1樓：匿名使用者
主料雞蛋
bai3個輔料油
適量du鹽適量
水適量步驟zhi
1.將三個雞蛋磕入碗中。
2.在碗dao中加入適量清水內，將容蛋液攪拌均勻。
3.將鍋燒熱後放適量底油。
4.油熱後，將雞蛋液倒入鍋中。
5.迅速翻炒雞蛋，以免糊鍋。
6.將雞蛋炒散成小塊，即可。
7.裝入盤中，金燦燦的，看著特別有食慾呢。
2樓：隆冬之雪中暗香
食材雞蛋3個
油適量來
自鹽適量
水適量製作時間bai：10分鐘內
用餐人數：du步驟1
將三個雞蛋磕入碗中。
zhi2
在碗中加入適dao
量清水，將蛋液攪拌均勻。
3將鍋燒熱後放適量底油。
4油熱後，將雞蛋液倒入鍋中。
5迅速翻炒雞蛋，以免糊鍋。
6將雞蛋炒散成小塊，即可。
7裝入盤中，金燦燦的，看著特別有食慾呢。
3樓：宮野·灰原
用料：雞蛋2只、純牛奶，等同雞蛋份量、小蘇打，食指拇指一捏份量、鹽適量、黑胡椒專適、
黃油適量屬
香港茶餐廳嫩炒蛋的做法
打蛋，充分打發後，加牛奶加小蘇打。
用黃油熱鍋，小火，將蛋液倒進。
繼續小火，慢慢推，等蛋液凝固。
小火，推蛋液，是從鍋邊向中間推。
等到差不多凝結了就馬上出鍋，由於還有餘熱，出鍋後還會自己熟一點，這個程度要掌握，在鍋看到熟了就已經過熟了。
撒黑胡椒和鹽，撒均勻喔！
小貼士：打蛋液時放了小蘇打就不能放鹽，據說蘇打和鹽會產生反應。做好以後放鹽放糖或者蘸醬蘸茄汁都可以。
嫩筍炒蛋的做法，嫩筍炒蛋怎麼做好吃，嫩筍炒蛋
4樓：幸在我家
1.嫩青筍剝去殼，洗淨切碎丁。
2.青蒜葉切小段。
3.土雞蛋打散備用。
4.油鍋燒熱，下嫩筍炒至半熟。
5.加青蒜葉稍稍翻炒。
6.加鹽調味，翻炒均勻。
7.倒入打散的雞蛋液。
8.翻炒均勻。
9.雞蛋熟了即可盛盤
番茄炒雞蛋怎樣做好吃，番茄炒雞蛋怎麼做好吃？
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