電餅鐺蔬菜餅乾的做法,電餅鐺蔬菜餅乾怎麼做

2021-04-09 21:52:56 字數 3122 閱讀 3735

1樓:30秒不

主料雞蛋100g麵粉50g輔料油適量鹽適量雞精適量蔥花適量步驟電餅鐺雞蛋餅的做法步驟11.麵粉和雞蛋打在容器裡備用電餅鐺雞蛋餅的做法步驟22.蔥切成段備用

電餅鐺雞蛋餅的做法步驟33.加適量的清水打勻,加上鹽及味精,水要邊攪拌邊加

電餅鐺雞蛋餅的做法步驟44.電餅鐺加適量的油預熱後,平攤在電餅鐺上電餅鐺雞蛋餅的做法步驟55.合上電餅鐺,煎1分鐘電餅鐺雞蛋餅的做法步驟66.在雞蛋餅上撒上蔥花蓋上電餅鐺燜30秒即可

電餅鐺餅乾怎麼做好吃,電餅鐺餅乾的家常做法

2樓:高雅大氣很有笵

食材主料低筋麵粉250克 輔料油50克白砂糖適量牛奶100毫升雞蛋2個小蘇打適量

步驟電餅鐺餅乾的做法步驟11.準備食材

電餅鐺餅乾的做法步驟22.在瓷盆裡放入麵粉,雞蛋,油,白砂糖,蘇打,牛奶和成麵糰,放入冰箱冷藏室半小時

電餅鐺餅乾的做法步驟33.從冰箱取出後,將麵糰擀成餅狀,用刀切成小菱形備用,用小叉子戳一些小孔

電餅鐺餅乾的做法步驟44.拿出電餅鐺刷上少許油,將上步驟切得麵糰放入,待一面成熟後翻面即可。

3樓:半夏半暖

1.材料稱重,準備就緒。

2.用勺子將熟蛋黃壓碎。

3.將普通麵粉、玉米澱粉、蛋黃碎、黑芝麻和白砂糖放入大碗內,攪拌均勻,加入植物油和少量純淨水。

4.將食材揉成麵糰,加保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘。

5.取出麵糰,揉成長條,切成小塊,輕輕壓扁。

6.電餅鐺接上電源,刷上一點點油,依次放入餅乾坯,留心觀察,一面定型微焦後(3分鐘左右),翻面再煎煎即可。

4樓:匿名使用者

主料麵粉

125克

玉米澱粉

125克

輔料熟雞蛋

3個白糖

50克白芝麻

適量玉米油

適量步驟

1.把3個雞蛋煮熟後把蛋黃剝出來。

2.剝出來的蛋黃用匙子壓成泥過篩一次備用。

3.白芝麻用小火炒香備用。

4.取一小盆,放入麵粉和玉米澱粉拌勻。

5.放入蛋黃、白糖、芝麻拌勻。

6.加入6湯匙的玉米油,邊加邊用手攪拌均勻。

7.加入6湯匙的水(我的油與水的比例是1:1但是放的油越多越酥脆)

8.把面和成麵糰,然後放入冰箱裡冷藏半小時。

9.半小時後把麵糰從冰箱取出來,用手揪一小塊,揉成球狀。然後用手輕輕壓扁,一塊小餅乾就做好了,依次做完所有。

10.電餅鐺接通電源,放入餅乾烤制。

11.一面定型微焦後翻過烤另一面,另一面烤至微焦即可。這個過程約5、6分鐘。

小貼士1、麵粉與玉米澱粉的比例是1:1,當然你也可以增大玉米澱粉的用量讓餅乾更酥脆。

2、我的油與水的比例是1:1但是放的油越多餅乾越酥脆。

3、蛋黃最好過篩一次,讓蛋黃更酥鬆,但如果我沒有篩子不過篩也是可以的。

5樓:斐秀梅休春

材料主料:麵粉125克、玉米澱粉125克、雞蛋3個、食用油少量、白糖3勺、吉士粉沒有可以不用;

輔料:電餅鐺烤餅乾

1材料備齊:麵粉,玉米澱粉,雞蛋,白糖,食用油,吉士粉2雞蛋煮過後只要蛋黃,搗碎

3蛋黃放入麵粉和玉米澱粉的混合粉中(麵粉和玉米澱粉為1:1)4放入少量食用油,3勺吉士粉沒有可不放

5揉成麵糰

6取小塊麵糰壓扁弄個造型,這過程孩子參與其中好不開心7各種造型放入電餅鐺中烤

小貼士麵粉和玉米澱粉比例為1:1

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6樓:匿名使用者

原料:麵粉 225g 、奶粉 25g、 牛奶 125g、 酵母 2.5g 小蘇打 2.5g 黃油 10g

電餅鐺蘇打餅乾步驟:

