1樓：匿名使用者
主料奶粉 ：10
水 ：115
麵粉 ：200
輔料白芝麻 ：適量
鹽 ：2
牛奶 ：適量
白糖 ：15
玉米油 ：20
酵母 ：2.5g
具體步驟
第一步1.麵粉里加入奶粉
第二步2.酵母用50g的水劃開，加入白糖裡面攪勻溶化後，倒進麵粉裡第三步3.再加入玉米油，鹽，用筷子攪成絮狀第四步4.然後用手肉成光滑的麵糰
第五步5.蓋上保鮮膜放溫暖處發酵到2倍左右的大小第六步6.取出揉勻排出空氣，均勻的分成2份，然後鬆弛10分鐘第七步7.取一個擀成一張大面皮
第八步8.用手掌在中間壓薄，刷上一層牛奶
第九步9.用一捆竹籤在上面扎出孔
第十步10.最後在表面撒滿芝麻，放進預熱好的烤箱，200度，中層，10分鐘左右
2樓：匿名使用者
饢在新疆的歷史悠久，古代稱為「胡餅」、「爐餅」。饢以麵粉為主要原料，多為發酵的面，但不放鹼而放少許鹽。饢大都呈圓形，最大的饢叫「艾曼克」饢，中間薄，邊沿略厚，**戳有許多花紋，直徑足有40-50釐米。
這種饢大的要1-2公斤麵粉，被稱為饢中之王。最小的饢和一般的茶杯口那麼大，叫「託喀西」饢，厚約1釐米多，是做工最精細的一種小饢，還有一種直徑約10釐米，厚約5-6釐米，中間有一個洞的「格吉德」饢，這是所有饢中最厚的一種。
超級好吃的饢餅怎麼做好吃又簡單，做法**分享，最愛
3樓：中單搞
主料麵粉 ：200g
雞蛋 ：兩個
粉條 ：適量
韭菜 ：100g
豆腐乾 ：適量
輔料五香粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
第一步1.麵粉揉成光滑的麵糰，
第二步2.韭菜切碎。
第三步3.豆腐乾切碎。
第四步4.粉條煮軟後撈出切碎。
第五步5.雞蛋打散。
第六步6.粉條加入生抽，五香粉，鹽翻炒入味，倒入提前炒熟的雞蛋。
第七步7.把豆腐乾放進去翻勻。
第八步8.把韭菜放入適量油拌勻後和其它的菜拌在一起，加入香油，調味。
第九步9.把麵糰擀成薄面皮。
第十步10.把拌勻的菜放上去，捲成卷，邊緣按緊。
第十一步
11.放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。
第十二步
12.蒸熟後媽出來，涼後切段即可。
風味新疆小油饢怎麼做好吃又簡單，做法圖
4樓：匿名使用者
1.主料：麵粉500克
輔料：酥油40克、白糖50克、牛奶200克、酵母3克、鹽4克，白芝麻5克、刷小油饢蛋黃回液30克，和麵答全蛋液40克
2.把雞蛋打散，分離一個蛋黃出來
3.把麵粉里加鹽、白糖、酵母拌均勻，加牛奶、雞蛋液和成光滑的麵糰4.和好的麵糰蓋好醒15分鐘，加入酥油35克，揉均勻揉光滑5.分成50克小劑子
6.揉圓，放在烤盤裡
7.蓋保鮮膜發酵30-40分鐘結束後，刷上雞蛋液，撒上白芝麻8.烤箱180度預熱2分鐘，加烤盤用上下功能烤18分鐘9.即可取出
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