1樓：匿名使用者
1、營養方面：白色的洋蔥在營養方面比紫色的洋蔥要好一些，特別是一種長形的白色洋蔥，號稱「保健洋蔥」。
2、口感方面：白色的洋蔥沒有紫色的洋蔥那麼辣，吃起來要更稍甜一些，肉頭也要厚一些
3、儲存方面：由於白色的洋蔥相比紫色的洋蔥肉頭厚所以相對要難儲存一些，
4、用途方面：白色的洋蔥更適合做涼拌菜，吃起來不辣且有甜味，紫色洋蔥適合炒吃，特別是與牛肉、柿子椒一起炒，再有在做燒烤時放入一些紫洋蔥也很好吃。
5、元素含量： 洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強的抗氧化劑，能夠增強細胞的活力，延緩衰老紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
2樓：育兒竅門
白皮洋蔥和紫皮洋蔥到底有什麼區別，看完才知道，記得告訴家裡人
3樓：匿名使用者
答：一、營養方面：白色的洋蔥在營養方面比紫色的洋蔥要好一些，特別是一種長形的白色洋蔥，號稱「保健洋蔥」。紫色洋蔥泡紅酒是對男性前列腺病有極大的保護和**效果。
二、口感方面：白色的洋蔥沒有紫色的洋蔥那麼辣，吃起來要更稍甜一些，肉頭也要厚一些
三、儲存方面：由於白色的洋蔥相比紫色的洋蔥肉頭厚所以相對要難儲存一些，
四、用途方面：當然都是吃進肚裡，但白色的洋蔥更適合做涼拌菜，吃起來不辣且有甜味，紫色洋蔥適合炒吃，特別是與牛肉、柿子椒一起炒，再有在做燒烤時放入一些紫洋蔥也很好吃，教你一道菜：用黃油幹炒牛柳，加入些紫洋蔥、紅的和綠的柿椒，炒時再放入一點籽冉，是一道很好吃的中西結合的美味佳餚。
白色的洋蔥和紫色的洋蔥有什麼不同?哪種更好一點?
4樓：匿名使用者
不同：紫洋蔥肉少皮薄水分小辣味重澱粉含量少，應該含花青素。白洋蔥肉多皮厚水分大辣味小澱粉含量多。
紫色洋蔥更好一些。
白洋蔥和紫洋蔥的區別:
一、營養方面
白色的洋蔥在營養方面比紫色的洋蔥要好一些，特別是一種長形的白色洋蔥，號稱「保健洋蔥」。紫色洋蔥泡紅酒是對男性前列腺病有極大的保護和**效果。
二、口感方面
白色的洋蔥沒有紫色的洋蔥那麼辣，吃起來要更稍甜一些，肉頭也要厚一些 。
三、儲存方面
由於白色的洋蔥相比紫色的洋蔥肉頭厚所以相對要難儲存一些。
四、用途方面
當然都是吃進肚裡，但白色的洋蔥更適合做涼拌菜，吃起來不辣且有甜味，紫色洋蔥適合炒吃，特別是與牛肉、柿子椒一起炒，再有在做燒烤時放入一些紫洋蔥也很好吃，教你一道菜：用黃油幹炒牛柳，加入些紫洋蔥、紅的和綠的柿椒，炒時再放入一點籽冉，是一道很好吃的中西結合的美味佳餚。
5樓：暗受
白色洋蔥用來做沙拉，或者拌冷盤；紫色洋蔥用來炒著吃。 營養價值是一樣的。
6樓：゛妝雪雪
紫色的應該價值比白色的要高,紫色的可以用於涼拌 白色的炒菜
紫色洋蔥和白洋蔥有什麼區別呢？
7樓：匿名使用者
答：一、營養方面：白色的洋蔥在營養方面比紫色的洋蔥要好一些，特別是一種長形的白色洋蔥，號稱「保健洋蔥」。紫色洋蔥泡紅酒是對男性前列腺病有極大的保護和**效果。
二、口感方面：白色的洋蔥沒有紫色的洋蔥那麼辣，吃起來要更稍甜一些，肉頭也要厚一些
三、儲存方面：由於白色的洋蔥相比紫色的洋蔥肉頭厚所以相對要難儲存一些，
四、用途方面：當然都是吃進肚裡，但白色的洋蔥更適合做涼拌菜，吃起來不辣且有甜味，紫色洋蔥適合炒吃，特別是與牛肉、柿子椒一起炒，再有在做燒烤時放入一些紫洋蔥也很好吃，教你一道菜：用黃油幹炒牛柳，加入些紫洋蔥、紅的和綠的柿椒，炒時再放入一點籽冉，是一道很好吃的中西結合的美味佳餚。
8樓：育兒竅門
白皮洋蔥和紫皮洋蔥到底有什麼區別，看完才知道，記得告訴家裡人
9樓：練琲洋敏叡
紫洋蔥比白洋蔥營養價值更高。
紫洋蔥含有的抗氧化劑比白洋蔥還要多，預防癌症更強。
洋蔥中的槲皮素和大蒜素已被證實有助於減少炎症，有利於癌症的預防和**。紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素，這也是對人體非常有用的保健成分。因此，紫皮洋蔥食療效果比白皮洋蔥要好很多。
蔥頭又名洋蔥，作為蔬菜已有5000餘年的歷史，洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素c、胡蘿蔔素、尼克酸、前列腺素a、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效，前列腺素a具有擴張血管、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。一般成年人每日生吃50-80克洋蔥的保健作用十分顯著，真不愧為「蔬菜皇后」。
紫色洋蔥和白色洋蔥有區別嗎？
