1樓：真與人為善
牛肉是現在市場上比較貴的肉類，它的價錢可能是豬肉的兩倍還要多。吃牛肉能強身健體。但是什麼東西都有一個度，太過了也就不好了。最好是平衡膳食。
2樓：cs特種兵老大
食要以五穀雜糧為主!雖然吃牛肉好但不能天天吃滷的牛肉！滷的牛肉裡面的滷水吃多了肯定不好丨'
3樓：我叫aaaaa金子
不要經常吃，在好的東西也要有個度°
4樓：匿名使用者
外面買的就不怎麼好，自己做的就肯定沒問題。外面多少有新增劑。
5樓：旗溫蘇丙
滷牛肉涼了切涼盤最好。我們蘭州一般潑一些辣子油，放上椒鹽，香菜。味道竄極了。
6樓：匿名使用者
滷牛bai肉吃多了很不好。
最容易du引發的就是肝病和胃zhi病。
任何滷製的食dao品吃多了都不好。因為專目前用來醃製滷製屬食品的滷汁都含有多種化學原料，而且大多是經年累月的反覆使用。其中有毒的成分（主要是亞硝酸類物質、防腐劑、氧化脂肪和各種毒性的有機物）會因累積作用而逐漸增多。
而自家做的滷汁雖然通常只用各種香料和中草藥，不新增防腐劑和增味劑等化學原料，但是往往也會因為製作一次費時費力，成本又比較高，更主要是因為風味好，所以不捨得丟棄，於是經久儲存，反覆使用。同樣會因累積作用而使有毒物質增多。
食入過多的滷製食品對肝臟的損傷是很大的，而且對胃也有影響。因此有胃病或肝病的人儘量不要吃滷製食品。如果真的非常喜歡吃，建議吃滷製的豆製品比吃滷製的肉類對健康的危害會小一些。
所以請您注意節制，即使很喜歡吃，為了健康，也還是儘量少吃為好。
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