1樓:匿名使用者
加蒜蓉、糖、醋copy、辣椒一起涼拌好吃。
做法如下。
主料:茼蒿300g 。
輔料:油適量,鹽適量,蠔油1勺,蒜蓉2勺,糖2勺,香油1勺,白醋1勺,乾花椒1個,乾紅椒1個。
步驟1.茼蒿洗乾淨放兩勺鹽泡一刻鐘後洗淨撈出。
2.蒜蓉加糖和鹽。
3.加白醋。
4.加蠔油。
5.將拌料倒進茼蒿中。
6.鍋內放少量油加花椒和紅椒炒出香味即關火。
7.將花椒、辣椒油倒入茼蒿中。
8.最後加香油拌勻即可。
涼拌茼蒿怎麼做?好吃
2樓:凹凸小田螺
加蒜蓉、糖、醋、辣椒一起涼拌好吃。具體做法如下。
主料:茼蒿300g 。
輔料:油適量,鹽適量,蠔油1勺,蒜蓉2勺,糖2勺,香油1勺,白醋1勺,乾花椒1個,乾紅椒1個。
步驟1.茼蒿洗乾淨放兩勺鹽泡一刻鐘後洗淨撈出。
2.蒜蓉加糖和鹽。
3.加白醋。
4.加蠔油。
5.將拌料倒進茼蒿中。
6.鍋內放少量油加花椒和紅椒炒出香味即關火。
7.將花椒、辣椒油倒入茼蒿中。
8.最後加香油拌勻即可。
3樓:桃精神
北方國際職業教育告訴您
加蒜蓉、糖、醋、辣椒一起涼拌好吃。具體做法如下。主料:茼蒿300g 。
輔料:油適量,鹽適量,蠔油1勺,蒜蓉2勺,糖2勺,香油1勺,白醋1勺,乾花椒1個,乾紅椒1個。
步驟1.茼蒿洗乾淨放兩勺鹽泡一刻鐘後洗淨撈出。
2.蒜蓉加糖和鹽。
3.加白醋。
4.加蠔油。
5.將拌料倒進茼蒿中。
6.鍋內放少量油加花椒和紅椒炒出香味即關火。
7.將花椒、辣椒油倒入茼蒿中。
8.最後加香油拌勻即可
4樓:劉蛋兒兒
我媽媽是這樣做的,家裡人跟客人都說很好吃。茼蒿用自來水洗過,放到菜板上,放上鹽,用手搓幾下,不要搓太爛。然後放到盤子裡,加上醋,味精,味極鮮等調料,拌一下很好吃。快試試吧~
5樓:孔雀蟲
洗乾淨就可以,2樓幹嘛要用鹽搓?
放白醋,鹽,雞精,糖,拌勻就可以吃了
6樓:三千殘陽
焯一下水,保持新鮮,然後拌料,
7樓:孔桂枝和亥
粉蒸茼蒿
做法∶茼蒿摘洗乾淨,撒裹上專為蒸炊用的米粉,以及少少鹽花,放進竹蒸籠,等鍋中水沸,上蒸籠蒸個三五分鐘,就可以端上餐桌。掀開蒸籠蓋,菜香隨著熱汽飄揚,晶瑩襯透翠綠,給你的美感是∶原香、原色、原形、原汁、原味。
蒜蓉茼蒿
將茼蒿氽燙,拌上芝麻油、味精、精鹽、蒜蓉,清淡可口,最合適冠心病、高血壓人群食用。
茼蒿燒蛤蜊
原料:茼蒿1000克,蛤蜊500克,龍口粉絲、蒜、鹽、雞精各適量。
製作方法:①將蛤蜊事先煮至五成熟,去殼;茼蒿切成丁狀。②鍋內留油少許,將蒜末煸至金黃,入蛤蜊肉略加爆炒後放入茼蒿丁,翻炒。
③加少許高湯,加入粉絲,文火燒2分鐘,加鹽、雞精調味出鍋即可。
麻辣茼蒿
材料:茼蒿、大蒜(切片)、幹辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、糖(少許)。