1、所有材料(除黃油)揉成光滑麵糰,加入軟化後的黃油,揉至完全吸收。

2、取一半面團,擀成2mm厚的麵皮

3、用餅乾模子壓出形狀,並用叉子在上面扎一些小洞,防止受熱膨脹。

4、預熱電餅鐺約3分鐘,將餅乾胚一片一片的擺在電餅鐺上,蓋好蓋,約5分鐘開啟看看,若已上色,迅速翻面。

5、烤第一鍋時,把剩下的麵糰繼續擀成麵皮,重複2、3步驟,也可用刀直接把餅乾切成矩形,把剩下所有面團都製成餅乾胚。

6、餅乾需放涼才會酥脆,若發現外酥內軟,可以再烤幾分鐘。

7、放入密封保鮮盒,可以儲存半個月。

tips:

1、這次一部分用烤箱(190度,10分鐘),一部分用電餅鐺,對比結果,用烤箱烤的上色均勻(圖9),電餅鐺烤的不均勻(圖7)

2、用叉子在上面扎一些小洞,是為了防止受熱膨脹,但不扎洞會做出中間膨脹的胖乎乎的小餅乾,也別有樂趣,我和堯哥都叫它小枕頭(圖9)。

3、電餅鐺因功率不同,熱效力也不一樣,看到餅乾一面呈金黃色,即可翻面。電餅鐺烤餅乾時不用加油,不會粘鍋。

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7樓:陌上_卿名酒酒

主料麵粉125克玉米澱粉125克雞蛋3個食用油少量白糖3勺吉士粉沒有可以不用

步驟電餅鐺烤餅乾的做法步驟11.材料備齊:麵粉,玉米澱粉,雞蛋,白糖,食用油,吉士粉

電餅鐺烤餅乾的做法步驟22.雞蛋煮過後只要蛋黃,搗碎

電餅鐺烤餅乾的做法步驟33.蛋黃放入麵粉和玉米澱粉的混合粉中(麵粉和玉米澱粉為1:1)

電餅鐺烤餅乾的做法步驟44.放入少量食用油,3勺吉士粉沒有可不放

電餅鐺烤餅乾的做法步驟55.揉成麵糰

電餅鐺烤餅乾的做法步驟66.取小塊麵糰壓扁弄個造型,這過程孩子參與其中好不開心

電餅鐺烤餅乾的做法步驟77.各種造型放入電餅鐺中烤

電餅鐺版餅乾的做法和技巧有哪些

8樓:匿名使用者

食材食譜熱量:603.4(大卡)

主料麵粉100克

方法/步驟

將原料準備好

雞蛋打散

分三次將糖加入雞蛋中打發

雞蛋,油分次加入麵粉

揉成麵糰,醒發15分鐘

醒發好的麵糰,切成小計,揉圓,用手壓扁

電餅鐺預熱2分鐘,放入麵餅

15分鐘後,美味又酥脆的電餅檔小餅乾就做好了end注意事項

餅乾涼了以後更酥脆

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先將五花肉糜放入一大碗,加2個雞蛋 2大勺紹興酒 3 4大勺生抽 1大勺糖回 1小勺雞精,然後再磨答1.5勺左右的薑蓉。注 薑蓉最好不要省略,這些味道是吃不出來的,當然,喜歡姜的味道的話還要加量 全部材料攪拌均勻以後加適量高湯或者清水,繼續攪拌均勻,靜置10分鐘,再加水,再靜置 待肉吸收了水分以後可...

電餅鐺開關接線圖,電餅鐺雙開關的接線方法

開關上有三個介面。其中電源線出來一根紅線接銅頭上,分別串聯兩個銅頭,在出來一根線接加2個加熱盤進行串聯 另外一根電源線串聯中間的端子就是開關中間的介面 另外一個介面是接加熱盤出來的一根線,分別接上下的兩個介面就可以了。電餅鐺是一個烹飪食物的工具,上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱,達到烹煮食物...

電餅鐺做鍋貼死麵餅怎麼做好吃,電餅鐺做鍋

主料麵粉800g清水500ml植物 bai油少量 步驟du 電餅zhi鐺做鍋貼死 dao麵餅的 版做法步驟11.和麵 電餅鐺做鍋貼死麵餅的做法步驟22.面活成權麵糰,然後醒面,15 30分鐘 電餅鐺做鍋貼死麵餅的做法步驟33.醒好的面,又揉了三分鐘,然後分團,我這分了八分,然後杆成薄餅胚 電餅鐺做鍋...