巴沙魚是海鮮嗎

1樓：自娛自樂說今宵

巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類，屬內芒鯰屬的芒鯰為無鱗容魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為「卡巴沙」（cabasa），意思是「三塊脂肪魚」，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。

巴沙魚的做法，準備材料：巴沙魚：適量、蛋清：一個、澱粉、麵包屑：適量、油、鹽、胡椒粉，味極鮮：適量。

1、巴沙魚洗淨切塊，然後倒進容器裡，加鹽、胡椒粉，味極鮮，醃製半個小時

2、打入一個蛋清，加澱粉一小勺。

3、攪拌均勻

4、在麵包屑裡面打個滾，均勻的沾上麵包屑

5、平底鍋放油，魚放進去，中小火煎至兩面金黃即可

2樓：匿名使用者

巴沙魚屬於魚類，是復

海鮮制。

巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰（paugusiushamiltoa）為無鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為「卡巴沙」（cabasa），意思是「三塊脂肪魚」，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。

巴沙魚喜群集，常活動於上、中水層，雜食性，可投喂人工配合飼料，餵食時能遊至水面吃食。耐低氧，對水質要求不高，可高密度養殖。每畝放養4—5釐米規格魚種3000尾左右，苗期以投喂小雜魚和米糠為主，約半年個體增重至600—700克。

商品**20元以上。

據報道，2023年，在湖北省英山縣巴沙魚繁育試驗基地，首批繁育的6萬尾巴沙魚苗已經開始大量進食，通過12年的努力，繁育終於取得成功。據悉，這是全國首次成功繁育該魚苗，填補了我國水產養殖業一項空白。

3樓：匿名使用者

巴沙魚不屬於海鮮。

巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類回，屬芒鯰屬的芒鯰（paugusiushamiltoa）為無答鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為「卡巴沙」（cabasa），意思是「三塊脂肪魚」，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。

該魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500—800克，次年可長到1500—2000克，最大個體可達15公斤。

巴沙魚外形與我國珠江水系產的白骨魚極為相似。