1樓：豪傑飛鴻
主料雞蛋3個絲瓜150克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量青椒2個步驟辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟11.絲瓜洗淨去皮，切斜片待用。
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟22.蔥切丁、姜切絲、青椒切塊待用。
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟33.雞蛋打入碗內攪散攪勻並加入少許鹽。
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟44.鍋置火上加入色拉油。油溫5成熱時倒入蛋液，快速翻炒成凝塊時盛出待用。
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟55.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟66.接著放入絲瓜翻炒均勻。
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟77.絲瓜變色時加入鹽翻勻。
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟88.接著再加入青椒翻勻。
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法步驟99.再放入事先炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
2樓：猶疇莘焱
用料主料
雞蛋3個
絲瓜150g
調料食鹽適量蔥
適量姜適量調和油
適量柿子椒
2個辣椒絲瓜炒雞蛋的做法
1.絲瓜洗淨去皮，切斜片待用。
2.蔥切丁、姜切絲、青椒切塊待用。
3.雞蛋打入碗內攪散攪勻並加入少許鹽。
4.鍋置火上加入色拉油。油溫5成熱時倒入蛋液，快速翻炒成凝塊時盛出待用。
5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。
6.接著放入絲瓜翻炒均勻。
7.絲瓜變色時加入鹽翻勻。
8.接著再加入青椒翻勻。
9.再放入事先炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
怎麼做好吃，辣椒絲瓜炒雞蛋的家常做法
3樓：命中註定的
食材雞蛋3個
絲瓜150克
油適量鹽適量
蔥適量姜適量
青椒2個
製作時間：10分鐘內
用餐人數：步驟1
絲瓜洗淨去皮，切斜片待用。
2蔥切丁、姜切絲、青椒切塊待用。
3雞蛋打入碗內攪散攪勻並加入少許鹽。
4鍋置火上加入色拉油。油溫5成熱時倒入蛋液，快速翻炒成凝塊時盛出待用。
5鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。
6接著放入絲瓜翻炒均勻。
7絲瓜變色時加入鹽翻勻。
8接著再加入青椒翻勻。
9再放入事先炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
4樓：半夏半暖
步驟1：絲瓜洗淨去皮，切斜片待用。
步驟2：蔥切丁、姜切絲、青椒切塊待用。
步驟3：雞蛋打入碗內攪散攪勻並加入少許鹽。
步驟4：鍋置火上加入色拉油。油溫5成熱時倒入蛋液，快速翻炒成凝塊時盛出待用。
步驟5：鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。
步驟6：接著放入絲瓜翻炒均勻。
步驟7：絲瓜變色時加入鹽翻勻。
步驟8：接著再加入青椒翻勻。
步驟9：再放入事先炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
絲瓜尖椒炒雞蛋的做法，絲瓜尖椒炒雞蛋怎麼做
5樓：林夕的微笑
食材明細
絲瓜一條
青紅尖椒各一個
雞蛋2枚
姜蔥適量
鹽適量鹹鮮口味炒工藝
6樓：黃昏的夕陽
主料：絲瓜1根、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、紹酒半勺、紅尖椒1個、青尖椒1個
絲瓜尖椒炒雞蛋
1絲瓜尖椒炒雞蛋食材。
2絲瓜去皮清洗後切成寬一公分半長一寸左右的厚片，尖椒洗淨也切成和絲瓜大小一樣的段。
3雞蛋加入紹酒打散備用。
4炒鍋熱鍋涼油，6成熱放入雞蛋炒至雞蛋成熟出鍋備用。
5另起鍋，放少點油，油溫熱了放入蔥姜炸香撈出，放入絲瓜煸炒。
6絲瓜炒至變色基本成熟了放入尖椒翻炒，尖椒斷生後放入鹽調味，翻炒勻出鍋即可。
7【絲瓜尖椒炒雞蛋】就做好了。
小貼士1、絲瓜很鮮，所以不用太多的調味，更能吃出香味。
2、雞蛋放入一點紹酒，更會嫩滑也會更鮮美。
