1樓：匿名使用者
燉著吃.再放些好料.反正比炒著要好吃多了!
2樓：
冬瓜豆腐湯
主料：bai冬瓜，
du豆腐，油炸豆腐泡，胡zhi蘿蔔。
配料：水髮香菇，姜
dao，蒜。
調料：鹽，
版糖，高
權湯精。
製作方法：
首先，根據自己的食量準備主料。
冬瓜去皮去瓤滾刀法切片，豆腐切1.5cm方塊，油炸豆腐泡片切成三角狀。胡蘿蔔切小丁。
香菇切小塊或薄片。姜兩片。
鍋裡放適量清水燒開後放入冬瓜，豆腐泡，香菇，姜；再次燒開後放豆腐，胡蘿蔔，蒜，鹽，糖。燉十餘分鐘，湯略顯白色時加入高湯精就可以關火開吃了。
鹽要少，糖只放一點點用來提味。
這個湯速度快，簡單，味道清淡，低油低熱，營養健康。冬瓜和豆腐性偏涼，故女生不能多吃常吃。
另外還可以根據自己的口味增減主料。
3樓：匿名使用者
冬瓜去皮切
bai片
豆腐切塊
蔥姜du老湯（雞湯zhi最好）辣椒絲少許dao 糖 鹽.黑胡椒面專油熱法官辣椒炸香加湯放屬豆腐煮沸 放糖鹽
加冬瓜煮7--8成熟放蔥 胡椒
出鍋點醋 就ok
其實最後放蔥是為了好看
開始用油爆蔥 會和辣椒一起
失去蔥的辣味
你可以試著做做看
冬瓜不能多吃
4樓：匿名使用者
可以燉這樣來有營養
，先源把豆腐放在淡鹽水中浸泡15分鐘（目的是為了讓豆腐不易破碎包持完整性），冬瓜切片，配料，鹽 味精 薑片 蔥段
做法先將鍋內加水將冬瓜放入文火，待有泡泡產生時將豆腐放入文火燉10~15分鐘，就可以了
5樓：香香小狐狸
做湯，燉都可以
順便可以加一些火腿 蝦米米以的。跟一般煮湯的方法差不多的。
6樓：匿名使用者
冬瓜盅，冬瓜取底座去囊，放豆腐、瑤柱、肉末、蝦仁燉
7樓：匿名使用者
叫我說還是做清湯比較好吃還有營養高的好處哦，想吃辣的再打個辣味碟子，沾著吃
8樓：雪漢拳
冬瓜豆腐湯！！很清涼啊~~~~！
9樓：匿名使用者
先煎豆腐 再和冬瓜一起炒
冬瓜和豆腐一起炒 可以嗎！
10樓：白晝明媚
可以的，可bai以做成冬瓜炒豆腐食用，du具體做法如下：zhi需要提前準dao備好的材料包括：豆腐 500g、冬內瓜 300g、食鹽 適量、容醋 適量、雞精 適量、生抽 適量、調和油 適量、洋蔥 適量、芝麻油 適量。
1、冬瓜切小塊，豆腐切丁，洋蔥切碎。
2、鍋內放油加熱，放入洋蔥快速翻炒。
3、然後往鍋裡放入準備好的冬瓜塊。
4、炒勻後放入豆腐丁一起翻炒。
5、放少許開水燉一會。
6、看著冬瓜變透明瞭放生抽。
7、放鹽放雞精。
8、倒入香油，攪拌均勻。
9、拌勻盛出，這樣冬瓜炒豆腐就完成了。
11樓：匿名使用者
冬瓜可以和豆腐一起bai煮的du
操作步驟：
主料：冬瓜zhi、豆腐、海米
輔料dao：鹽、雞精、胡椒回粉、香油
1、冬瓜洗乾淨答並且去皮，切成小片兒,鍋內倒油，油熱以後放入海米，再放入切好的冬瓜片兒。
2、待冬瓜片兒有些變色且變軟後，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入鍋內蓋上蓋子開始燜。
3、湯滾後，潷去湯內的沫兒，放入適量的鹽、雞精、胡椒粉，出鍋淋上點香油即可
12樓：蘭曦雪唯一
冬瓜燒豆腐
準備材料
豆腐：適量 冬瓜：一小節 肉片：適量油：少許
回 鹽：少許 醬油答：少許
製作步驟（3）
1、冬瓜洗淨去皮切片，豆腐洗淨切塊，肉片給生粉、鹽、醬油醃一下。
2、燒紅平底煎鍋，下油下大蔥爆香，接著放肉片翻炒。
3、再放冬瓜和豆腐進去煮2分鐘再下一小勺水，蓋上煮5分鐘完事。
13樓：匿名使用者
可以啊，不是有個冬瓜豆腐湯嗎，怎麼不可以·
豆腐和冬瓜可以一起燉嗎 ？怎麼能好吃點？
14樓：imba_宇宙
海米冬瓜燉豆抄
腐主料：冬襲瓜、豆腐、海米
輔料：鹽、雞精、胡椒粉、香油
海米用溫水發1個小時，備用
