1樓:匿名使用者
主料雞翅bai12個 蔥段15段
可樂du330ml 姜10片zhi
八角5個 蒜子1塊切片
黃酒少許dao 辣椒少許(內
根據個人口味加容)
鹽少許 老抽3-4大勺
桂皮1段
可樂紅燒雞翅的做法步驟
1. 雞翅洗淨,斜切兩刀,放入鹽水浸泡半小時。
2. 燒開鍋,熱油,放入八角,桂皮,再放入雞翅,顏色未變加入黃酒,雞翅有點焦色了,加入蔥段、薑片、蒜子,翻炒
3. 加可樂,煮三分鐘,這樣甜味先入
4. 加老抽,加鹽,鹽千萬不能放多,如果淡了收汁後會變鹹,也可以收汁後挑整。
5. 蓋上鍋蓋,大火收汁
6. 收到一定濃稠度改小火翻炒,調整鹹淡。撒上蔥花,熄火燜兩分鐘,出鍋!香噴噴。
紅燒可樂雞翅怎麼做如何做好吃
2樓:命中註定的
準備食材 -
雞翅來 500g
可樂 250ml
鹽 半勺
白糖 1勺
花椒 10粒
大料自 2顆
小茴香 1小勺
蔥bai 半根
姜 3片
料酒 1勺
醬油du 1勺
山楂zhi 2片
雞精 1小勺
花生油 30ml
- 步驟 -
1.雞翅洗淨打上花刀,放入蔥末(半根蔥)、姜段(10片左右)、料酒(2勺)、雞精(1小勺)、花椒(20粒左右)、小茴香(1小勺)共同醃製約20分鐘左右。
2.將花生油燒至八成熱後,放入兩勺白dao糖,待糖完全溶解併產生棕紅色氣泡後,迅速下入醃製好的雞翅。大火翻炒雞翅,同時放入兩勺醬油。翻炒大約3-5分鐘,等待雞翅全部變成亮紅色。
3.雞翅翻炒至亮紅色後,倒入可樂,使其將將沒過雞翅,同時放入3-4片山楂,兩顆大料。等待大火將可樂燒開後,調製微火燉制。大約30分鐘左右,放入大半勺鹽。
4.約45分鐘左右,基本可樂湯汁已經耗入雞翅,轉為大火收汁。最後將雞翅呈出擺盤。
紅燒可樂雞翅怎麼做
3樓:我家有菜
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
4樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
5樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
6樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
7樓:美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!
8樓:還好少年
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
9樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
10樓:匿名使用者
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
11樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
12樓:林夕的微笑
雞翅8只,可樂1聽,醬油4湯勺(60ml)、白糖1湯勺,蔥段、薑片少許
,鹽、料酒各少回許;
1、雞答翅洗淨,斜切兩刀,加入少量的鹽、生抽、料酒醃製30分鐘;
2、做少許開水,將淹好的雞翅焯一下;
3、鍋內放入2兩食用油,油溫後放入白糖炒,炒出糖色,放入雞翅,繼續翻炒,待雞翅呈金黃色時,加入蔥、姜、可樂(以沒過雞翅為準)、鹽、生抽、老抽各少許。
4、大火燒開,轉小火悶20分鐘左右,然後大火收汁。強烈建議將汁收到濃稠(以不幹鍋為準),這樣味道濃郁,及其味美!
5、裝盤,澆汁!
簡易方法:如果覺得炒糖色和焯雞翅比較麻煩,都可以省略,直接用最簡單的辦法,用少許炒菜油把它們翻炒一下,倒入可樂和醬油(比例是4:1,總量沒住雞翅),大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。
13樓:寶寶美食
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳
14樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
15樓:匿名使用者
可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨改刀,下鍋煎至金黃,然後倒入倒入辣醬,生抽老抽可樂。
16樓:匿名使用者
可樂雞翅怎麼做?把雞翅改刀,倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥,下鍋煎致雙面金黃,倒入可樂調料 。
紅燒可樂翅怎麼做好吃?
17樓:葵花泛成海丶
可樂雞翅做法
【材料】
主料:雞翅500g;
輔料:油適量、鹽適量、
蔥適量、姜適量、雞精適量、白砂糖適量、可樂適量【做法】
1、雞翅洗淨。
2、鍋裡放油的時候加點白糖,涼油的時候就放。
3、油熱的時候,先把蔥、姜放進去,炒出香味。
4、放雞翅,繼續炒。
5、加可樂,小火燉。
6、偶爾翻動一下。
7、燉30分鐘,加鹽、雞精,出鍋。
紅燒可樂雞翅怎麼燒的
18樓:匿名使用者
主料雞翅300克左右
輔料姜適量 蔥適量
蒜適量 紅辣椒內適量
花椒適量 孜然容適量
醬油適量 鹽少許
可樂適量
紅燒可樂雞翅的做法步驟
1. 將雞翅洗淨,切成兩段(也可不切,我是為了更入味)2. 姜蒜切末,蔥切段,幹辣椒腰截,花椒粒若干,孜然放一個碗裡備用3. 用沸水焯一下雞翅,剛變色即可
4. 鍋裡放油,爆香配料,然後放入雞翅翻炒,蓋上鍋蓋讓雞翅皮稍稍變焦,這樣口感更佳
5. 倒入百事可樂,基本沒過雞翅的量,然後大火燒開6. 燒沸後用中火,蓋上鍋蓋燜15-20分鐘,最後大火收汁盛盤
19樓:宮野·灰原
食材明細:bai雞翅中適
量、可樂一聽du、八角適量zhi
、姜適量、蔥段
dao適量、料酒適量
可樂雞翅的回
做法步驟
1材料:答雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒2雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水份。
3鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。
4煎至外皮兩面泛黃。
5倒入可樂沒過雞翅即可。
6加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。
7燉至湯汁濃稠即可。
紅燒雞翅怎麼做好吃，簡單又好吃紅燒雞翅做法
紅燒雞翅中的做法步驟 1準備階段 肉洗淨 薑切片 蒜剝瓣。2油入鍋燒至8成熱，加入花椒粒熗鍋，雞翅倒入鍋中翻炒變色，加入老抽 冰糖 白酒翻炒上色 提香。3色穩住後，加水沫肉，一次性加入姜 鹽 大料 蒜，小火慢燉45分鐘，待湯汁收濃後，即可美餐啦。紅燒雞翅的做法 紅燒雞翅 主料 雞翅500克。輔料 蔥...
紅燒雞腿怎麼做如何做好吃
家常做法 1 雞腿洗乾淨，瀝乾水分 2 鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用 3 用生抽 料酒 柱侯醬 砂糖調成醬汁待用 4 雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進醬汁 薑片 辣椒翻炒 5 加入1碗的清水，加入炸過的鵪鶉蛋，大火燒開後轉中小火 6 煮20分鐘後，用牙籤插一下，牙籤可以乾淨拔出證明已經熟了，收汁裝碟...
紅燒可樂雞翅怎麼做，紅燒可樂雞翅怎麼做如何做好吃
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後...