3、絲瓜要切的相對厚一些的片。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟圖，絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃
7樓：小管家美食
絲瓜需要先用油炸一下，保持絲瓜的顏色不變，雞蛋需要炒的嫩一點，切記絲瓜要想不變色，不要放雞精和味精
8樓：人生就這樣了
絲瓜炒雞蛋的做法
絲瓜刮皮切塊，用鹽醃10分鐘左右
蔥花切末加點鹽到雞蛋裡打好，加一點料酒
先把雞蛋炒好，嫩一點
熱鍋涼油，油熱加蒜末爆香
把醃好的絲瓜用水衝一下，瀝乾，加到鍋內不斷煸炒，加適量鹽，炒軟後加進之前炒好的雞蛋再炒一下
充分翻炒後關火裝盤，開吃
絲瓜炒雞蛋的做法 絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃
9樓：畸心的豬
食材明細
絲瓜2根
雞蛋2個
彩椒 1個
蔥適量香油適量
味精適量
鹽適量油 適量
姜適量清淡口味
炒工藝廿分鐘耗時
普通難度
絲瓜炒雞蛋的做法步驟
1先把絲瓜洗淨，去皮。
2切成滾刀塊。
3彩椒洗淨，用手掰成小塊。
4雞蛋可到碗裡攪打均勻，用油滑炒一下。
5鍋裡放油，放入蔥、姜煸炒。
6放入絲瓜翻炒。
7放入彩椒翻炒。
8放入雞蛋翻炒。
9放入鹽、味精、香油調味，即可出鍋。
10出鍋裝盤，即可享用。
10樓：ii怪獸別跑
步驟絲瓜炒雞蛋的做法步驟11.準備好所有的食材。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟22.絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽醃製片刻。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟33.雞蛋打散加少許溫水攪拌均勻。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟44.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟55.底油爆香蔥花。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟66.倒入絲瓜翻炒。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟77.加少許鹽和糖，在加少許涼水翻炒均勻。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟88.倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟99.加少許的雞精。
絲瓜炒雞蛋的做法步驟1010.淋入香油翻炒均勻關火。
炒雞蛋怎麼做好吃，絲瓜炒雞蛋的家常做法
11樓：小管家美食
絲瓜需要先用油炸一下，保持絲瓜的顏色不變，雞蛋需要炒的嫩一點，切記絲瓜要想不變色，不要放雞精和味精
12樓：鬼迷心竅了丶
絲瓜炒蛋的做法
1.絲瓜洗淨。蛋打成蛋液，加黃酒、鹽，切好的蔥花打勻。
蒜切成料2.絲瓜去皮，切滾刀塊，放碗里加鹽醃一下，至少10分鐘。（絲瓜去皮時，我是去的乾乾淨淨的，否則，炒出來的絲瓜感覺有些僵硬）
3.醃過的絲瓜用水衝一下，瀝乾水
4.鍋熱，倒入菜籽油，放蛋炒至凝固，盛出
5.鍋中加菜籽油，先把蒜粒嗆鍋，出香味時放絲瓜。一直不停地炒，炒至絲瓜變軟
6.加入事先炒過的蛋，炒勻，加少許白糖，稍翻炒，出鍋。（加白糖，不要很多，以吃不出甜味為佳，為了吊一下鮮頭）
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法，辣椒絲瓜炒雞蛋怎麼做
辣椒絲瓜炒雞蛋的做法 1.絲瓜洗淨去皮，切斜片待用。2.蔥切丁 姜切絲 青椒切塊待用。3.雞蛋打入碗內攪散攪勻並加入少許鹽。4.鍋置火上加入色拉油。油溫5成熱時倒入蛋液，快速翻炒成凝塊時盛出待用。5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲 蔥花 炸香。6.接著放入絲瓜翻炒均勻。7.絲瓜變色時加入鹽...
番茄絲瓜炒雞蛋的做法，西紅柿絲瓜雞蛋湯怎麼做好吃
把西紅柿洗乾淨以後，在鍋裡放上清水燒開。洗乾淨的西紅柿放在鍋裡，過一下水，然後把西紅柿老娶出來。放涼以後把西紅柿皮撕下來，切成西紅柿小塊兒。打上兩個雞蛋放在碗裡。均勻的攪成雞蛋黃，鍋裡放上油。以後把雞蛋放進去翻炒以後把雞蛋放進去翻炒一會兒。然後把切好的西紅柿倒進去。來回翻炒以後加上蔥就可以起鍋了。先...
絲瓜炒雞蛋怎麼做 絲瓜雞蛋怎麼炒
絲瓜需要先用油炸一下，保持絲瓜的顏色不變，雞蛋需要炒的嫩一點，切記絲瓜要想不變色，不要放雞精和味精。絲瓜炒雞蛋怎麼做？把絲瓜去皮切塊，倒入鍋中翻炒，然後加入雞蛋生抽，蠔油鹽翻炒均勻。這道菜其實不用教。教你絲瓜炒雞蛋的做法。絲瓜雞蛋怎麼炒 絲瓜雞蛋怎麼炒如下 1 雞蛋打散，幹枸杞泡水。2 雞蛋液中加一...