1樓：匿名使用者
這樣做的小餅乾無任何新增劑，簡單易學零失敗
2樓：匿名使用者
純牛奶土豆澱粉是關鍵
最簡單又好吃的一款餅乾怎麼做好
3樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
自制蛋黃小餅乾怎麼做好吃又簡單，做法圖
4樓：0澤國a網盤
用料蛋黃bai 2個
全蛋du 1個
綿白zhi糖 40克
低筋粉 80克
檸檬dao汁 幾滴內
蛋黃小餅容乾的做法
一個全蛋兩個蛋黃加入白糖、檸檬汁打發至顏色發白，蛋液滴落的紋路不會馬上消失。加入檸檬汁可以解蛋腥味。
把低筋麵粉篩入打好的蛋液。
用j字攪拌法，攪拌至無干粉。
把麵糊裝入表花袋，用sn7064花嘴，垂直於烤盤擠出直徑為1至1.5釐米直徑的小圓形。烤盤內墊上油布或油紙。
烤箱事先預熱至160度，烘烤20至22分鐘左右。每個人的烤箱溫度不一樣，大家要自己靈活變通。我的烤箱溫度偏低，實際溫度為140度左右。
烘烤時間也跟擠的大小有關，擠的越大烘烤時間越久。還是擠小一點成品更漂亮可愛。
香香的出爐，寶貝的健康小零食，我家女兒特別愛吃。
做了溶豆又做了蛋黃小餅乾，一點也不浪費噢！
小貼士檸檬汁不要省略，可以很好地解除蛋腥味。
不要擠得太大
打發雞蛋時也不要打過，如果打到滴落的紋路許久都不能消失的話，攪拌時會太乾，更易消泡。
我覺得40克的糖足夠了，畢竟小寶貝們吃太甜也不好。
小酥酥餅乾怎麼做如何做好吃
5樓：30秒不
隔水軟化黃油，放入糖粉後打發。
2/10
打發後分三次加入蛋液（每次務必攪打到充分融合再加下一次蛋液）3/10
大概這個樣子就可以篩入低筋粉。
4/10
揉成光滑的麵糰。
5/10
用擀麵杖擀平，用模具扣成想要的形狀。
6/10
烤箱150℃大概預熱五分鐘就行！
7/10
180℃烤20分鐘就差不多了！拿出來放涼。
8/10
壓造型的邊角料我稍微處理了一下！
9/10
大家也可以自行選擇喜歡的形狀，利用起來就好。
最後一步
這個配方比例超級酥，夾的時候沒拿好，掉地上一塊，直接全成渣子了！
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主料奶粉 10 水 115 麵粉 200 輔料白芝麻 適量 鹽 2 牛奶 適量 白糖 15 玉米油 20 酵母 2.5g 具體步驟 第一步1.麵粉里加入奶粉 第二步2.酵母用50g的水劃開，加入白糖裡面攪勻溶化後，倒進麵粉裡第三步3.再加入玉米油，鹽，用筷子攪成絮狀第四步4.然後用手肉成光滑的麵糰 ...