1樓：開心
絲瓜的營養價值很高，富含脂肪，蛋白質和各種維生素，還有保護**的作用， 絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。所以我很愛吃絲瓜，既滿足了口腹之慾，又有養顏的效果，一舉兩得，哈哈。今天分享一個絲瓜好吃的做法，下飯下酒都很適合
1、買絲瓜的時候，用手指捏一下，如果軟踏踏的，說明是長老了，也可能是摘下後時間長了，總之口感不好。如果內裡硬實，說明是鮮嫩的，可以買，削皮洗淨，切成長條。
2、如果直接下鍋炒，可能會發黑，所以在下鍋炒之前，鍋裡先燒一些水，水裡加一勺鹽，一勺油，再把絲瓜放進去，焯水至斷生，然後撈出瀝水備用。
3、鍋裡再次起鍋燒油，油熱之後，下蔥薑蒜末，辣椒段，用大火爆出香味。
4、然後把絲瓜放進去，加少許的鹽，麻辣鮮，雞精， 快速的翻炒均勻，同時使蔥薑蒜辣椒的香味都滲入到絲瓜裡，美味即成。
5、這樣炒的絲瓜顏色翠綠不發黑，鮮嫩入味，連湯汁都可以拌米飯或者麵條。如果不能吃辣的，還可以把小米椒換成胡蘿蔔絲，或者彩椒，紅綠搭配，看著會更有食慾。喜歡的小夥伴，趕緊試試做吧。
食材清單：
（絲瓜兩根，鹽適量，油適量，小米椒適量，蔥，姜，蒜，雞精，麻辣鮮）.
烹飪小貼士：
在給絲瓜焯水的時候，加鹽和油，可以使焯水後的絲瓜，顏色依然翠綠不發黑。
這裡要注意：在炒絲瓜的時候不要加水，在鍋內炒熟，這樣做出來的絲瓜才能更香
2樓：閆小六說娛樂
我認為絲瓜最好是炒著吃，因為炒著是可以把各種調料的味道都融入到菜裡面。
3樓：我愛金錢蛋
絲瓜炒雞蛋；
1、絲瓜切片，紅椒切圈兒，雞蛋打散；
2、起油鍋炸雞蛋炸至六成熟撈出，鍋中加油下入絲瓜炒至斷生加入雞蛋和紅椒翻炒均勻後加入適量食用鹽和開水，煮一分鐘出鍋即可。
4樓：德銀文化匯
絲瓜炒雞蛋很好吃，把雞蛋炒一下，然後把絲瓜切成片，炒的時候加入調味料和青椒。
5樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
6樓：功語晨
今天帶給大家一道絲瓜釀肉的做法，溫補健康，簡單易學
絲瓜做怎樣做菜才好吃
7樓：高雅大氣很有笵
材料絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
做法1.絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切片備用；
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
8樓：qing馬
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
絲瓜怎麼炒才好吃絲瓜
9樓：最愛秋天的傳說
步驟1.材料：
copy絲瓜、辣椒醬、蔥姜bai
。2.絲瓜去皮du、洗淨、切滾刀塊。
3.把蔥zhi姜切碎dao備用。
4.起鍋熱油、爆香蔥姜。
放入辣椒醬，小火煸炒出紅油。
5.放入絲瓜煸炒。
6.炒至絲瓜塌秧，放入鹽調味（因為辣椒醬含有鹽分，所以鹽要少放）。
7.加少許水煨制1--2分鐘。
8.加味精提鮮，旺火稍作收汁。
10樓：匿名使用者
絲瓜這樣做保持原有的翠綠
11樓：qing馬
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
晒乾了的絲瓜怎樣炒才好吃
絲瓜怎樣做最好吃，絲瓜怎樣做湯好吃？
絲瓜，西紅柿，茄子一起輕燉，出鍋前少放點水澱粉。絲瓜蛋湯和絲瓜炒蛋都不錯 絲瓜怎樣做湯好吃？絲瓜湯製作bai過程 主料du 絲瓜350g 輔料 zhi 油適量 鹽2g 火腿腸dao220g 雞蛋版1個 蝦皮2g 清水適量步驟 1.準備好材料權。2.絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。3.將火腿...
絲瓜怎樣做鞋墊，怎樣做絲瓜絡鞋墊
準備好一個絲瓜 剪刀 軋過的2層布和縫紉機。先用剪刀把絲瓜從中間剪開，然後把軋過的2層布放在絲瓜上，然後放在縫紉機上縫紉一下，然後旋轉一下位置，再縫紉一下，這樣鞋墊就做好了。具體步驟如下 1 先用剪刀把絲瓜從中間剪開。2 然後把軋過的2層布放在絲瓜上。3 然後放在縫紉機上縫紉一下。4 然後旋轉一下位...
絲瓜雞蛋湯的做法，怎麼做絲瓜蛋湯才好吃？
1 將絲瓜刮皮洗淨，切片 2將適當雞蛋在碗中攪拌 3把鍋燒熱，放油，將蛋倒入翻炒 4加入適當熱水，或者涼水，加小半勺鹽 5水開後將絲瓜倒入，繼續煮，煮到絲瓜軟嫩，可以放點味精或者雞精，搞定 樓主手打原創 絲瓜雞蛋湯 主料絲瓜300g雞蛋2個輔料香油10ml鹽2g蔥5g姜3g味精2g澱粉5 500ml...