1樓:雙魚水蝴蝶
食材來主料
黑芝麻1勺
紫甘自藍
2片芒果
2個菠菜葉
20g枸杞子
bai20g
胡蘿蔔38g
糯米du粉
550g輔料水
適量zhi
冰糖粉適量
步驟1.蔬菜準dao備好,枸杞子泡軟,黑芝麻炒香。
2.各種材料加適量清水料理機打碎。黑芝麻和芒果不需加水。
3.用80克糯米麵加8克冰糖粉,加入適量攪拌蔬果泥和麵,和好光滑麵糰即可。
4.和好的七個麵糰,白色也算一個。
5.每個麵糰取少量,指甲大小面放在手心揉成圓形。七彩湯圓做好形狀。
6.鍋裡倒入適量清水煮開,加入彩色湯圓煮到漂浮起來就可以了!
7.第一次煮成這樣了,面和的軟的都夾不住了,面硬的還好,第一次煮的湯圓雖然賣相不好,味道略甜,蔬果味還是有的!
小貼士糯米麵和麵要硬一點,不然不容易成型!
好看的純手工七彩湯圓怎麼做好吃又簡單,做法**分享
2樓:中國搬磚哥
主料抄糯米粉適量
紫薯適量
方法襲/步驟
將紫薯、南瓜洗淨,切成片狀,水蒸後弄成泥狀。
另取一些紫薯,切成小塊,用水煮後,把煮出的紫薯水流出來。
紫薯水分別加入檸檬水、食用鹼,水的顏色就會變了,綠色、粉色出來了菠菜、西紅柿、胡蘿蔔榨汁,紅色、橙色也出來了把蒸熟的紫薯泥做成餡,搓成一個個小球
用這些水和糯米粉混合,和麵,和出的面就是彩色的分成小麵糰,包上餡料,揉圓成湯圓
水燒開後,將包好的湯圓放入,煮至湯圓浮起即可品嚐美味了。
七彩湯圓的做法步驟圖,七彩湯圓怎麼做好吃
3樓:爵爺的網路
丸子怎麼製做好
材料bai
主料:豬絞肉300公克du,薑末10公克,蔥末10公克,雞蛋1個,沙拉油zhi400cc
調味料a:鹽
dao3公克,雞精粉4公克,細砂糖5公克,水50cc
調味料b:醬油10cc,料酒10cc
調味料c:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙
做法1、豬絞肉放入盆中,加入鹽後攪拌至有黏性。
2、繼續在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻,再將50cc的水分成2次加入,一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中,繼續加入蔥末、薑末及調味料a,拌勻後將肉餡捏成小圓球。
4、熱一鍋,加入沙拉油,將作法3的肉丸下鍋,並以小火炸約4分鐘至熟後撈起瀝乾油份後裝盤即可。食用時沾胡椒鹽一同伴食。
小湯圓的做法,三全炫彩小湯圓怎麼做好吃
純手工製作湯圓的做法,純手工製作湯圓怎麼做
4樓:可愛的
手工湯bai
圓製作方法:du
準備食材:芝zhi麻、香油、白糖、糯dao米粉。回
步驟一:100克黑芝麻洗淨之後放答入鍋中,開小火慢慢的煸炒,炒至芝麻顆粒飽滿,有噼啪**的聲音,然後剷出放在案板上,用擀麵杖壓碎。
步驟二:接著把壓碎的芝麻放在碗中,再加50克白糖,20克的香油,攪拌均勻備用。
步驟三:盆中放300克的糯米粉,用260毫升剛燒的開水邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀之後,再揉成麵糰。
步驟四:揉好之後不需要餳面,揪下一小坨面,用手指按壓成薄片,再包入餡料,把收口處捏緊,用手再搓圓。
步驟五:鍋內燒水,水開後放入芝麻湯圓,煮到水再次沸騰,湯圓全部漂浮的樣子即可撈出。咬上一口,皮薄餡多,還會流心。
一晚熱乎乎的手工湯圓就做好了。
5樓:雪人晒太陽
