1樓:灰色彩虹
冬瓜開洋蛋
花湯bai
可以燒,營養豐du富,利於健zhi康。dao冬瓜開洋蛋花湯專
主料:冬瓜500克,雞蛋3個,開
屬洋適量。
輔料:雞湯1公斤,植物油30克,精鹽8克,味精3克。
製法:1、將冬瓜去皮,切成菱形小片;雞蛋磕入碗內,攪勻待用,開洋浸泡。
2、將植物油放入鍋內,熱後下入冬瓜、開洋煸炒幾下, 加入雞湯燒開,淋入雞蛋液,下入精鹽、味精,盛入盆內即成。
開洋冬瓜湯怎麼做?
2樓:薄荷**專家
主料: 冬瓜 300克
輔料: 蝦米 50克
調料: 大蔥 5克 味精 2克 鹽 3克 香油 5克 各適量開洋冬瓜湯的做法:
1. 冬瓜切成5釐米長、0.8釐米厚的片;
2. 開洋(蝦米)用溫水洗去灰沙;
3. 坐鍋點火放入高湯,在旺火上燒開後加入冬瓜、開洋和鹽,燒20分鐘左右,待冬瓜煮熟,加入蔥花、味精,淋上香油即可。
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開洋炒冬瓜怎麼做
3樓:何焱宇傑龍
主料冬瓜
300g
開洋100g輔料油
適量鹽3g生抽
5ml蔥姜5g蒜
5g步驟
1.準備好材料。
2.開洋用溫水泡5分鐘。
3.冬瓜去皮,切片。
4.鍋中放油,放入蔥姜炒出香味。
5.放入冬瓜,加生抽翻炒均勻。
6.放入泡好開洋。
7.加入開水,大火燒開,轉中火。
8.蒜切碎。
9.冬瓜煮至透明後放入蒜碎,翻炒均勻。
10.加入鹽即可出鍋。
11.盛出即可食用。
開洋冬瓜湯怎麼做?
4樓:薄荷**專家
主料: 冬瓜 500克
輔料bai: 蝦米 15克du
調料: 豬油zhi(煉製) 10克 大蔥
dao 5克 鹽 2克 味精 2克 各適量開洋冬瓜湯的做法回:答
1.冬瓜切成4釐米長、7毫米厚的片,開洋用溫水洗去灰沙。
2.把高湯放入鍋中,在旺火上燒開,加入冬瓜、開洋和精鹽,燒20分鐘左右,待冬瓜煮熟,加入蔥花、味精和熟豬油即可。
更多開洋冬瓜湯資訊見薄荷網食物庫
開洋怎麼吃
5樓:蒼茫中的塵埃
開洋冬瓜羹
材料冬瓜,黃酒,油,鹽,枸杞子,味精,蔥
做法1.冬瓜去皮去瓤切薄片,過鹽水焯一下,去掉些生腥氣。
2.開洋用熱水泡過,再用黃酒浸一會兒,變軟一點後去泥腸洗淨。
3.起鍋放少許油,下冬瓜片翻炒,加鹽,略加點水和黃酒,放入開洋轉小火同煮。
4.我喜歡吃煮得超軟的冬瓜,所以會煮久一點。
5.當中加一小把枸杞子,恩,家裡枸杞子多得用不完,能加的時候都加點吧。
6.看煮得差不多了,就開蓋用大火稍微收一下汁,勾薄芡,加味精,起鍋前撒一點點蔥,應該用細香蔥啦,忘了買,種的也沒發芽,湊合湊合用胡蔥了。
小訣竅稍微放涼些吃最爽口。
開洋冬瓜家常做法,正宗開洋冬瓜怎麼做
6樓:匿名使用者
材料蝦米:30克; 冬瓜:500克;
姜:適量; 蔥:適量; 食鹽:適量; 香油:少許;
簡單美味開洋冬瓜的做法
1冬瓜去皮去瓤,切片備用;海米用清水衝一下,泡15分鐘2熱鍋熱油,爆香薑絲蔥末,加海米炒到稍變色3加入加入冬瓜片,翻炒均勻
4加入泡海米的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了5出鍋時淋麻油,鹽調味
開洋蹄筋冬瓜湯的最好吃的做法 開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做
7樓:匿名使用者
食材明細
主料冬瓜300g
豬蹄筋20g
輔料高湯1000ml
鹽3g開洋20g
薑絲7g
蔥花適量
雞精2g
白胡椒粉適量
料酒20ml
鹹鮮口味
燒工藝半小時耗時
簡單難度
開洋蹄筋冬瓜湯的做法步驟
1冬瓜洗淨後切塊
2開洋洗淨撈起,幹豬蹄筋用清水泡發
3準備高湯,蔥花,薑絲和料酒
4蹄筋切段,開洋裡倒入料酒浸泡15分鐘
5鍋內倒入高湯,把開洋撈起加入
6加入薑絲大火煮開5分鐘
7再把冬瓜加入
8倒入蹄筋後蓋上煮開轉中小火煮至冬瓜透明
9開啟加鹽調味
10加入雞精調味
11加入白胡椒粉調味後熄火出鍋
12盛入碗中撒上蔥花上桌
小竅門1.開洋用料酒浸泡一會能去除腥味。
2.先把開洋煮出鮮味再加入冬瓜味道更加鮮美
開洋冬瓜的做法,開洋冬瓜怎麼做好吃,開洋冬瓜
8樓:輔助奶我
開洋冬瓜bai的做法
1.冬瓜去皮去瓤,du切薄片;zhi生薑切絲2.蝦乾放入溫水中dao
浸泡30分鐘變軟內3.
蝦乾變軟剝殼十分容易容,取蝦仁備用
4.鍋中倒入油燒七成熱,下入蝦仁和薑絲翻炒5.冬瓜入鍋,加清水,鹽,大火燒開後蓋上鍋蓋,轉小火燜10分鐘、收汁後即可出鍋
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冬瓜雞湯孕婦是可以喝的。孕婦可以吃冬瓜。冬瓜中含有豐富的膳食纖維 蛋白質 維生素 胡蘿蔔素 銅 鐵 鉀等營養元素，孕婦適量食用對身體是有好處的。女性在懷孕期間，可能會出現水腫的情況，而冬瓜是具有利尿消腫的功效的，在孕期適量吃些冬瓜，能幫助緩解妊娠期水腫。孕婦吃冬瓜時，要注意不要過多食用，以免是過多寒...
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