10樓：霸道總裁
洋蔥是買紫皮的好還是白皮的好？原來區別這麼大，可別再買錯了！
洋蔥肉質柔嫩，汁多辣味淡，營養豐富很多人都喜歡吃，我們都知道市場上的洋蔥有紫皮和白皮兩種，既然有所區別，那麼我們買洋蔥，是買紫皮的好還是白皮的好？相信很多人都不知道吧！它們的區別又是什麼呢？
今天就教大家紫皮洋蔥和白皮洋蔥的三個區別，一起來跟我瞭解下吧！
第一個：營養價值
白皮洋蔥中的胡蘿蔔素、維生素c的含量更高高，而紫色洋蔥中的蛋白質、膳食纖維以及鈣、鉀、鈉等礦物質含量更高，而且紫皮洋蔥中還含有花青素，我們都知道花青素有很強的抗氧化性，綜合所述紫皮洋蔥的營養價值是要略高於白皮洋蔥的。
第二個：口感
白皮洋蔥肉質細膩柔嫩，水分和甜度也更高，所以吃起來口感非常的香甜，白皮洋蔥比較適合烘烤、生吃。而紫皮洋蔥形狀有點扁，水分少且辛辣味更重，很適合口味比較重的人吃，比較適合炒菜和做蔬菜沙拉。所以不同烹飪做法也要買不容的洋蔥，這樣才更好吃。
第三個：儲存時間
買過洋蔥的都知道，一般紫皮洋蔥都會比白皮洋蔥**更高，這是因為，白皮洋蔥比紫皮洋蔥更好儲存，而且時間更長。我們買洋蔥的時候一定要買帶皮的，因為有表皮保護的洋蔥裡面的水分更充足。
看完這三個紫皮洋蔥和白皮洋蔥的區別，其實沒有說紫皮洋蔥和白皮洋蔥到底哪種更好，關鍵看個人口感和需求來挑選，大家開心就好是吧！
11樓：匿名使用者
哎！看了抖音那些吃播生吃洋蔥，買了紫洋蔥回來，涼拌都感覺好辣
12樓：匿名使用者
紫色洋蔥一般用來做肉餅之類的！白色的用來做菜！呵呵！我就知道這麼多！
13樓：匿名使用者
白的適合炒著吃，紫的涼拌食用最佳。有助於緩解老年人的各種併發症
14樓：外城
品種略微不同而已，人為選擇的結果。
15樓：匿名使用者
沒什麼區別的 就是顏色不一樣，
16樓：運嘉禽書
一、營養方面：白色的洋蔥在營養方面比紫色的洋蔥要好一些，特別是一種長形的白色洋蔥，號稱「保健洋蔥」。紫色洋蔥泡紅酒是對男性前列腺病有極大的保護和**效果。
二、口感方面：白色的洋蔥沒有紫色的洋蔥那麼辣，吃起來要更稍甜一些，肉頭也要厚一些
三、儲存方面：由於白色的洋蔥相比紫色的洋蔥肉頭厚所以相對要難儲存一些，
四、用途方面：當然都是吃進肚裡，但白色的洋蔥更適合做涼拌菜，吃起來不辣且有甜味，紫色洋蔥適合炒吃，特別是與牛肉、柿子椒一起炒，再有在做燒烤時放入一些紫洋蔥也很好吃，教你一道菜：用黃油幹炒牛柳，加入些紫洋蔥、紅的和綠的柿椒，炒時再放入一點孜然，是一道很好吃的中西結合的美味佳餚。
17樓：匿名使用者
深藍色不錯
其實這個要看人的膚色,外加看你是剪什麼樣的髮型,這個最好問一下發形師最好
不染最好
紫洋蔥和白洋蔥哪個營養更好 吃洋蔥有什麼好處
18樓：珂珂
紫洋蔥比白洋蔥營養價值更高。
紫洋蔥含有的抗氧化劑比白洋蔥還要多，預防癌症更強。 洋蔥中的槲皮素和大蒜素已被證實有助於減少炎症，有利於癌症的預防和**。紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素，這也是對人體非常有用的保健成分。
因此，紫皮洋蔥食療效果比白皮洋蔥要好很多。
蔥頭又名洋蔥，作為蔬菜已有5000餘年的歷史，洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素c、胡蘿蔔素、尼克酸、前列腺素a、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效，前列腺素a具有擴張血管、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。一般成年人每日生吃50-80克洋蔥的保健作用十分顯著，真不愧為「蔬菜皇后」。
19樓：羿翔寶貝
白洋蔥和紫洋蔥的區別:
一、營養方面：白色的洋蔥在營養方面比紫色的洋蔥要好一些，特別是一種長形的白色洋蔥，號稱「保健洋蔥」。紫色洋蔥泡紅酒是對男性前列腺病有極大的保護和**效果。
二、口感方面：白色的洋蔥沒有紫色的洋蔥那麼辣，吃起來要更稍甜一些，肉頭也要厚一些 。
三、儲存方面：由於白色的洋蔥相比紫色的洋蔥肉頭厚所以相對要難儲存一些，
四、用途方面：當然都是吃進肚裡，但白色的洋蔥更適合做涼拌菜，吃起來不辣且有甜味，紫色洋蔥適合炒吃，特別是與牛肉、柿子椒一起炒，再有在做燒烤時放入一些紫洋蔥也很好吃，教你一道菜：用黃油幹炒牛柳，加入些紫洋蔥、紅的和綠的柿椒，炒時再放入一點籽冉，是一道很好吃的中西結合的美味佳餚。
紫色洋蔥對哪些病有輔助**的作用？
感冒，高血壓，糖尿病，骨質疏鬆，口腔潰瘍，呼吸系統疾病，心腦血管系統疾病，內分泌系統疾病，骨科疾病，五官疾病。
哪些體質的人適宜吃紫色洋蔥?