冬瓜洗乾淨並且去皮，切成小片兒,鍋內倒油，油熱以後放入海米，再放入切好的冬瓜片兒。
待冬瓜片兒有些變色且變軟後，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入鍋內蓋上蓋子開始燜。
湯滾後，潷去湯內的沫兒，放入適量的鹽、雞精、胡椒粉，出鍋淋上點香油即可
豆腐和冬瓜可以一起煮嗎 豆腐和什麼不能一起吃
15樓：舞璇瀅
豆腐和冬瓜可以一起煮。豆腐不能和小蔥一起食用，豆腐含鈣，小蔥中含一內定量草酸，二者共容食，結合成草酸鈣，不易吸收。下面冬瓜豆腐湯的具體做法：
準備材料：冬瓜塊50克，蝦仁3個，豆腐50克，橄欖油兩滴，醬油兩滴，秋葵一隻，鹽1克，生薑三片
1、準備好所有材料，秋葵切段備用。
2、生薑片泡水，放入蝦仁去除腥味。
3、豆腐和冬瓜焯水三分鐘，秋葵最後一分鐘放。
4、焯水後的冬瓜豆腐切丁，蝦仁剁碎備用。
5、水燒開後放入冬瓜和豆腐，煮三到五分鐘。
6、滑入蝦仁，放入秋葵。
7、滴入兩滴橄欖油和醬油。
8、放入少量鹽調味即可出鍋。
9、出鍋裝碗，冬瓜豆腐湯即可食用。
16樓：匿名使用者
豆腐和冬瓜都bai是人們常吃的食品和蔬
du菜，二者燉zhi、煮湯是一道很不dao錯的菜餚。
豆腐不專能與含草酸高的食物屬一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
冬瓜豆腐湯
原料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量
做法：1、草菇洗乾淨，切片。
2、冬瓜洗乾淨，切厚塊。
3、豆腐沖洗乾淨。
4、瘦肉洗乾淨，汆燙再衝洗乾淨。
5、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
17樓：超級檸檬
豆腐和冬瓜可以bai一起煮的
豆腐相du
克的食物zhi：
豆腐+茭白：dao易形成結石專
豆腐+蔥：會影響屬鈣吸收
豆腐+菠菜：會影響鈣吸收
豆腐+竹筍：會形成結石
豆腐+苦瓜：會易結石、補鈣、降血壓
豆腐+木耳菜：會破壞營養素
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉
豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率
18樓：匿名使用者
豆腐和冬瓜可以一起煮。
豆腐——蜂蜜，易致腹瀉。
豆腐——雞蛋，影響蛋回白質的吸收。答
豆腐——紅糖，產生變性沉澱物，不利於吸收。
豆腐——菠菜，豆腐中的鈣和鎂與菠菜中的草酸結合**體不易吸收的草酸鈣和草酸鎂。
豆腐——蔥，產生不易吸收的草酸鈣。
豆腐——牛奶，降低營養價值。
19樓：匿名使用者
豆腐和冬瓜可以一起煮。但要使用高湯，因為這兩種都是沒有味道的食材。
20樓：匿名使用者
可以和冬瓜、蝦米一起做成豆腐冬瓜煲或者和冬瓜、薏米、海帶、豬骨煮成湯；豆腐不可以和菠菜同吃，在人體裡容易形成草酸鈣，對人體不好
冬瓜配豆腐怎麼做好吃
21樓：匿名使用者
主料豆腐
250g
冬瓜500g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬適量蔥
適量姜適量蒜
適量醬油
適量小尖椒
1個步驟
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
小貼士家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起來很筋道。小火燉出來的菜，很入味。
冬瓜可以和豆腐一起吃嗎冬瓜和豆腐一起吃的好處
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