1樓：李茶姑爹
材料草魚1條，西芹
bai，胡蘿蔔，du青尖椒，蔥白zhi
做法1.將材料都切成如第
dao一圖所示的絲狀，芹菜內用開水容燙三分鐘後濾涼水瀝乾。
2.取部分魚身，切成如第二圖所示的一釐米見方的塊狀，用生粉、料酒、少許鹽醃製十分鐘後過油炸一下，撈出備用，油倒入器皿可重複使用。
3.燒乾鍋後用薑片擦一下鍋底，（炒魚時在鍋底抹一些薑汁就不沾），取出薑片後放油。
4.油冒煙後將準備好的蔬菜絲翻炒，放如炸好的魚丁後加鹽，雞精繼續翻炒。
5.蔬菜變色，滴上幾滴麻油炒勻，盛出即可。
2樓：了不起的網際網路
主料雞蛋2個 輔料油適量鹽適量韭苔
適量 步驟
韭苔炒雞蛋的做法回步驟11.韭苔洗答淨切段韭苔炒雞蛋的做法步驟22.2個雞蛋打成蛋液備用韭苔炒雞蛋的做法步驟33.
鍋內加適量油，待油溫五六成熱時下入蛋液，炒至蛋液凝固（八成熟左右）盛出
韭苔炒雞蛋的做法步驟44.鍋中加少許油，下入韭苔翻炒幾下韭苔炒雞蛋的做法步驟55.再下入炒好的雞蛋一起翻炒韭苔炒雞蛋的做法步驟66.出鍋前加少許鹽調味即可
韭苔炒雞蛋幹怎麼做
3樓：王軍帥嘿嘿
韭苔炒雞蛋的食材明細
韭菜薹 一把雞蛋 兩個、海米 少許、鹽、糖、雞精、香油、蔥姜韭苔炒雞蛋的做法：
1雞蛋打散，韭苔洗淨切小段，海米清水浸泡。
2炒鍋到油倒入雞蛋液炒散，盛出備用。
3再加一點油，爆香蔥姜。
4加入海米，韭菜薹翻炒，加鹽，糖，炒勻。
5再加入雞蛋，加一些雞精和香油炒勻即好。
韭苔營養分析：
韭苔含大量維生素a原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補腎助陽、溫 中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用，適用於陽痿、遺精、**、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症
韭苔炒肉的做法步驟圖，韭苔炒肉怎麼做好吃
製作步驟 1.將韭苔去除 抄較老的部分和頂端的bai花以後，洗du淨，切成小段zhi，豬瘦肉切成長絲，放入dao碗中加鹽 澱粉拌勻。2.蔥切小段，辣椒對半切開，鍋內倒油,肉絲冷油下鍋,滑炒下加入辣椒絲 蔥段和老抽上色,快炒。3.加入韭苔翻炒一兩分鐘加雞精和鹽調味出鍋即可。清炒韭苔的做法步驟圖，清炒韭...
韭苔炒豆腐的做法,韭苔炒豆腐怎麼做好吃,韭苔
主料豆腐250克韭苔制300克輔料油適量鹽bai適量生抽適量調料粉適du量 步驟韭苔zhi炒dao豆腐的做法步驟11.韭苔備用韭苔炒豆腐的做法步驟22.豆腐洗淨 韭苔炒豆腐的做法步驟33.鍋中加入油磨豆腐煎熟韭苔炒豆腐的做法步驟44.再加入韭苔 韭苔炒豆腐的做法步驟55.鹽,生抽,調料粉,炒熟即可韭...
韭苔炒蝦米的做法，韭苔炒蝦米怎麼做好吃，韭苔
前言韭苔，實為韭菜生長到一定階段時在 部分長出的細長的莖，頂上開花結實，嫩的可以當菜吃，葉細長而扁，叢生，韭苔也叫韭花，這邊當地人叫它韭菜芯，韭苔並非蒜薹。韭苔食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。韭苔富含鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 核黃素 抗壞血酸等有益健康的成分。第一次吃韭苔是在一家飯店裡點的，當時就被...