健康體質平和質，溼熱體質。
洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。同時犯有**瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。
洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。洋蔥不可過量食用，因它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。洋蔥性溫，味辛甘。
有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用於**消化不良、食慾不振、食積內停等症。
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
5.補鈣
有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。
20樓：讀壹悟貳
紫洋蔥肉少皮薄水分小辣味重澱粉含量少，應該含花青素。白洋蔥肉多皮厚水分大辣味小澱粉含量多。口重吃紫的，口輕吃白的，都屬於百合科，營養成分應該差不多。
各有各的優點，比如產量，抗病蟲能力，耐儲藏，耐運輸能力，氣候適應能力等，物競天擇，既沒營養產量又低，口感還差，早就淘汰沒人種植了。任何一種蔬菜都這樣，你說呢？
21樓：手機使用者
紫洋蔥比白洋蔥營養好，洋蔥補充營養豐富
紫洋蔥和黃洋蔥有什麼主要區別？
22樓：不是苦瓜是什麼
1.紫洋蔥與黃洋蔥在營養功效方面有一定的區別，紫洋蔥中的硫化物與花回青素含量特別高答，它能抗氧化也能延緩衰老，而黃洋蔥中這些物質的含量卻特別少，抗氧化的能力也比較差，另外紫洋蔥泡酒還能治男性的前列腺為，黃洋蔥卻不能。
2.紫洋蔥與黃洋蔥在口感也有很大的區別，紫洋蔥的辣味比較淡，略帶甜味，平時可以用來生吃，而黃洋蔥的辣味卻特別重，平時不能生吃，適合炒制或者做湯以後食用。另外紫洋蔥的肉質還比較厚，汁液含量高，黃洋蔥的肉質就很薄，而且汁液含量也很低。
3.紫洋蔥與黃洋蔥的儲存方法也有一定的區別，黃洋蔥需要儲存在乾燥陰涼地方，溫暖的環境會讓它很快生芽，會讓營養成分大量流失，而紫洋蔥對儲存環境卻沒有過高的要求，可以隨便把它放在陰涼的室內，儲存期比黃洋蔥能長很多。
洋蔥為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有**。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。
根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：白皮種鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質柔嫩，汁多辣葉淡，品質佳，適於生食。
水果洋蔥和普通洋蔥的區別是什麼？
狗洋蔥和普通洋蔥的區別是，水果，洋蔥的蒜辣味沒有那麼重，而且吃起來甜甜的，普通洋蔥酸辣味要重一些，普通洋蔥吃起來洋蔥味比較重。水果洋蔥吃起來水水潤潤的特別脆，普通洋蔥雖然吃起來也特別脆，但是普通洋蔥吃起來的臘味會更濃，有很多人在直接生吃普通洋蔥的時候都會被嗆得流眼淚，但是水果洋蔥在生吃的時候是不會被...
洋蔥的功效，洋蔥有什麼好處和禁忌？
洋蔥妙用這麼多，都學學 洋蔥的作用和功效是什麼？促進消化，去溼利尿，殺菌消炎，提神健身，預防腦血栓，有益於心血管健康，預防老年斑，防癌抗癌等等的作用 洋蔥有什麼好處和禁忌？吃洋蔥有什麼好處與禁忌？1 洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。2 患有 瘙癢性疾病 患有眼疾以及胃病 肺胃發炎者少吃。3...
生吃洋蔥有什麼好處，生吃洋蔥有什麼好處和壞處
1 維護心血管健康 洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白 ldl 的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。2 殺菌 抗感冒 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒 預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道 ...