1樓:今夕何夕是朝夕
- 準備食材 -
茶葉 適量
過濾水或瓶裝礦泉水 適量
- 步驟 -
1.將茶葉放入杯子,我是用煎茶茶包。(和熱水泡茶時放的茶葉量是一樣的哦~~♡)
2.倒入過濾好的水。蓋上杯蓋子,將杯子放入冰箱冷藏4 ~ 6個小時。待茶葉泡的舒就可以喝啦
3.2個小時後的樣子。(○'ω'○)
- 小貼士 -
一樣可以喝到茶的精華,且降低咖啡因的釋放,不傷胃也不影響睡眠.減低茶單寧釋出,避免苦澀味,加強甜度:因為冷水中,茶葉中帶甜味的氨基酸分子,易先溶出,而苦澀**的單寧酸、咖啡因較不易釋出。
降低茶湯咖啡鹼含量,減輕胃壁負擔:因為茶葉中的咖啡鹼,高溫時容易溶出,因而增加胃酸分泌,對部分胃弱的人,大量飲用,會略感不舒服;冷泡茶湯可以避免這樣問題。留有茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質,有效促進腸胃蠕動清除宿便,對於**及防癌有非常的功效。
茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出,飲用時可減少苦澀味,增加茶的口感。冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高,帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔,喉韻也更濃重。冷泡可降低茶湯咖啡因含量,可減緩對胃的刺激,因此敏感體質或胃弱者均適合飲用。
冷水泡茶之法,投葉量少。冷藏的茶湯可儲存兩三天。也可以在冷水泡茶之後,移入冷凍庫,令其冷卻結冰,就可長期儲存。
(水只能加八分滿,因為結冰時體積會膨脹。)冰泡茶的風味,以清香烏龍最佳。盛夏期間,不妨每天晚間以冷水沖泡,冰到第二天的早上,喝起來神清氣爽。
出門前再做一壺,下班回家喝上一杯,正好生津解渴,消除一天的疲勞。這一招消暑妙品冰泡茶,你可以自己在家做,定可使你在大熱天中有些許涼意。
2樓:罐頭小廚
4款夏日冰爽冷泡茶!夏日滿分飲品當然是冷泡茶,so easy 的製作流程+爆表的顏值,保證讓你喝一口就從頭涼到腳
立頓冷泡茶的做法步驟圖,立頓冷泡茶怎麼做
3樓:匿名使用者
用料立頓茶包 3-4包
常溫水 1升
立頓冷泡茶的做法
我選用的茶葉是這款,20來塊,20包,比立頓普通款綠茶好喝,這種價位用起來不心疼哈哈哈。1個茶包對應250ml水,根據用水量控制茶包數目即可。
先把3個茶包塞入容器內,我這個是在宜家買的才9塊9,再倒入冷白開水,塞緊蓋子,上下搖動幾次,然後冰箱冷藏幾小時,我比較沒耐心,3小時後我就會倒上一杯看夠冷沒,期時茶味已經和東方樹葉一樣了。還有一種辦法是水少點,倒出來喝時丟冰塊,很清爽解暑(3月的廣州27度了我已經準備開空調)。
此瓶子用來存冰鎮酸梅湯也是很棒!
小貼士如果換成其它茶葉也是這樣操作,不過紅茶就不要試了,味道有點怪,潮汕單叢也試過,柚花香的也沒有熱茶好喝。冷泡適合玩白桃烏龍,桂花烏龍,玄米茶,煎茶等等。
玫瑰冷泡茶的做法步驟圖,玫瑰冷泡茶怎麼做
4樓:匿名使用者
用料水檸檬糖漿
玫瑰酒玫瑰花
適量蜂蜜
玫瑰冷泡茶的做法
材料適量,放入冰箱冷藏四小時以上。貌美又好喝的夏日清涼飲料就好了
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