1樓：玉壺冰心
山藥削皮切小段，蒸熟後壓碎放盤裡，上面澆上藍莓汁，非常好吃；
同樣的，用山藥做湯，放幾塊排骨，湯特別好喝，營養全在湯裡。
蒸煮兩種做法各有各的口味，都挺好吃的，營養也都差不多。
2樓：糯米南瓜
山藥有很好的藥用價值，一般可以蒸、煮、炸、炒。
營養是一樣的，但要看怎麼吃
，煮著吃，最好是煲湯類的，要把湯一起喝掉，因為山藥的營養都在湯裡了。蒸著吃沒什麼味道，但新鮮的山藥也可以蒸著吃，但要蒸軟了才好吃。
山藥炒菜也一樣很有營養，製成的菜品也有很多。
3樓：小喜
都一樣，看你喜歡怎麼做了，我個人很喜歡吃煮山藥，感覺煮了才會更有味道，就是這樣的
4樓：怪阿姨飄過
都一樣，只要你煮著吃喝掉唐就好，不然營養素會流失一部分在湯裡，但是如果湯是不喝掉的話還是蒸著吃比較好，另外試試炒著吃，脆脆的很好吃的，木耳肉片炒山藥，山藥炒玉蘭片，味道都不錯，另外還可以做成藍莓山藥泥，小孩子很愛吃的
5樓：ssy哎呀呀
山藥別再炒著吃，蒸著吃了，新的吃法，酥脆爽口不油膩，營養價值高且做法簡單！
6樓：匿名使用者
山藥可以蒸著吃，也可以煮著吃，兩者都是很營養的。蒸著吃呢比較好一點吧吧
7樓：匿名使用者
山藥不管怎麼吃多好吃，而且他還非常的有營養，沒事就多吃宵夜。
8樓：冷血卡哇伊
營養都差不多，不過還是蒸了最好吃，蒸爛 了，搗爛，然後澆藍莓汁，藍莓山藥
9樓：杭州
個人認為還是蒸著吃好，煮的話會有多的水要倒掉，那就會有一定的營養流失。
10樓：驢驢救了我
山藥做成冰糖山藥最好吃..我一個朋友總是為了吃冰糖山藥拽我跑好遠去買- -
11樓：蒾纞兲箜
蒸著吃，熱熱的，再蘸著白糖，多好吃呀~~~
12樓：匿名使用者
蒸、煮營養一樣。我們家都是炒著吃的。
13樓：匿名使用者
山藥外面裹一層面粉，油炸，特別好吃。
14樓：一億多個為什麼
哈哈 我覺得那個賣冰糖葫蘆那裡的最好吃
15樓：鴻昆裝飾
ms煮著更好吃一些，放一些骨頭煲湯也不錯！
蓮藕是蒸著吃好還是煮著吃好？
16樓：南珂一夢
個人口味，蒸的營養價值高
黑米蒸蓮藕
材料黑米100克，蓮藕1節，白糖適量
做法1、黑米浸泡數
回小時。
2、蓮藕洗淨答，去掉外皮，切去一頭。
3、用筷子將黑米填進藕孔裡，將切下來的藕頭用牙籤固定。
4、上鍋蒸30分鐘。
5、晾涼後切片，撒上白糖即可食用。
小訣竅1、如果冬天的中午要吃，最好前一天晚上浸泡黑米，夏天可在上班前浸泡。
2、黑米不容易熟，所以要多蒸些時間。
3、藕節要選粗壯一些、外表無暇，光澤鮮亮的。
4、也可以不去皮，這樣的話藕熟後表皮顏色微暗。
5、可用蜂蜜代替白糖，用蜂蜜時切好片，淋上蜂蜜，上鍋再蒸幾分鐘味道更好。
小寶寶吃蛋，是蒸著吃好呢，還是煮著吃好
17樓：江蘇強盾消防裝置****
只要不用到油 ，都好。
具體還得看寶寶喜歡哪個口感
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