主料:糯米粉 (:500克來)、黑芝麻 (:自250克bai)、調料du豬油 (:200克)、白糖 (:30克)
調料:南瓜 (適量)、紅豆餡
zhi (適量)
1.準備好
dao的用料。
2.黑芝麻洗淨,瀝乾炒熟,放涼攪碎。
3.豬油洗淨,瀝乾,去掉上面的筋膜。
4.磨好的黑芝麻,加入豬油,白糖。
5.用手揉勻成一體。
6.糯米粉加水揉成軟硬適中的麵糰,分成小劑子。
7.包入處理好的芝麻餡。
8.收口搓圓,表面搓光滑就可以。
9.水燒開後再下湯圓,等到湯圓全浮起來就可以。
10.香甜味美的芝麻湯圓就做好了。
小竅門:湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材,黏性高,不易消化。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童,在食用湯圓的時候就應特別留意,以免造成消化不良或吞嚥。
6樓:幸運的楓陽
主料bai
糯米粉250g
水50g
手工自制小湯du圓的做法
1.將糯米粉加
zhi一點溫開dao水然後開始像
內揉麵那樣攪拌
2.慢慢揉容均勻,不能太乾,也不能太溼
3.最後搓著搓著就會變成這樣一坨
4.然後就可以開始搓小丸子了
5.搓好的小丸子最好灑一點糯米粉以防止粘連6.稍微需要一點耐心
烹飪技巧
感覺比較簡單,實在要說技巧就是放水的時候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一開始不要放那麼多糯米粉,因為小丸子越小越好吃,感覺我的有點大了
彩色小湯圓的做法步驟圖,彩色小湯圓怎麼做好吃
7樓:0澤國a網盤
用料橙子 1只
火龍果 半個
菠菜 500克
糯米 300克
彩色小湯圓的做法
蔬果洗淨榨汁,為了保持顏色鮮豔,不要新增水彩色小湯圓的做法 步驟1取適量糯米粉加適量蔬果汁,同樣不要加水,蔬果汁直接代替水了,我個人建議果汁慢慢加彩色小湯圓的做法 步驟2
和好面,醒10分鐘彩色小湯圓的做法 步驟3揉成小圓子的樣子,就好了彩色小湯圓的做法 步驟4
水晶小湯圓怎樣做的做法,水晶湯圓怎麼做 怎麼煮才透明
用料 木薯粉 400克 紅薯 一個 熱開水 一壺 白糖 適量 手作 水晶湯圓的做法 準備一包木薯粉,倒入盆中或大碗裡。開始加熱開水,一邊倒一邊用筷子攪拌。出現雪花狀開始用手揉麵團。然後放一邊醒二十分鐘。將紅薯切塊蒸熟,放一些白糖,碾碎,做餡料。二十分鐘後,將醒好的麵糰再揉一下,如果有點硬就適當的加點...
速凍湯圓的做法與成功要點,油炸湯圓怎麼做
油炸湯圓的步驟如下 湯圓解凍完成後滾上一層白芝麻,然後用牙籤在湯圓上扎3 4個小眼,小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好,大約1cm左右的樣子吧。照這樣紮好小眼以後,再入鍋油炸的時候既不會漏餡,也不會爆掉,是油炸湯圓成功的關鍵之一。油鍋倒足量油大火開燒,油燒至三四成油溫時將湯圓下鍋,改用小火慢慢炸到金...
高粱湯圓的做法,高粱湯圓怎麼做好吃,高粱湯圓
我把自己做湯圓的經驗說一下吧 首先去市場買現成的湯圓心子和糯米粉,湯圓心最好買凌湯圓的,那種很香,糯米粉很簡單,不過要想包得方便,就要稍麻煩一點,首先先選出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一團,稍硬,不要太軟,然後將其煮熟,將煮熟的糯米糰放在乾的剩下的糯米粉中揉散,再順勢將煮這一團糯米糰的熱水倒入幹...