做法:1.將茼蒿放入開水燙熟後放入冷水中,瀝乾水備用;2.鍋裡的油燒開後,放入蒜、花椒、幹辣椒、豆瓣醬,煸出香味後澆在茼蒿上,加鹽、味精、糖拌勻即可。
茼蒿炒海腸子
原料:海腸500克,茼蒿少許,鹽、雞精各適量。
製作方法:①海腸去頭去尾,清理掉內臟,洗淨切成3至4釐米長、象眼狀。②茼蒿切成3至4釐米長備用。
③炒鍋入少許油,油溫八成熱,入海腸爆炒至七成熟時放入茼蒿,大火爆炒,用精鹽、雞精調好味即可起鍋。
做法∶茼蒿摘洗乾淨,撒裹上專為蒸炊用的米粉,以及少少鹽花,放進竹蒸籠,等鍋中水沸,上蒸籠蒸個三五分鐘,就可以端上餐桌。掀開蒸籠蓋,菜香隨著熱汽飄揚,晶瑩襯透翠綠,給你的美感是∶原香、原色、原形、原汁、原味。
茼蒿燒蛤蜊
原料:茼蒿1000克,蛤蜊500克,龍口粉絲、蒜、鹽、雞精各適量。
製作方法:①將蛤蜊事先煮至五成熟,去殼;茼蒿切成丁狀。②鍋內留油少許,將蒜末煸至金黃,入蛤蜊肉略加爆炒後放入茼蒿丁,翻炒。
③加少許高湯,加入粉絲,文火燒2分鐘,加鹽、雞精調味出鍋即可。
麻辣茼蒿
材料:茼蒿、大蒜(切片)、幹辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、糖(少許)。
做法:1.將茼蒿放入開水燙熟後放入冷水中,瀝乾水備用;2.鍋裡的油燒開後,放入蒜、花椒、幹辣椒、豆瓣醬,煸出香味後澆在茼蒿上,加鹽、味精、糖拌勻即可。
茼蒿炒海腸子
原料:海腸500克,茼蒿少許,鹽、雞精各適量。
製作方法:①海腸去頭去尾,清理掉內臟,洗淨切成3至4釐米長、象眼狀。②茼蒿切成3至4釐米長備用。
③炒鍋入少許油,油溫八成熱,入海腸爆炒至七成熟時放入茼蒿,大火爆炒,用精鹽、雞精調好味即可起鍋。
8樓:宰父梅花所姬
【原料】
茼蒿、大蒜(切片)、幹辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、糖少許-·【做法-
製作方法】
1.將茼蒿放入開水燙熟後置冷水中,瀝乾水分備用;
2.鍋裡的油燒紅後,放入大蒜、花椒、幹辣椒、豆瓣醬,煸出香味後澆在茼蒿上,加鹽、味精、糖拌勻即可。
9樓:庚霞塞午
涼拌山茼蒿
原料:原
料:材料:山茼蒿600克,蒜泥1大匙,白芝麻1小匙。調料:麻油1大匙,鹽1小匙。
製法:(1)山茼蒿洗淨,切小段後放入滾水中燙熟,撈出瀝乾水分。
(2)將做法1)的山茼蒿與蒜泥、白芝麻及調料充分拌勻即可食用。
涼拌茼蒿怎麼做 涼拌茼蒿需要焯水嗎
10樓:30秒不
茼蒿涼拌吃需要過開水的。
注意:茼蒿不能燙過熟,菜黃了就完了;
切菜前水要擠幹,否則成品水汪汪的不爽口;
切碎的茼蒿容易結在一起,先抓散了才能拌得勻;
放了糖之後有涼拌「馬蘭頭」的口感;不吃甜的當然就不用放了.
做法:(1)茼蒿洗淨入熱水中川燙一下,再浸泡於冷開水中漂涼,取出擠幹水份,切成細末。
(2)豆乾也放入熱水中燙過,取出切成細末,辣椒也同樣切細末。
(3)將所有材料及調味料一起拌勻,再撒點香油即可.
