1樓：致青春閃亮小魚
麻花是生活中常見的零食小吃，香脆可口的麻花是很多人的心頭愛，那麻花可以用來做菜吃嗎？麻花怎麼做菜吃呢？下面就來具體看看吧。
1麻花絲瓜粉絲湯
原料：絲瓜200克、鹹麻花2根、粉絲1把、蒜3瓣、食油1茶匙、鹽適量、黑胡椒粉少許、蒸魚醬油適量
做法1、準備好麻花、絲瓜、粉絲、蒜;
2、絲瓜去皮、切滾刀塊;麻花掰成小段，蒜拍破備用;
3、鍋中油熱，爆香蒜瓣，倒入絲瓜翻炒;
4、、倒入開水(高湯更好);加少許鹽;
5、粉絲用冷水衝一下，放入湯水中，加入蒸魚醬油;
6、最後倒入麻花，煮2分鐘，加入黑胡椒粉，調好味，盛入碗中即可。
2麻花煸牛肉
原料：鹹麻花250克、滷牛肉200克、幹尖椒40克、麻辣花生40克、油500克、花椒15克、辣椒粉10克
做法：1、麻花置於盤中備用，用手掰成小段，滷牛肉200克，切成一寸長左右稍粗的一點兒的長條;
2、幹尖椒、花椒、麻辣花生同置一碗中，混合均勻;
3、炒鍋入油，大火燒至八成熱時，轉中火，下入牛肉炸至表面焦黑時撈起;
4、將鍋中油盛起，留少量底油，下入辣椒粉小火煸3秒鐘;
5、然後迅速將碗內的幹尖椒、花椒與麻辣花生倒入鍋中，翻炒均勻，小火煸出紅油與辣香;
6、下入炸過的牛肉繼續煸炒一分鐘;
7、最後下入麻花碎，翻炒均勻即可。
3麻花辣子雞
原料：琵琶雞腿2個、薑末、蒜末、壽司醬油、白酒、花椒粉、辣椒粉、麵粉、辣椒酥、小麻花、薑絲、幹辣椒、青辣椒圈、鹽、糖
做法1、雞腿切成小塊，加入醃漬料醃漬2個小時;(醃的時候用手抓一下，更易入味)
2、盤子裡鋪上面粉，雞塊一個個粘上薄薄一層面粉;
3、放入油鍋炸至金黃;
4、撈出略放涼，復炸二次，使雞肉表面更酥脆;
5、鍋底留少許油，放入幹辣椒、青椒、薑絲炒香;
6、依次放入炸好的雞塊、辣椒酥、麻花，一同快炒;
7、撒入糖、鹽拌勻，起鍋裝盤。
2樓：丹的葵奎
麻麻花在山西叫賊麻花，賊麻花不是用來做菜的，是一種調味品，做法是嗆油，做湯，做麵條時先往鍋內放少量油，等油燒至高溫(燒到冒油煙)時放入賊麻花嗆出香味，之後馬上放入其他蔬菜或者水，嗆賊麻花時講究時機，時間短了嗆不出香味，時間長了會嗆至焦糊，還有一種做法是拌冷盤吃，把蔥花和賊麻花放到冷盤上面，把油燒至冒煙潑到上面再拌，冷盤就會有賊麻花的香味。
麻麻花土豆稀飯
1. 準備所有食材。
2. 米淘好；土豆切滾刀塊。
3.水開下米，放土豆塊，放點鹽和麻油。
4.等土豆稀飯熬熟的時候，把麻麻花用油熗一下（用鍋或油勺都可）。
5.把熗好的麻麻花倒在土豆稀飯裡，攪勻即可。
涼薯怎麼做好吃涼薯做菜怎麼做才好吃
涼薯炒bai豬肉是吃得比較多的家常小du炒菜。zhi當然涼薯生吃會非常爽dao口。特點 涼薯內汁多爽脆容，肉片香嫩可口。主料 涼薯350g，瘦肉100g 輔料 黃辣椒15g，大蒜葉8g，鹽2g，蠔油5ml 1 黃辣椒頂刀切圈。2 大蒜葉切成小段。3 涼薯去皮洗淨，改刀切刀菱形片。4 瘦肉切小片。5 ...
蘆筍怎麼做才好吃蘆筍怎樣做菜比較好吃
材料蘆筍，肉，蔥，姜 做法1.將蘆筍洗淨，去老根，開水焯一下 2.斜著切段，肉切片 3.鍋內放油燒熱，下蔥 姜，放肉片炒白，然後下蘆筍 調料一同炒香後即可裝盤食用。這個菜很好吃，很嫩，沒有渣滓 材料蘆筍10根 花生油1大匙 tablespoon 芝麻油1小匙 teaspoon 生抽1大匙 白糖1小匙...
巴焦怎麼做菜好吃，巴焦怎麼做菜好吃？
主料 芭蕉花1棵 豬肉200克 輔料 朝天椒6個 韭菜適量 香菜適量 調料 色拉油2大勺 食鹽4克 雞粉2克 蔥5克 姜5克 生抽5克 香油適量 芭蕉花炒肉的做法 1.準備材料 2.芭蕉花有化痰軟堅 平肝 和淤 通經等功效。忌魚 羊 生冷 蛋 蒜 適宜身體虛弱 精力差 免疫力低下 易生病的人 3.芭...