1樓：七顏
有的，普洱茶從加工之後的形態來分可以分為磚茶、散茶、沱茶、餅茶等，都只是一種形態上的區別。 茶磚以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶，磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的，便於儲藏，比較有收藏意義，不過每次喝還要用刀撬，飲用沒有散茶和沱茶方便。 散茶是沒有經過緊壓的茶葉，也沒有沱茶便於攜帶嘛。
沱茶主要分為兩類:一類是用晒青毛茶直接蒸壓的生沱，具有色澤烏潤、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點，主要銷往國內各地。另一類是採用人工渥堆發酵後的普洱散茶做原料，製成的熟沱，其色澤褐紅，湯色紅亮，性溫味甘，滋味醇厚，主要**出口，遠銷至西歐、北美以及亞洲各地。
兩類沱茶的共同特點是:外形緊結端正，沖泡後色、香、味俱佳，且能持久，耐人尋味。 餅茶也是一種緊壓茶，呈餅狀。
至於各種茶的味道，你可以到店裡買了嚐嚐，店裡的茶類都是分好的
新手求教，餅茶，磚茶，沱茶和散茶有什麼區別
2樓：江北井楊子
普通緊壓茶分為餅茶、沱茶、磚茶等幾種。當前很多人都感覺餅茶比較好，這也是個誤區。依照以前的說法，一二級作散茶，三四級作沱茶，七八級作餅茶，九十級作磚茶，然則現在的普洱茶，其外形與其質量早就無關了，磚、餅、沱、散茶等都有原料凹凸之分
沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產地是雲南，一般用黑茶製造，為便於馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓麵包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。
沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。
餅茶有大有小，通常所指的七子餅就是這種茶（七餅放在一起）。標準的七子餅都是357克，這跟這批茶當時出口到歐洲市場按磅來計算有關係。七子餅中以筍殼加上竹子的包裝最為傳統。
到目前，這種標準的茶依然佔大多數。
磚茶又稱蒸壓茶（俗稱邊銷茶），顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據原料和製作工藝的不同，可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。
如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型，康磚茶則是用棍錘築造成型。
散茶：如綠茶以及市面上銷售的袋泡茶，不需要或者沒有經過壓模固形的茶。
普洱茶的魅力和迷人之處在於「越陳越香」的老茶，而老茶**偏高，所以有存新茶喝老茶之說，想用低價來喝到高品質的老茶,請從今天開始每年儲存新茶，讓您的存茶進入良性迴圈狀態。
3樓：艾特一些
從緊壓程度上來說，大致來說是沱茶最緊，餅茶其次，磚茶最鬆。
散茶，只有普洱茶熟茶，如果是生普，沒有蒸壓成型是不符合製作工藝的。
普洱散茶和沱茶磚茶有什麼區別?
4樓：匿名使用者
沱與磚以及茶餅，指的是普洱茶的外形。單就茶的**來說，形狀對**的影響並不很大。