11樓:畸心的豬
材料主料:茼蒿250克,
調料:香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,鹽3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,白皮大蒜10克
做法1.將茼蒿擇洗乾淨,切成段;
2.將茼蒿加入精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。
茼蒿的做法,涼拌茼蒿怎麼做好吃,涼拌茼蒿的家常做法
12樓:dfa前進
食材茼蒿 200克bai
筍乾 6片
鹹花生仁 1兩du
鹽 3克
香油 1小勺
步驟1.茼蒿洗zhi淨,沸水焯後用冷開dao水過涼,瀝乾水專分,切碎。
2.筍乾泡屬軟後撕成細條,也煮一下,同樣切細末。花生仁也切碎。
3.把以上材料裝入大碗中,加香油,鹽雞精拌勻,依自己口味放辣椒油或者不放。就可以吃了。
13樓:匿名使用者
涼拌茼蒿的家常bai
做法主料du
茼蒿zhi
250g
輔料香油
dao適量鹽適量
步驟1.茼蒿洗淨
2.大蒜切末版
3.茼蒿切段
4.鍋中放適權
量油,放入辣椒
5.倒入食醋
6.茼蒿放入盆中,放入蒜末
7.倒入香油
8.倒入醋汁
9.放入鹽,拌勻即可
14樓:褚儒宋綺思
食材主料茼蒿400克抄
輔料小米辣3個蒜瓣
bai3個食用油
10克食鹽du5克橄欖油15克醬油適量醋zhi適量白糖適dao量步驟涼拌茼蒿菜的做法步驟11.把水燒開,加入鹽和食用油,將清洗好的茼蒿放沸水煮一分鐘
涼拌茼蒿菜的做法步驟22.夾到碗裡控幹水
涼拌茼蒿菜的做法步驟33.放入橄欖油,醬油,醋,攪拌一下涼拌茼蒿菜的做法步驟44.放入大蒜末和辣椒碎,攪拌均勻即可涼拌茼蒿菜的做法步驟55.這是道很開胃的菜哦,感覺比炒著好吃
如何涼拌茼蒿?
15樓:匿名使用者
用葉子來涼拌味道會比較好 茼蒿500克 白芝麻少許鹽1/2匙,老醋1/2匙、生抽1匙,香油2匙,雞粉回1匙,蒜兩瓣搗答成泥,
1:茼蒿洗淨,焯水,瀝乾水分,
2:將上述材料混合拌勻,白芝麻裝盤時再灑上
16樓:使者
下飯小菜《涼拌茼蒿菜》
17樓:匿名使用者
洗淨茼蒿,倒入熱水沖洗,準備好蒜末小米椒海鮮醬油澆熱油拌勻即可
涼拌生茼蒿怎麼做
18樓:生同一個寢
用料抄主料茼蒿1把
輔料花生
30克調料襲
食鹽適量醋適量
味精少許蒜適量
香油少許
生拌茼蒿的做法
材料圖:
1.茼蒿洗淨,擇下茼蒿葉備用
2.味極鮮、醋、香油、鹽、味精調成汁
3.花生米炸過去皮,搗成花生碎
4.蒜搗成蒜泥備用
5.材料準備好以後,將蒜泥倒入調味汁中攪勻,倒在茼蒿葉上,撒上花生碎調勻即可
19樓:陪在擁有
1.茼蒿洗淨,擇下茼蒿葉備用
2.味極鮮、醋、香油、鹽、味精調成汁
3.花生米炸過去皮,搗成花生碎
4.蒜搗成蒜泥備用
5.材料準備好以後,將蒜泥倒入調味汁中攪勻,倒在茼蒿葉上,撒上花生碎調勻即可
涼拌茼蒿花生米怎麼做
20樓:匿名使用者
主料: 茼蒿 300克 花生仁(炒) 250克調料: 味精 2克 鹽 3克 醋 5克 花椒 3克 植物油 10克 各適量
老家拌茼蒿的做法:
1.花椒投入燒熱的油鍋中,炸出香味,撈出花椒不要,花椒油留用。
2.茼蒿洗淨,切細末,去皮花生米推進擀成細粒,放盆中加鹽、味精、醋、花椒油拌勻,盛入冷菜盤中即成。
涼拌茼蒿怎麼做,涼拌茼蒿怎麼做?好吃
涼拌山茼蒿bai 原料du 原 料 材料 山茼蒿600克,蒜泥1大匙zhi,白芝麻1小匙。調料dao 麻油1大匙,鹽 回1小匙。製法答 1 山茼蒿洗淨,切小段後放入滾水中燙熟,撈出瀝乾水分。2 將做法1 的山茼蒿與蒜泥 白芝麻及調料充分拌勻即可食用。原料 茼蒿來 大蒜 切源片 幹辣椒 豆瓣醬 鹽 味...
涼拌掛豆角怎麼做如何做好吃,涼拌豇豆角怎麼做好吃
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原料 香辣花生20g 橄欖油1茶匙 新鮮檸檬汁1茶匙 鹽少許。中文名 爽滑涼拌魚皮 中型胡蘿蔔 1 2根 魚 皮 50g 青瓜 1 3根 目錄1 原料 2 做法 原料 編輯 香辣花生20g 橄欖油1茶匙 新鮮檸檬汁1茶匙 鹽少許。做法 編輯 1 用鋒利一些的刀沿著魚的紋路,小心剔下薄薄一層魚皮 2 ...