1樓：我只愛吃麵包
主料：來 牛裡脊肉 200克
輔料自： 洋蔥 75克bai
調料： 植物油
du 60克 醬油 5克 小麥面zhi粉 10克 黃酒 3克 胡椒粉 3克 辣椒油 5克 各適量dao
牛肉扒的做法：
1. 先把牛裡脊肉上的亮筋剔掉，頂刀切成刀背厚的大片，再用刀拍一拍，刀尖斬一斬，用醬油、紹酒、胡椒麵浸漬，擺在盤裡鋪平，兩面撒上乾粉面；
2. 鍋裡添50克油，將肉一片一片地擺在鍋裡，兩面煎透倒出；
3. 鍋裡放少量油，上火加熱，放入蔥頭炒一炒，下入煎好的肉片，再用少許醬油、紹酒一烹，添一點湯，把兩面少燜一下出鍋裝盤，吃時蘸辣椒油。
2樓：不善答題
1. 先把牛裡脊肉上抄的亮襲筋剔掉，頂刀切成刀背厚的大片bai，再用刀拍
du一拍，刀尖斬一斬，zhi用醬油、dao紹酒、胡椒麵浸漬，擺在盤裡鋪平，兩面撒上乾粉面；
2. 鍋裡添50克油，將肉一片一片地擺在鍋裡，兩面煎透倒出；
3. 鍋裡放少量油，上火加熱，放入蔥頭炒一炒，下入煎好的肉片，再用少許醬油、紹酒一烹，添一點湯，把兩面少燜一下出鍋裝盤，吃時蘸辣椒油。
扒牛肉的做法，扒牛肉怎麼做好吃，扒牛肉的家常
1.烀熟復的牛肉切成片，加入 姜制 蔥。2.放入糖。bai 3.放入鹽。4.加入花du椒粉和大料。5.加上zhi料酒和少dao許水燉。6.開鍋後，中火燉制。7.直到湯汁收沒，加入蒜片 味精提味，即可停火。8.鮮香味美的扒牛肉好了。用料bai 主料du 滷牛肉600克 調料醬油5克蔥 10克姜 10克...
怎麼做牛肉好吃呢，怎麼做牛肉好吃？
說到牛肉呢，相信不少的朋友都愛吃，牛肉不但口感好，還營養豐富，並且它低脂肪，吃多了也不怕長肉肉！牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後 病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，牛肉有補中益氣 滋養脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎的功能。做法1 青椒炒牛肉 ...
怎麼做燉牛肉，花生燉牛肉怎麼做？
回答砂鍋燉牛肉 準備用料 牛肉500g 土豆1個 胡蘿蔔1根 洋蔥50g 蔥姜適量 桂皮5g 大料3個 花椒10粒 料酒30ml 老抽10ml 生抽20ml 白糖10g 鹽適量 雞精少許 水澱粉適量 香菜適量。1 準備好原食材。2 牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔洋蔥分別切塊。3 牛肉冷水入鍋焯燙出血...