如果是生茶，原材料的品質應該是**的決定因素。而熟茶**除了看原材料，還要看製作工藝。同樣的原材料經過良好的發酵和失敗的發酵，成茶後的**無疑會差別巨大。
通常來說，大益系列的熟茶要比其他品牌的同類產品**要高，因為勐海茶廠的發酵技術相對於其他廠家更為成熟，它的產品口感往往會更好些，質量也更穩定。
當然，無論生茶還是熟茶，茶的年份（特別是良好倉儲下的年份）對**的影響也很大。同一款普洱，年份長的**往往會更高。
題外：其實散茶（也稱毛茶）並非真正意義上的普洱茶，普洱茶除了原料特定，產地特定，通常還特指緊壓茶。
因為普洱屬後發酵茶，緊壓有利於茶的後期轉化。
5樓：**曉麗茶業
同樣的原料散茶和定型茶是沒有分別的。主要是成型後方便存放和美觀海有就是以後存放時茶葉互相感應變化會好些。同樣的原料成型後的價錢只是高點點也不會高很多的，加工也一定要費用的嘛。
至於你說**差別很遠，那一定是它們的原料品質.口感.年份不一樣了。
6樓：深山阿姐
就只是形態上的區別，一個是散茶一個是茶磚，至於**，那肯定是質量上不同才會有如此大的差別。同樣的茶磚，用的茶葉原料不一樣，**也會差別很大的。
7樓：匿名使用者
散茶為零散的個體，沱茶、磚茶經過加工以後為塊狀
普洱茶裡面散茶，餅茶，沱茶，磚茶究竟有什麼不同
8樓：長安街新聞
只是外形不同，而已。
散茶可以存放在沒有味道的陶罐、紫砂罐、土罐這一類透氣性比較好的罐子裡面
9樓：匿名使用者
散茶可以存放在沒有味道的陶罐、紫砂罐、土罐這一類透氣性比較好的罐子裡面
10樓：匿名使用者
只是外形不同，而已。
普洱茶中的散茶和茶餅有何區別
11樓：
一、外觀不同：
散茶是銀黃色；茶餅是壓成餅狀的，顏色深棕色；
二、內部的差異：
老茶餅經過擠壓後在貯藏過程中會自然發酵，而散裝的老茶餅則不會。
三、原材料和加工方法的差異
白毫銀針，特級以上白牡丹（俗稱芍藥王、高階白牡丹、特級白牡丹）採摘標準高、產量低、品質好，以散茶形式存在，做壓茶比較遺憾。
白毫銀針、芍藥王、高木茶均存於散茶中，飲用時也有利於造型鑑賞。
根據實際生產和市場需求的白茶，原材料的生產按白茶大多術，貢眉和白牡丹低於2級，這不僅方便長期儲存或運輸，也有利於以後轉換和老化。
按壓制白茶的加工形狀可分為餅茶、沱茶、磚茶和珍珠茶。
其實，在白茶緊張壓力的初期，主要是壽美，只是為了解決當時交通不便造成的運輸損失。
長壽眉是通過壓餅的方式儲存和運輸的。
散茶，尤其是壽梅佔據的地方，另外，有些新茶容易分散原有的香氣，壓制後的茶能保持香氣較長時間。
從白茶追求「越來越陳化」的特點來看，收集白茶散茶更有利於品質的陳化，在較短的時間內達到較理想的效果。
擴充套件資料：
年份、口感、香氣
從鮮茶的角度看，散茶比酥茶鮮淡，鮮甜。
從老茶的角度來看，餅茶比散茶更有優勢，餅茶口感更細膩醇厚，更溫暖。
所以新茶直接壓餅，會有熟青的味道或水的氣味，而普珥只是壓入餅的缺點，這需要給它時間。
白茶經過幾年的陳化，茶葉基本穩定，茶味已變得醇厚。
這時壓成的餅，不僅運輸儲存很方便，口感也更有層次感。
在早期，散茶可能比餅茶更香，散茶的香味更高。
散白茶經蒸軟壓成餅茶，剛做好的餅茶香氣已被飲用。要恢復一段時間，散茶和餅茶的香氣都有自己的特點。
散茶的香氣更清鮮，餅茶的香氣更內斂甘甜，藥和棗的香氣比散茶更濃濃。
12樓：遠方的距離
普洱散茶和餅茶轉化的區別，你瞭解嗎？
普洱茶生茶和熟茶有什麼區別?
