豆粉面。
4、將面和成團。
5、準備擰粉條的工具。
6、取一塊麵揉成長條。
7、放進工具裡。
8、鍋中放水燒開，將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋裡。
9、將粉條用筷子打撒到鍋裡。等麵條完全漂浮上來。
10、.撈在涼水盆裡過涼。
11、土豆粉面條製作完成。
2樓：
主料：土豆麵500克
輔料：白礬一小勺，水一鍋，開水半鍋
步驟：1.用大約兩小勺土豆粉，約50克，加一點白礬，再加涼水稀釋下，成糊狀。
2.用開水衝成凝固狀，加入乾的土豆粉，攪拌。
3.合成軟硬相間的麵糰，不能太軟。
4.擀成薄點的面片，和擀麵條的方式一樣。
5.切成細細的麵條狀。
6.燉半鍋開水，水開後把粉條加入，稍煮，等粉條都浮上水面，撈出。
7.撈出放入涼水盆中。
8.最後控淨水撈出即可。
3樓：匿名使用者
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