1樓：今夕何夕是朝夕
菜系及功效：川菜菜譜
香菇冬瓜的原
料：鮮香菇200克，青皮冬瓜、雞糝、姜版、蔥、豬油、權雞油、鹽、味精、水澱粉、鮮湯各適量。
香菇冬瓜的做法：
1)將香菇去其根部，洗淨待用；青皮冬瓜洗淨去瓜心，將其改刀成厚約1釐米的菱形塊，然後用小刀沿菱形塊四周留邊沿及塊厚的2／3深度，將中間部分挖空，填入雞糝抹平；姜洗淨切成指甲片；蔥洗淨切成馬耳朵形。
2)將冬瓜上籠蒸熟，取出放人圓盤中，擺成形。另鍋燒豬油，四成油溫時，下薑片、蔥爆香，摻人鮮湯，燒沸揀去姜蔥不用，放人香菇，燒至熟時撈出擺在冬瓜上，鍋內放鹽、水澱粉勾成清二流芡，放味精、雞油，起鍋淋在冬瓜上即成。
2樓：咿婷
步驟香菇冬瓜肉的來
做法步驟自11.冬瓜洗淨
香菇冬瓜肉的做
法步驟22.去瓤去皮將冬瓜切成方塊
香菇冬瓜肉的做法步驟33.將冬瓜塊橫切三道豎切三刀香菇冬瓜肉的做法步驟44.鍋內熱油
香菇冬瓜肉的做法步驟55.將冬瓜放入鍋內煎香菇冬瓜肉的做法步驟66.香菇去根洗淨撕成絲香菇冬瓜肉的做法步驟77.
冬瓜塊煎至兩面微胡乘出備用香菇冬瓜肉的做法步驟88.將蔥絲、蒜片炒香香菇冬瓜肉的做法步驟99.加入香菇翻炒
香菇冬瓜肉的做法步驟1010.加入花椒麵
香菇冬瓜肉的做法步驟1111.加入醬油
香菇冬瓜肉的做法步驟1212.加入蠔油
香菇冬瓜肉的做法步驟1313.加入冬瓜
香菇冬瓜肉的做法步驟1414.加水
香菇冬瓜肉的做法步驟1515.加鹽小火入味後大火收湯即可
香菇的做法，素炒香菇怎麼做好吃？素炒香菇的家常做法
3樓：fzn奇妙
香菇的烹飪bai技巧：
1.發好的香菇要du放在冰箱裡冷藏zhi才不會損失營養。
2.泡髮香菇的dao水不要丟棄回，很多營養答物質都溶在水中。
3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中。
4.如果香菇比較乾淨，則只要用清水衝淨即可，這樣可以儲存香菇的鮮味。
素炒香菇這麼做好吃：
1.香菇洗淨
2.切片
3.用蔥花熗鍋
4.放入香菇
5.撒入適量食鹽
6.翻炒
7.倒入少許醬油調色
8.用水炒好的菠菜適量加點調色
9.倒入菠菜
10.翻炒即可出鍋
豬肉香菇冬瓜湯的做法，豬肉香菇冬瓜湯怎麼做
4樓：匿名使用者
主料來自
冬瓜200g
豬肉100g
香菇200g
輔料油適量
鹽適量味精2g
步驟1.準備一個冬瓜。
2.把冬瓜和香菇還有肉一起放入鍋裡。
3.加點鹽。
4.加點味精。
5.煮一會。
6.煮好以後就可以吃了。
冬瓜燉香菇怎麼做好吃
5樓：year幸運寵兒
主料冬瓜400g、香bai菇30g
調料調和油適du
量、zhi食鹽適量、醬油適量、蔥適dao量、蠔內油適量香菇燒冬瓜容步驟1
香菇燒冬瓜的做法大全
冬瓜洗淨切段備用
步驟2香菇燒冬瓜的做法
香菇洗淨備用
步驟3香菇燒冬瓜的家常做法
冬菇去皮，去瓤備用
步驟4香菇燒冬瓜的簡單做法
冬瓜切成方形片
步驟5香菇燒冬瓜怎麼吃
香菇切絲
步驟6香菇燒冬瓜怎麼做
鍋內放少許油
步驟7香菇燒冬瓜怎麼炒
將冬瓜片放入鍋中煎
步驟8香菇燒冬瓜怎麼煮
煎好一面後翻面再煎
步驟9香菇燒冬瓜怎麼燉
蔥絲備用
步驟10
香菇燒冬瓜怎麼煸
鍋內熱油，將煎好的冬瓜放入鍋中，加入蔥絲
步驟11
香菇燒冬瓜怎樣煸
加入花椒麵
步驟12
香菇燒冬瓜怎樣做
加入老抽
步驟13
香菇燒冬瓜怎樣炒
加入香菇
步驟14
香菇燒冬瓜怎樣煮
加鹽翻炒均勻
步驟15
香菇燒冬瓜怎樣燉
加入蠔油
步驟16
香菇燒冬瓜的製作
添少許水，開鍋後大火收湯
步驟17
香菇燒冬瓜的製作方法
裝盤即可
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冬瓜肉燉粉條的做法 主料冬瓜 900g 豬肉180g 粉條100g輔料油 適量鹽適量雞精 適量醬油 適量料酒 適量胡椒粉適量蔥 適量姜適量青椒 適量大料 適量步驟 1.豬肉洗淨切片 2.冬瓜切大塊 3.蔥姜青椒切好備用 4.炒鍋燒熱放油同時放入大料 5.放入豬肉翻炒至出油變色加入醬油料酒 6.倒入蔥...
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