13樓：羊駝的動物園
剛接觸普洱茶的人問得最多的問題就是如何區分生茶與熟茶。曾經有好幾個朋友問到：「生茶煮熟了就是熟茶了嗎？」。怎樣區分生茶與熟茶，看了下面的內容，你一定就會了。
第一步看幹茶
拿到一餅茶葉，雖然還沒有開始沖泡，你也可以從冰面上輕鬆應對。
生茶色澤青綠或墨綠，芽頭多呈銀白色。餅麵條索分明。
熟茶色澤紅褐偏黑，芽頭呈金黃色，餅面較緊實，條索沒有生茶明顯。
第二步觀湯色
當一杯茶湯放在你面前的時候，可以通過觀察顏色來區分生茶和熟茶。
生茶的湯色隨著存放時間的增加會從淺綠，黃綠，黃，橙黃，橙紅幾個顏色過渡，如果是新茶就會偏黃綠色，老茶會偏橙紅色。
熟茶的湯色變化較小，基本為慄紅色，紅褐色。
第三步品滋味
喝茶最重要的還是品其滋味，除了茶湯的顏色，生茶熟茶的滋味也是非常不同的。
從生茶上來說，生茶的口感十分豐富，對口腔的刺激性強，苦澀味較重，但是等苦澀味化開以後就可以品到源源不斷的回甘與生津！
熟茶的茶湯甜滑柔順，幾乎沒有苦澀味，更加的適合腸胃不適人群以及女性品飲。
第四步識葉底
當一杯茶泡了十泡左右，茶葉基本就已經舒了。從葉底上我們可以分析茶葉的採摘等級以及製作工藝有沒有問題，所以學會觀葉底也是很重要的。
一般來說生茶的葉底條索較完整，但當茶撬得很碎的時候，葉底也不完整，所以從顏色上區分更好。生茶的葉底以綠色，黃綠色，土黃色為主，葉片柔韌有彈性，仔細觀察能夠看到葉脈與茶毫。
熟茶的葉底顏色為深褐色或者更深。葉底硬而碎，葉片缺少活性。
14樓：浮生
區別有五點：外觀顏色，口感滋味，湯色葉底，功效作用，製作工藝。
1、外觀顏色
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。
2、口感滋味
生茶，口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能生津；熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。
3、湯色葉底
生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力和天然神韻，湯色清澈、明亮、透；而熟茶沖泡後葉底褐紅、烏潤，湯色紅濃明亮。
4、功效作用
生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種盪滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯；熟普經過發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性溫和，曖胃，養胃。
5、製作工藝
生茶，鮮葉採摘後經萎凋、殺青、揉捻、晒乾，即晒青毛茶，之後把晒青毛茶又高溫蒸，放入固定模具定型，晒乾後成為緊壓茶品，或餅、或磚、或沱；熟茶，晒青毛茶經人工渥堆發酵，即為熟散茶，再經過蒸、壓、定型，成為熟茶緊壓茶。
擴充套件資料：
普洱茶的沖泡方法
1、投茶量：
沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關係，富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：
45。如果採用「功夫」泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。
2、沖泡普洱茶：
普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱為「洗茶」。「洗茶」概念出現於明代，《茶譜》（明朝）載「凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。」對於普洱茶，「洗茶」這一過程必不可少。
因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。
「洗茶」時注意掌握節奏，杜絕多次「洗茶」或高溫長時間「洗茶」，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。
普洱茶也可冷飲。
3、泡茶水溫：
水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高溫也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。
例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為「菜茶」。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生「水悶氣」。
沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。
陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
5、飄逸杯沖泡法：一個飄逸杯分為外杯、內杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯，內杯帶有濾網和閥門開關，只有開啟閥門時，內杯中的茶湯才會通過濾網從內杯下方流到外杯中。
茶磚都是普洱嗎，普洱茶就是磚茶對嗎？
磚茶蒸壓茶 俗稱磚茶，顧名思義，就是外形相磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經過篩 扇 切 磨等過程，成為半成品 再經過高溫汽蒸壓成磚型或其他型別的茶塊。磚茶根據原料和製作工藝的不同，可以分為黑磚茶 花磚茶 茯磚茶 米磚茶 青磚茶 康磚茶等幾類。黑磚茶，又被稱做 八子 是以...
普洱茶是紅茶類嗎，普洱茶和紅茶的區別？
不是的，普洱茶屬於黑茶類，又名滇青茶，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。黑茶 dark tea 因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋 揉捻 切 發酵 乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。普洱茶沖泡 撬茶 用茶刀從各種普洱緊...
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